印月餐厅出了新菜单啦！赶紧跟大家分享一下，母亲节不知道要带亲爱的妈咪去哪用餐吗？推荐你印月餐厅！4人套餐只要3600就能吃到超好吃的澳洲水姑娘龙虾、马头鱼立鳞烧、现包烧卖、桌边炒冰、爆浆流沙包…平日午间限定，需事先预约哟！活动至2025/10/31。

印月餐厅 环境

印月餐厅外观高级气派，店内的包厢也是环境很棒，之前的食记都有介绍过，不单是喜宴的热门之地，也是家庭聚餐的好所在，想要多人宴客或者是有隐私的小包厢、大包厢，这边都可以满足你。

2025新菜单

印月的新菜单真的是让人眼睛为之一亮，川普疯涨 我们硬降，真的是超暖心的价钱，四人套餐3600元，吃得很饱，我赶紧来一一介绍让先睹为快。

冬菇烤麸

这道算是前菜，冬菇烤麸，凉菜小菜吃起来非常开胃，烤麸甜甜咸咸的，而且吸饱了汤汁，我个人觉得很好吃欸。

澳洲水姑娘龙虾

这道澳洲水姑娘龙虾，有四种方式可以烹调：清蒸、面线、炊饭、粉丝。我以前吃过粉丝煮味增汤的(年菜)，这次想换个清蒸口味！

清蒸的龙虾，鲜甜美味的肉质真的让人欲罢不能，我个人很爱它Q弹扎实的口感，搭配底下的嫩豆腐，好吃。

龙虾头搭配米粉汤的烹调方式，我也好爱！它的米粉有事先炸过，所以看起来比较蓬松，接着淋上熬煮的高汤，浓郁鲜甜的鲜味一口就能吃得到。

不是我在说，这个搭配米粉的吃法你一定会喜欢！它的米粉超细致，汤头浓郁，里头有海鲜的鲜甜味道和芋头的香气，每一口都让人停不下来。

超好吃，拜托你龙虾头一定要点这个配米粉的。

太平洋黑潮野生鱼(马头鱼立鳞烧)

每天渔船捕获的鱼种不一定，能吃到这个马头鱼立鳞烧真的是太棒了！这道菜色让我非常惊艳，鱼类有五种烹调方式可以让你选择：清蒸、干烧、炉烤、莱姆、立鳞烧，只有立鳞烧是马头鱼限定。

这道立鳞烧很特别，并不是每种鱼类的鱼鳞都可以吃，但唯独马头鱼就是这种能吃鱼鳞的鱼！师傅将鱼骨头剃除之后，用高温热油淋上，鱼鳞直接立起来，咬下的口感像极了外皮裹上一层酥脆炸粉那样，真的非常特别。

鱼头也不要浪费，真的很好吃XD

鱼肉也非常嫩口，如果当天有马头鱼的话，千万不要错过这道菜！

现做烧卖组

烧卖是师傅坚持每天现做的，有五种烧卖口味可以选择，还有三种沾酱可以搭配。烧卖现点现蒸，连放烧卖的容器都这么有气质，印月也太厉害了吧。

烧卖5种口味，总共可以选8颗，有正蟹黄烧卖、松露野菇烧卖、老谭腊肉烧卖、蛤蜊烧卖、红藜珍珠丸这几种口味。每一种都很好吃欸，我觉得最特别的是蛤蜊烧卖，第一次看到蛤蜊壳里面有烧卖，很有趣的搭配，也很好吃呢。

腊味萝卜糕

萝卜糕有两种口味可以选择，一种是原味，另一种就是这个港式腊味啦，外皮煎得酥酥脆脆，里头吃起来软嫩不已。

单吃就已经很不错，再搭配它们特调的沾酱，也很赞。

流沙包

这个流沙包端上桌也是很浮夸，底下还有干冰直扑上来，让你有种在云端吃东西的感觉XD

有奶皇口味和芝麻口味，淡黄色外皮的就是奶皇口味，不夸张，那个皮有够软嫩，一吃就知道是老面发酵，五告赞。然后从中间拨开奶黄直接爆出来，有够扯。

芝麻也一样，这款芝麻流沙包外皮做得很美，像国画一样，里头的馅料也是甜而不腻，豪豪吃喔！

时蔬

时蔬有五目水莲和老谭高丽菜两种可以选择，因为平常在家都吃高丽菜吃惯了，难得来外面餐厅吃饭，点个平常不常吃的水莲吧XD 它炒得非常清脆，里面还掺了一些菇一起炒，还不错吃欸。

盛夏77K

这个盛夏77K也让我非常惊艳，桌边炒冰真的很有噱头，先在锅里倒入酸梅汤之后，再倒入液态氮，接着就不停搅拌。

没多久，当酸梅汁已经变成块状，就快大功告成啦！把冰倒入水果盘里面，一旁有上Q梅、洛神花、化应子，也一一倒入盘里装盘，这碗冰品就诞生啦！

搭配玻璃盘真的很美欸，有灯光透过去像水晶一样，这盘冰品酸酸甜甜的滋味真的就像盛夏一般，用这做个美丽的结尾。

印月餐厅这个新套餐非常划算，母亲节就要到啦，刚好趁著这档期可以带妈妈和全家一起来用餐，好吃高级又不伤荷包！龙虾、野生鱼、现做烧卖，还有桌边的炒冰，每道菜都让我觉得意犹未尽，暖心价才3600，都帮你配好好地不用想菜单了，快点分享给你的朋友们吧！

 

店名：印月餐厅
地址：台中市南屯区公益路二段818号
电话：04-22511155
营业时间：11:30-14:30、17:30-21:30
网址：https://wein818.com/

 

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