之前吃过飨蔬职人勤美店，一直觉得这以养生为主的蔬食卤味真的是不错，
没想到一中商圈内也有店啦！一中店位于五权路500巷5弄里，
跟勤美店一样，走的是巷弄美食路线，所以停车得停外围再走进来会方便些。
(本文与飨蔬职人 Veges M 一中参代店合作，内容为试吃后的真实感受)
走进巷弄内就会看到招牌，其实蛮显眼的。
推开落地的玻璃窗走进去，你就会闻到好香的味道，肚子都忍不住咕噜咕噜了。
取餐的方式依然不变，取用蔬菜蓝，有大篮也有小篮，
再挑选你想吃的蔬菜，接着到柜台结帐即可！
很喜欢这个蔬菜柜，每一份蔬菜都清洗得特别干净，而且用小杯子装着，
喜欢吃哪一种菜就自己拿，叶菜类的蔬菜种类也有很多选择呢。
除了叶菜类之外，也有其他种食材能选择。
冷藏冰柜里头的食材也都用小袋子包装，一份一份拿，很干净又卫生。
觉得想吃点主食的话，还有冬粉、拉面、王子面、蒸煮面、意面、乌龙面等等能选择。
酱料区在里头，跟之前用餐的经验相比，
这次的酱料多了好多种耶！整个让我太惊喜囉。
基本的酱油、醋、黑白芝麻等等的就不多介绍了，而除了之前就已经有的菠菜香椿酱之外，
还有椒麻花辣酱、韩式辣味酱、香浓胡麻酱、麻油姜泥酱。
好多种酱料摆在一起，看起来超可口，忍不住都想沾沾看！
当天和小吠强生一起来用餐，我们三个篮子看起来超壮观的呀。
感觉吃卤味就是要配一下王子面才可以。
点餐结帐完之后，柜台会给你一个取餐通知的小机器，震动闪灯的时候就表示餐点好啦！
这次除了沾酱多了很多种类之外，汤头除了之前的白汤与黑汤之外，还多了泰式口味的汤底。
看一下我们三大碗的卤味，店家端上桌看起来还特别有摆盘，颜色好丰富，超吸睛。
兔兔一般挑选食材，都会尽量选择平常比较不常吃到的蔬菜类来补充营养。
这天我们三碗卤味的汤头分别是泰式、黑汤、白汤，
泰式的汤底喝起来很开胃，配上王子面会更好吃，因为会吸饱汤汁。
而黑汤是药膳汤底，不过并没有很重的药膳味，所以大家不用害怕啊！
看起来整碗就非常丰盛，吃完会打饱嗝。
而我点的白汤是以四神汤为基底，香气十足，口味比较偏清甜，
里头还有放一些薏仁和山药，上头还会撒一些海苔。
我觉得吃原味的卤味搭配汤底其实就已经非常够味了，
不过如果你喜欢沾酱吃，一定不能错过这边的多款酱料，
尤其是如果你点了韩式年糕的话，那一定要来沾一下韩式辣酱才对味啊！
这次来用餐，依然喜欢飨蔬职人的用餐环境与食材，
除了黑汤白汤之外，还多了新汤头泰式口味，也多了更多沾酱选择，让用餐多了新的惊喜。
如果到一中商圈逛街累了，想吃点蔬食，不妨可以来飨蔬职人这边用餐，
多吃点蔬菜可以促进肠胃蠕动，让身体更顺畅喔！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=
延伸连结：
[台中]Veges M 飨蔬职人–健康取向的蔬菜卤味来囉！素食者请进@西区 勤美
[台中]红袖招素食茶品小屋–一中商圈好吃平价的蔬食餐厅@北区 锦南街
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[台中]铁人面仓(鉄人面仓)–面、配料都能自己选，台体附近、停车场旁的深夜食堂@北区 双十路 一中街
一中参代店 (本次用餐地点)
地址：台中市北区五权路500巷5弄14号
电话：04-22258499
营业时间：11:30-21:00
粉丝团：https://www.facebook.com/vegesmthree/
勤美贰代店
地址：台中市西区美村路一段83巷14号
电话：04-23260203
营业时间：12:00-21:00
逢甲初始店
地址：台中市西屯区烈美街108号
电话：04-24512123
营业时间：12:00-14:00、17:00-22:00
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