台中早餐|上海未名麵點酸梅湯-不要懷疑,早餐就能吃到牛肉麵!

早餐吃牛肉麵?
對!不要懷疑,在舊台中市市府周邊的小巷弄裡,
有這麼一間70年的老店『未名麵點酸梅湯』,
一個看似不起眼的小店,熟客特別多,而且只賣早上和中午時段呢!

早上七點就營業的未名麵點酸梅湯,
賣的是眷村口味的麵食,
我很疑惑,一大早就有人吃牛肉麵嗎?

但不到半小時的時間,店內瞬間坐滿人…
而且熟門熟路的饕客特別多,
老闆也非常親切的招呼,幾乎客人一進門就知道他們要吃什麼XD

未名麵點酸梅湯|2020年菜單

爬文看過之前的菜單,和現在的相比,現在的確有漲價了。
除了價位有變動之外,菜單都一樣沒改過。
第一次來的顧客想吃什麼呢?
老闆說,先想要吃湯的或者乾的?
除了擔擔麵之外,其他所有的麵食類都可以做成乾麵,
再來選擇想要吃什麼肉?豬肉或者牛肉?炸醬或者酸菜?

菜單下方有張蘋果日報的報導,這眷村的好滋味是許多人的愛啊!
接著,再往底下看,有一大鍋的蔥段呢,沒錯,這就是免費的小菜。

門口其實就有好多把蔥,工作人員正在努力的切。

這蔥段加上蒜頭和辣椒,口味些許酸辣,蔥段又有甜味,
老闆說,很多人就是為了這個小菜而來,免費吃,吃到飽,不用怕!

我就夾了一小碟來吃吃看,嗯!裡頭還有白芝麻的香氣,真的是好開胃的小菜。

老闆娘說著字正腔圓的國語,我們點完餐之後,
用著復古的麥克風幫我們點餐,而且超級親切的招呼我們。

聽到我第一次來吃,立馬又介紹他們的泡菜,
說這些可是正統的眷村泡菜,配上稀飯超級好吃的。

隨後竟然送我一包,老闆您也太好了吧!
這小菜吃起來真的是口感非常脆口,但辣度…中辣。

我和G咪點了牛肉麵和豬排麵,趕緊大嗑了起來。

喜歡吃辣的朋友們,其實桌上還有店家自己炒的辣椒,也很香。

未名麵點酸梅湯|牛肉麵(小) 120元

湯頭是醬油紅燒的那種復古湯頭(嗯?),
配上酸菜和一些些蔥花,裡頭有四五塊大大塊的牛肉,
湯頭顏色深而不油,口味不會太重鹹,很剛好。

當天我帶著英國寶一起去吃早餐,用背巾背著。
他眼神一直在看麵,一副非常想吃的樣子。

而且,說到這個肉,真的要給大家看一下,
超級無敵大塊,而且口感非常嫩口,筋也是QQ軟軟,
讓人一口接著一口,無法停止啊!

麵條的部分,這邊都是細麵。
想要吃軟一點或者硬一點,都可以跟老闆說,
我們沒有特別講,我們的麵條吃起來比較Q軟。
不過聽到蠻多人都說要「硬麵」,想必是可以調整軟度的。

我和G咪都非常愛細麵條,所以來這吃麵很合我們的口味啊!

未名麵點酸梅湯|豬排麵(小) 110元

另一碗是豬排麵,湯頭不太一樣,顏色較淺,
一樣撒上蔥花還有一些酸菜,湯頭一樣不會油膩且非常好喝。

豬排有兩片,還可以分著吃XD
口感軟嫩無比,嚼起來非常有香氣。

麵條一樣是細麵。
兩種湯頭都表現不錯,而且讓人吃了一次又會想再吃他們家的麵。

G咪吃完換手幫我抱英國寶XD
讓我能好好吃麵,真是太感謝他。

營業時間很清楚寫在門口旁的牆壁上,
早上七點到下午一點半,
很囂張(開玩笑XD)的只賣早餐和午餐,想吃?就早點起床吧!

據說酸梅湯也是一流,只是我當天整個忘記點…
下次有機會想要試試他們的炸醬麵和酸菜麵與老闆推薦的擔擔麵,
聽說都是吃完會豎起大拇指的呢,
分享給大家這間我自己也很喜歡的台中老店。

 

店名:上海未名麵點酸梅湯
地址:台中市中區市府路69號
電話:04-22250377
營業時間:07:00-13:30
公休日:禮拜日

 

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