想找一間台中北區臭豆腐推薦的店嗎？那你一定要試試這家：臭名昭彰酥炸臭豆腐(忠明店)！這家店不只是名字有創意，連味道都「臭得剛剛好」，外酥內嫩、香氣撲鼻，讓人一口接一口停不下來！

臭名昭彰酥炸臭豆腐 位置環境

位於台中市北區忠明路上的臭名昭彰酥炸臭豆腐忠明店，就在7-11對面，地點非常顯眼。外觀以有大大亮亮的招牌，搭配亮眼的「臭豆腐」字樣，走過路過很難不被吸引，之前經過都看到好多人在排隊。

小攤的位子位於家有早安早午餐的騎樓，位子乾淨整潔，餐桌上方還有特製的店家桌墊，非常俏皮！即使是炸物店，也不會有那種讓衣服全是油味的困擾。

臭名昭彰酥炸臭豆腐 菜單

臭名昭彰酥炸臭豆腐的菜單雖然簡單，但每樣都是招牌： 有必點的祖傳酥炸臭豆腐、炸豆包，還有酸梅汁、內用可以續碗的新加坡肉骨茶湯、泡菜和辣椒醬。

肉骨茶湯

拜託一定要點一碗肉骨茶湯來喝，內用還能續碗的肉骨茶湯，裡面不只有純肉骨茶湯而以，還有魚丸和甜不辣欸！湯頭溫潤好喝，絕對要續碗的啦！

酸梅汁

酸梅汁包裝很特別，不是像那種杯裝的酸梅汁，而是袋裝超特別的！口味上酸甜平衡、不會太甜，帶有自然梅香與微微回甘，完美解膩！

酸菜(三菜)豆包

這款我覺得也很好吃！我本來就很愛吃炸豆包，沒想到這裡竟然有專賣炸豆包，還有包酸菜、泡菜和小黃瓜，整個吃起來就是外酥脆內多汁！尤其炸豆包的口感層次分明，比臭豆腐更輕盈的酥脆感，無油膩感，愛！

臭豆腐

怎麼可以不點這個？他們家臭豆腐可是店內靈魂級招牌。炸得金黃酥脆的外皮咬下卡滋作響，內層豆腐保有濕潤口感，搭配蒜香醬汁與泡菜，酸甜鹹香完美平衡。

喜歡吃辣的朋友們拜託一定要加辣，他們家的辣椒是放在臭豆腐旁邊，細看有小蝦米、生辣椒，超級香，也真的辣！

臭豆腐旁還有標配的泡菜和小黃瓜，口味吃起來不會太酸，發酵得剛剛好，偏台式口味吃起來整體很清甜多汁！

結語

蠻推薦來這邊點個臭豆腐+酸菜豆包+酸梅汁，或者肉骨茶湯=完美宵夜三重奏。臭豆腐就是臭得剛剛好，又酥脆、不油膩也不乾柴，想吃宵夜推薦可以來這邊吃吃看！

店名：臭名昭彰酥炸臭豆腐(忠明店
地址：台中市北區忠明路409號
電話：0968-698517
營業時間：15:30-22:30
公休日：禮拜一

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