分享一间最近吃到的新店，这家小宝葱花大饼&手工扯面，原本这间店只有卖小宝河南葱花大饼、韭菜盒子之类的，没想到最近多了扯面！

小宝葱花大饼&手工扯面 位置

小宝葱花大饼&手工扯面的位置在力行路与进化路的交叉口附近，蛮好找的，对面是力行国小，开车的话需要找一下路边停车或机车较为方便。

小宝葱花大饼&手工扯面 店内环境

店家煮面、工作区块都在骑楼，室内是座位区，有冷气很舒适，走的是朴实风格，目测约六张桌子左右，不算多也不算太少，以小吃店面来说，算是刚好。

餐具自取，有饮料喝到饱。

小菜招待

刚好是它新开幕期间来用餐，老板招待一份小菜。开胃的海带根小菜，爽口好吃。

小宝葱花大饼&手工扯面 菜单

店内有卖扯面、炒饼，除此之外还有主持特制料理，例如大盘鸡、葱爆虾和一些汤品，感觉主厨特制料理蛮厉害的。这天跟老公来吃，点了红烧鸡肉扯面和麻将扯面，再来一碗蛤蛎汤，赶紧尝尝他们家的扯面料理。

蛤蛎汤 60元

一大碗蛤蛎汤，汤头鲜美，里头有姜丝和葱花提味，大大颗的蛤蛎，每一颗都是饱满扎实又多汁。

煮得刚刚好，没有缩水，我觉得汤头很清爽好喝。

蛤蛎很大颗，吃完的蛤蛎壳筑起我的蛤蛎壳小山丘，哈哈。

麻酱扯面 100元

骑楼上的工作台面，板娘正在切著面团，真正的纯手工扯面。

麻酱扯面，因为我个人很喜欢吃麻酱，所以看到麻酱就忍不住点来吃吃看，麻酱扯面里头还有一些蔬菜、口感硬的那种海带丝、小黄瓜等等，感觉料也是蛮多，因为麻酱本身会比较有黏着的口感，多了一些蔬菜可以中和口中的黏腻感。

扯面就是这样宽宽的，口感QQ的，还不错。至于麻酱的香气，我个人觉得有点偏淡，但整体口味还行，如果再浓郁一些我会更喜欢。

红烧鸡肉扯面 130元

这碗端上桌就有那种“吃完会很饱”的感觉。不要怀疑，吃完真的很饱。里头有许多小鸡腿，都炖得嫩嫩的，还有红白萝卜也是炖得软烂，入口即化。

面条不用说，自然是Q弹得不行，配上红烧的汤头，不油不腻温暖了我的胃。

同桌友人有吃了炒饼，据说也是蛮好吃的，改天有机会也想来尝试吃吃看。这家新开幕的扯面店，一直让我想到海底捞的扯面，虽说小店面没有那种在你桌旁甩来甩去的表演，但也是手工现扯的面条，喜欢吃宽面的朋友们不妨来吃吃看唷！

店名：小宝葱花大饼&手工扯面(小宝扯面馆)
地址：台中市东区力行路166之4号
电话：0952-685201
营业时间：11:00-14:00、17:00-22:00
公休日：礼拜一

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