前陣子和朋友們來到這間仙園海鮮會館用餐，
之前騎車就曾經路過這間店，東山路直走看到環中東路右轉就會看到，
地點很好找，一旁就是74號快速道路。

當天來用餐是平日晚上，沒想到一樓蠻多人的，有嚇到我。
一直都以為這種桌菜形式的餐廳會在假日客人才會爆滿，
沒想到仙園平日的客人也是挺多的呢！

(本文與仙園海鮮會館合作，內容為用餐後真實感受)

一入內就看到店內有伴手禮歡迎試吃。

店內的燈光非常明亮，且天空版挑高的設計看起來很寬敞。
圓桌的設計，讓吃桌菜的我們在用餐時可以隨意地轉著上頭的圓盤。

還沒上菜之前，先端來店內很著名的果汁。
這黃澄澄的是店內的招牌：鳳澄汁。
現打的鳳澄汁，還喝得到水果的纖維唷。

桌上的小菜漬蘿蔔，這吃起來鹹中帶甜，好吃。

橙汁南瓜，吃起來甜甜脆脆的。

這兩款小菜都是店內熱門的伴手禮。
用古法製作的手工醬菜禮盒，包裝也非常得精美唷。

喝著果汁、吃著小菜的同時，也迫不急待等著上菜啦！

第一道菜是一盅暖呼呼的熱湯，
這熱雞湯非常特別的是，裡頭加上茶葉一起燉煮，
一縷茶香禪燉雞，湯頭溫潤又清爽，還帶點微微的茶香，
這茶葉的特性介於紅茶與烏龍茶之間，
沒想到茶葉與雞湯可以這麼毫無違和感的結合啊！

喝完雞湯之後，接著這道菜色也讓我非常驚喜。
和風刺身聚野蔬，我只能說這道菜五顏六色、五彩繽紛！

有別於一般的生魚片處理方式，
這款就像是涼拌沙拉一樣，把生魚片拌上各式各樣的料之後，
淋上特調的油醋醬攪拌均勻就可以食用了。

裡頭超過十種食材混合再一起，再淋上油醋醬，
特別的是生魚片配上小番茄、草莓就算了，竟然還有甜甜的玉米片？！
真的是一道讓人非常驚喜的菜色。

服務人員幫我們淋上醬汁並攪拌。

真的非常好吃，而且油醋醬非常開胃，
吃起來特別得清爽又脆口，生魚片也軟嫩好吃。

蘆筍烏金卷。
這道菜色也非常精緻，最禮頭包的是烏魚子，外頭再用蘆筍、紫米圍住，
綑成蛋捲狀再切成一塊塊的，看起來超可口，也很好吃呢！

招牌無骨鵝肉。
現在鵝肉可超貴啊，有錢還不一定吃得到好吃的鵝肉，
看到這無骨鵝肉真的是眼淚都快掉出來了！
孰不知我想吃鵝肉很久了啊！(流口水中)
肉質超鮮甜、一點都不柴，配著一旁的嫩薑絲一起吃，好好吃啊！大推薦。

接著，這一塊塊放在石板上的就是炙燒龍膽下巴啦！
肉質超鮮美又Q彈，淋上一點旁邊的桔子汁能提味。

一旁橘紅色的是海鹽，沾上一點點就很有味道囉。
石板上還有個橘色條狀的，一開始咬第一口還以為是蜜地瓜，
但不是，沒想到是蜜紅蘿蔔啦，也太好吃了吧！

七葉蘭香豚上排，肉質一點都不柴，
上面鋪著的是店家手工切得薄薄芋頭片，炸得酥脆就像是餅乾一樣。

每一道菜都很有份量，也很有飽足感啊！

接著這道是超鮮美的蝦子，
蝦子與梅子一同料理，吃起來鹹中帶點酸甜，肉質好吃Q彈。

接著這竹籠子裝的是軟殼蟹菠蘿泡芙，
一個個杯子裡頭裝的都是一整隻軟殼蟹，
最上頭蓋的是菠蘿麵包，這真的太特別了啦！
吃完波蘿麵包之後，底下是一整隻酥脆的軟殼蟹。

最底下還有一小塊紅心地瓜，一整個也太有飽足感了吧！

接著，這道菜女生不能錯過， 因為有滿滿的膠原蛋白啊！
就是膠原蛋白牛奶鍋啦，用的是膠質豐富的曼波魚入鍋燉煮。

原本火鍋裡頭的料就已經超多了，
有花椰菜、蝦子、菇類、丸子、番茄、玉米筍…等等火鍋料。
再放入曼波魚一起入內煮，整個口感QQ彈彈的像果凍一樣，
湯頭真的好喝，會一碗接著一碗沒辦法停止啊！

接著，芝士紅醬炒干貝。
這道口味比較偏重，我覺得很適合當下酒菜啊！(笑)
特別的是，裡面除了干貝、菇類、甜椒與碗豆之外，
還有一粒粒的不要以為是米，它是麵唷！
只是口感一顆顆的，叫做米麵，米麵其實在異國料理中也蠻常出現的。

XO醬蒲燒鰻粽、櫻花蝦蒲燒鰻粽，
這櫻花蝦米糕用的是傳統的工法做的，米糕有著麻油的香氣，不過稍微油了一點點。
用粽葉包著的蒲燒鰻米糕也是料多實在，裡頭有蓮子和大大的香菇，好香啊！

最後，這甜點一定要推薦一下。
土鳳梨起司蛋糕，當天兔兔帶了一個蛋糕回家，
兔媽吃了大推不已，這起司蛋糕融合土鳳梨的滋味，還吃得到鳳梨果肉，
真的是美味，送人當禮物也是個不錯的選擇呢！

最後吃到撐到一個不行，店家還送了我們這個米香，
說這也是店內的伴手禮之一，人家都說吃米香嫁好尪啊！
這圓圓的米香也太古錐了啦！吃起來酥脆酥脆，好懷舊的滋味。

吃完最後的感想呢，是我回到家之後趕緊爬文看看這邊的桌菜、婚宴到底一桌多少錢，
不誇張，因為我真的覺得太好吃了！如果有機會再來這裡吃的話，得要知道多少錢啊！(笑)
你問我有沒有什麼菜色需要特別改進的？
好像沒有耶，硬要說，就是那個櫻花蝦米糕有點油，
除此之外，好像沒什麼缺點了耶，真的是太好吃了啦，連起司蛋糕都好讚！推薦推薦。

 

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店名：仙園海鮮會館
地址：台中市北屯區環中東路二段288號
電話：04-24376588
網址：http://www.shianyuan.com.tw/
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