[台中]仙园海鲜会馆–每一道菜都精致好吃!想再吃一次啊!@环中东路 北屯区

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前阵子和朋友们来到这间仙园海鲜会馆用餐,
之前骑车就曾经路过这间店,东山路直走看到环中东路右转就会看到,
地点很好找,一旁就是74号快速道路。

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当天来用餐是平日晚上,没想到一楼蛮多人的,有吓到我。
一直都以为这种桌菜形式的餐厅会在假日客人才会爆满,
没想到仙园平日的客人也是挺多的呢!

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(本文与仙园海鲜会馆合作,内容为用餐后真实感受)

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一入内就看到店内有伴手礼欢迎试吃。

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店内的灯光非常明亮,且天空版挑高的设计看起来很宽敞。
圆桌的设计,让吃桌菜的我们在用餐时可以随意地转着上头的圆盘。

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还没上菜之前,先端来店内很著名的果汁。
这黄澄澄的是店内的招牌:凤澄汁。
现打的凤澄汁,还喝得到水果的纤维唷。

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桌上的小菜渍萝卜,这吃起来咸中带甜,好吃。

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橙汁南瓜,吃起来甜甜脆脆的。

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这两款小菜都是店内热门的伴手礼。
用古法制作的手工酱菜礼盒,包装也非常得精美唷。

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喝着果汁、吃着小菜的同时,也迫不急待等著上菜啦!

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第一道菜是一盅暖呼呼的热汤,
这热鸡汤非常特别的是,里头加上茶叶一起炖煮,
一缕茶香禅炖鸡,汤头温润又清爽,还带点微微的茶香,
这茶叶的特性介于红茶与乌龙茶之间,
没想到茶叶与鸡汤可以这么毫无违和感的结合啊!

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喝完鸡汤之后,接着这道菜色也让我非常惊喜。
和风刺身聚野蔬,我只能说这道菜五颜六色、五彩缤纷!

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有别于一般的生鱼片处理方式,
这款就像是凉拌沙拉一样,把生鱼片拌上各式各样的料之后,
淋上特调的油醋酱搅拌均匀就可以食用了。

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里头超过十种食材混合再一起,再淋上油醋酱,
特别的是生鱼片配上小番茄、草莓就算了,竟然还有甜甜的玉米片?!
真的是一道让人非常惊喜的菜色。

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服务人员帮我们淋上酱汁并搅拌。

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真的非常好吃,而且油醋酱非常开胃,
吃起来特别得清爽又脆口,生鱼片也软嫩好吃。

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芦笋乌金卷。
这道菜色也非常精致,最礼头包的是乌鱼子,外头再用芦笋、紫米围住,
綑成蛋卷状再切成一块块的,看起来超可口,也很好吃呢!

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招牌无骨鹅肉。
现在鹅肉可超贵啊,有钱还不一定吃得到好吃的鹅肉,
看到这无骨鹅肉真的是眼泪都快掉出来了!
孰不知我想吃鹅肉很久了啊!(流口水中)
肉质超鲜甜、一点都不柴,配着一旁的嫩姜丝一起吃,好好吃啊!大推荐。

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接着,这一块块放在石板上的就是炙烧龙胆下巴啦!
肉质超鲜美又Q弹,淋上一点旁边的桔子汁能提味。

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一旁橘红色的是海盐,沾上一点点就很有味道囉。
石板上还有个橘色条状的,一开始咬第一口还以为是蜜地瓜,
但不是,没想到是蜜红萝卜啦,也太好吃了吧!

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七叶兰香豚上排,肉质一点都不柴,
上面铺着的是店家手工切得薄薄芋头片,炸得酥脆就像是饼干一样。

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每一道菜都很有份量,也很有饱足感啊!

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接着这道是超鲜美的虾子,
虾子与梅子一同料理,吃起来咸中带点酸甜,肉质好吃Q弹。

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接着这竹笼子装的是软壳蟹菠萝泡芙,
一个个杯子里头装的都是一整只软壳蟹,
最上头盖的是菠萝面包,这真的太特别了啦!
吃完波萝面包之后,底下是一整只酥脆的软壳蟹。

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最底下还有一小块红心地瓜,一整个也太有饱足感了吧!

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接着,这道菜女生不能错过, 因为有满满的胶原蛋白啊!
就是胶原蛋白牛奶锅啦,用的是胶质丰富的曼波鱼入锅炖煮。

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原本火锅里头的料就已经超多了,
有花椰菜、虾子、菇类、丸子、番茄、玉米笋…等等火锅料。
再放入曼波鱼一起入内煮,整个口感QQ弹弹的像果冻一样,
汤头真的好喝,会一碗接着一碗没办法停止啊!

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接着,干酪红酱炒干贝。
这道口味比较偏重,我觉得很适合当下酒菜啊!(笑)
特别的是,里面除了干贝、菇类、甜椒与碗豆之外,
还有一粒粒的不要以为是米,它是面唷!
只是口感一颗颗的,叫做米面,米面其实在异国料理中也蛮常出现的。

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XO酱蒲烧鳗粽、樱花虾蒲烧鳗粽,
这樱花虾米糕用的是传统的工法做的,米糕有着麻油的香气,不过稍微油了一点点。
用粽叶包著的蒲烧鳗米糕也是料多实在,里头有莲子和大大的香菇,好香啊!

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最后,这甜点一定要推荐一下。
土凤梨起司蛋糕,当天兔兔带了一个蛋糕回家,
兔妈吃了大推不已,这起司蛋糕融合土凤梨的滋味,还吃得到凤梨果肉,
真的是美味,送人当礼物也是个不错的选择呢!

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最后吃到撑到一个不行,店家还送了我们这个米香,
说这也是店内的伴手礼之一,人家都说吃米香嫁好尪啊!
这圆圆的米香也太古锥了啦!吃起来酥脆酥脆,好怀旧的滋味。

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吃完最后的感想呢,是我回到家之后赶紧爬文看看这边的桌菜、婚宴到底一桌多少钱,
不夸张,因为我真的觉得太好吃了!如果有机会再来这里吃的话,得要知道多少钱啊!(笑)
你问我有没有什么菜色需要特别改进的?
好像没有耶,硬要说,就是那个樱花虾米糕有点油,
除此之外,好像没什么缺点了耶,真的是太好吃了啦,连起司蛋糕都好赞!推荐推荐。

 

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店名:仙园海鲜会馆
地址:台中市北屯区环中东路二段288号
电话:04-24376588
网址:http://www.shianyuan.com.tw/
粉丝团:https://www.facebook.com/仙园海鲜会馆-141344692592457/timeline

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