[台中]海青王家烧饼–现擀现烤的眷村口味烧饼，本店在高雄！@北区笃行路 (已歇业)

这间烧饼，是某次要带朋友来吃，结果扑空(没住意当天店休)。
我一直记得这件事情，心里头就想着哪天一定要再来吃一下！
于是这礼拜天起了个大早，在要去苗栗之前先冲过来买早餐再上火车！
我念念不忘的烧饼啊！好家在这天有开，太开心囉。

客人还蛮多的，陆续过来买烧饼。蛮多是外带的，也有内用的客人。

店门口就是现擀烧饼的地方，铁板上面正在煎著的肉片好香！

一旁还写着：高雄三十年老店。
看起来好诱人啊！我就爱这种古早味老眷村的烧饼啊！

真的是现擀、现做现烤的，
把面团沾上一些白芝麻，再擀开成长型之后放入烤箱。
手工现做的滋味真的是很棒，我看得目不转睛啊！

相较于之前在澎湖吃的钟记烧饼，
我觉得两家烧饼不太一样，钟记烧饼的烧饼面团比较膨，烤出来比较脆硬。
而海青王家烧饼擀得面皮比较扁，烤出来的感觉也不太一样。
如果硬要比较的话，我想我可能比较喜欢海青王家烧饼的整体感觉。
还有另一间大陆行炭烤烧饼，位于一中商圈附近，
这间的烧饼比较圆，是瓮烤的，感觉也不太一样！

计时器逼逼的叫着，代表着烧饼也好了，
端出的烧饼澎了起来，看起来好好吃，
老板用剪刀剪开烧饼的侧端，准备塞料的。

介绍一下店内的感觉，蛮特别的，
整间店其实没什么一致的装潢特色，
但是每个座位都感觉是自己的小天地一样。

墙壁上有黑板，感觉就像是小学生的座位一样。

黑板上有吃烧饼的介绍，
不晓得想要吃什么口味吗？
可以吃吃看店家的招牌：黑轮蛋菜、肉排蛋菜、黑轮起司蛋、牛奶肉松等。
这店里卖的烧饼没有加油条，也没有葱蛋。
甜口味或者咸口味都有，看你想要吃什么啦！

menu可以参考一下，烧饼的价位约从15~50元不等。
我当天点了一个内用的红茶豆浆、肉排蛋菜烧饼，
又外带一个肉排蛋菜烧饼和一个巧克力烧饼。

内用，因为要拍照，所以才把袋子撕开。
但黑板上有写说不建议这样，也许是怕烧饼的屑屑掉出来。
红茶豆浆温温热热的，搭配上我的肉排蛋菜烧饼，刚刚好啊！

烧饼的外皮不是属于那种很酥脆的那种，稍微酥酥的口感但是不会太润(台语)，
我想烤得很脆的烧饼，也许上头应该有抹一些油，所以才会酥脆油亮。
但是海青王家烧饼很纯粹久只有面粉团去烤，所以烤出来只有面粉的香，好吃捏。
蛋菜口味的烧饼，里头的菜会有四种左右。
当天烧饼里头除了荷包蛋、里肌肉之外，
还有笋丝、豆干、酸菜等等，好吃！