台中美食|台中串烧|夏木日式炭火串烧–东海夜市巷弄串烧，日式串烧店竟然有调酒！@龙井 台湾大道
原本以为夏木日式炭火串烧歇业了，没想到是搬到东海商圈里面！
真的是很怀念这间串烧的滋味，老板的手艺超级好，
而且搬过来东海夜市里面之后，用餐的地方也变得舒适许多XD
之前的位置可是靠近都会公园路边搭棚子的耶，哈哈哈。
这是我2014年来吃的时候的样子XD
当时是和朋友JJLI一起来吃，他超级推荐这间串烧，叫我一定要来吃。
只是因为都会公园离我家有点距离，所以后来也比较不常到这区活动。
要不是老板到粉丝团私讯留言给我，我还真的不知道夏木日式炭火串烧搬家了！
而且还搬到东海的巷弄内，如果很少走东海里面，真的压根不知道XD
说它是东海商圈内的巷弄日式串烧不为过，而且真的是好吃！
虽说这篇文章是老板邀稿的，但我真的私心大推荐啊！是一间回访机率很高的店。
(本文与夏木日式炭火串烧合作，内容为试吃后的真实感受)
夏木日式炭火串烧 菜单
价位其实不贵，当然跟2014年那时候比起来是贵了5~10块，
但是依现在的行情来说，我觉得这价位还是不贵啊！XD
重点是又好吃！
现在这边除了串烧之外，还多了一些熟食的部分。
好多没吃过的东西，我下次还想要来吃吃看！
食材放在透明的冰柜里头，可以一眼就看到想吃的食物们。
搬到有屋瓦遮盖的店面，里头的东西变多了，
三五好友来这边聚餐或者吃串烧，还能玩游戏XD
不一样的是，还多了酒精类的饮品。
提醒：喝酒不开车、开车不喝酒！饮酒过量有害健康！
还有这间！我好喜欢噢！
这间小包厢可以容纳多一点的人，十几个人应该都没问题喔！
还有熊熊玩偶陪伴你一起用餐XD
说到酒类的饮品，这边除了啤酒之外，特别的是还有一些非主流品牌的洋酒、调酒！
说真的，我第一次在日式串烧店里面看到有人在卖洋酒和调酒的XDDDD
喜欢品酒的朋友们，蛮推荐来这边的，可以跟调酒师讨论你想喝的酒单。
调酒师还自己挑选柠檬，自己做利口酒，也太优秀。
好啦，先来说说正餐！当天真的是快把我撑死…
我和G咪两个人吃，结果老板端了一大堆出来QQ
叉烧拉面 130元，
我只能说这拉面肉真的超多！六块超厚的叉烧肉，
还有葱花、木耳和豆芽菜，汤头很顺口又不油腻，还不赖！
面条方面，吃起来偏软，但不晓得是不是我当天因为拍照拍很久，所以泡软了XD
但我想，如果想吃Q硬一点口感的朋友们，也可以跟老板说一下。
招牌日式烤饭团 70元，
外皮烤得酥酥脆脆的三角饭团，趁热吃才不会让底下的海苔软掉。
饭团的外层抹上一点酱油，里头咬开还有松阪猪肉，整个超过瘾！这个也很推荐。
明太子叉烧饭 150元，还附赠一碗料很多的味增汤。
叉烧肉依然给得很大方，明太子也不遑多让，
仔细一看这名太子还烤过，白饭上面又淋上甜甜咸咸的明太子酱，
再洒上葱花和海苔丝，整碗也太丰富了吧！
味增汤的豆腐是切成小丁，再加上海带，汤头清爽不会太咸。
白菜猪肉锅 200元，用砂锅配上猪肉片与白菜一起闷煮，还附一碗饭。
白菜吃起来清脆，脆中带软，猪肉切得薄薄的很好咬，
肉汁与白菜的甜味融合一体，好吃！
酒蒸蛤蛎 150元，则是口味偏重的，蛤蛎一样大颗，我觉得好适合当下酒菜喔XD
清酒蛤蛎 120元，我觉得挺香的，而且蛤蛎很肥美，加上一点葱花提味。
说到热压吐司，现在很流行，不过我第一次看到热压吐司里头的料这么高级…
明太子鸡腿 60元，我咬开的时候看到起司流出来，
瞄到旁边竟然有红红的颗粒状物，还想说我有看错吗？XD
没错，真的是明太子啊！好吃好吃！
另外一款热压吐司也超棒，和风松阪豚 60元，里头的包著松阪猪肉，吃起来很Q弹。
裹着的酱带点花生胡麻的味道，好香啊！
热压吐司包这样的料也太诱人了啦！(敲碗)
起司猪排则是老板当天端出的新菜色，
外皮超酥脆，里头的起司会流出来很邪恶！
外酥内多汁的起司猪排，目前不知道老板要卖多少XDDD
日式和风牛小排 350元，
这牛肉是选用美牛的肩胛肉，所以口感较为Q弹，
G咪说吃起来不错，外皮烤得很酥，淋上一些酱汁还有七味粉，滋味很棒。
接着，分享一下串烧类的好料。
脆皮肥肠 60元，大推，我超爱的！烤得外皮酥脆不会油腻感，吃起来口感很Q。
明太子去骨鸡腿排 60元，去骨鸡腿排是50元，加10元之后淋上明太子酱，更诱人！鸡肉就不用多说，嫩。
手作软骨鸡肉丸 80元，以前的软骨鸡肉是比较大串一点，现在作成丸子形状比较好咬，我也很喜欢。
猪五花 50元，用盐烤的方式，没有多余的酱料在食材上头，五花肉带点油脂却不会太油腻。
盐烤鸡翅 50元，鸡翅也是口感蛮嫩的，只有赞字形容。
洋葱 40元，烤洋葱真的是不错吃，烤完洋葱的呛味完全不见，只剩下甜味。
我之前吃的式焗烤洋葱，喜欢吃焗烤的可以请老板帮你加起司一起烤，也很好吃喔！
秋葵 30元、青龙椒 30元、玉米笋 40元，吃到蔬菜觉得好开心啊！没有加任何多于调味，我喜欢。
猪肉葱 60元、猪肉番茄 60元、猪肉泡菜 60元，这三款都不错，个人蛮喜欢番茄的，因为咬下去很多汁XD
盐烤母香鱼 260元，这母香鱼真的超大尾！我第一次看到这么大尾的香鱼，肚子都是蛋，
而且老板说这要用火慢慢烤，烤一个多小时才能烤好，超费工的！
所以想吃盐烤母香鱼的朋友们，请记得打电话先订，这样老板才有时间准备啊！
接着，吃饱之后为大家献上调酒时间！
这次喝到超多款调酒的，而且调酒师非常专业也很热情，
还特地拿出他调的基酒给我拍照XD
提拉米苏这款是饭后甜点吧XD
淋上巧克力酱的这款喝起来甜甜的，好喝。
特地把这几款调酒的名字都打出来，每款酒的价位其实都不贵耶我觉得。
夏木漱石喝起来挺清爽的，带点莱姆、柠檬的味道，很香！
OLD Fashion是洋酒，看名字就知道，这喝起来就是大人味的酒啊！
隐藏版特调喝起来带点木头烟燻的味道，也是大人味的酒。
接着另外三款酒就很适合女孩儿喝，比较香甜XD
葡萄庄园，渐层的紫色超美的！喝起来也有葡萄的香气。
哈密瓜可尔必思，可能是加了可尔必思的关系好好喝，白色与绿色渐层超美。
龙舌兰日出，这款一端上来我就大叫说也太美了吧XD让我想到我去兰屿喝的日出和日落啊~
这是之前在兰屿喝的调酒XD也很美，日出和日落~
好啦，最后用美美的照片结束这回合XD
说真的，夏木日式炭火串烧真的好吃，用炭火去烤出来的食材真的不一样，
而且日式串烧店竟然搭配上调酒，也真是百年难得一见，
推荐有机会来东海商圈逛的时候，可以来吃吃看啊！
你一定不会失望的，说不定还会一直回访喔XD
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店名：夏木日式炭火串烧
地址：台中市龙井区台湾大道五段三巷30弄23号(东海东山鸭头转进来)
电话：0963-128044
营业时间：18:30-01:00
公休日：礼拜一、礼拜二
粉丝团：https://www.facebook.com/夏木日式炭火串烧-538906126162752/
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