分享一间逢甲只有六日才开卖的粉浆蛋饼早餐！荣爸搞粉浆蛋饼。这家荣爸只有假日有卖早餐，平日都是晚餐到宵夜时段，而且卖到凌晨02:00呢！

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2024.08.26更新，目前店址搬家，至台中市西屯区西屯路三段150之36号，营业时间更新：06:30-10:30、17:00-22:00

这天早上跟老公一起带着牛奶糖出门，想买蛋饼回家吃，一来到这间荣爸搞粉浆蛋饼，外头已经一堆人，生意也太好了吧！

荣爸搞粉浆蛋饼 菜单

菜单都在这小摊子上方写得清清楚楚，除了卖粉浆蛋饼之外，也有卖碳烤麻糬喔！

荣爸搞粉浆蛋饼 环境

周边有收费停车场，若骑机车较为方便。店内有用餐的位置，但空间上比较狭小一点，所以大部分的人都选择外带。这天带着牛奶糖来，荣爸还戴上了布鲁托的帽子逗牛奶糖，真的超亲切的啦。

看到店家自己调的粉浆在煎台上慢慢煎成蛋饼皮，这蛋饼皮厚度很厚，感觉饱足感很够欸。

这糊状的粉浆里面也有加了葱花，所以吃起来除了面粉的味道之外，多了葱花也挺乡的。

日式碳烤麻糬 3串100元

我怎么能错过日式烤麻糬呢？一般很难在早餐店看到这种东西啊！我绝对要点来吃的啦！

麻糬串成一串在烤台上翻转，不一会儿的时间已上色，膨胀后的麻糬超可爱，接着再请老板淋上自己喜欢的口味，我选了海苔、蜂蜜和花生。

麻糬的糯米是来自关山糯米，真的是不错吃欸，QQ软软，早餐时段吃到日式麻糬真的是非常少见，也挺有趣的。

我把蛋饼和麻糬带来旁边的公园拍照，结果牛奶糖忍不住饿，直接吃了起来XD 也太可爱。

薯饼蛋饼 55元+起司 20元

来说说他们家的蛋饼，他们家的蛋饼份量绝对很够，因为粉浆已经超有厚度，再搭配里头的里头的料吃起来就很饱。辣酱的话，要推一下他们家的辣椒，竟然有朝天椒我的妈呀！真的是辣得很过瘾，嗜辣的朋友们绝对要点，但不会让你辣得不舒服。

店家搭配的不是筷子，是小叉子，也蛮特别的。

顺便再拍一张我回到家吃的画面，看一下这蛋饼皮的厚度，是不是很夸张得厚，快跟里面的蛋和薯饼一样厚了。

泡菜蛋饼 55元、玉米蛋饼 50元 +起司20元

我们也有点泡菜蛋饼和玉米蛋饼，想说辣的小朋友不能吃，点份玉米蛋饼可以给宝贝们吃！先说说泡菜蛋饼，泡菜口味酸中带甜，辣度我觉得适中，整体吃起来我还蛮喜欢的欸，但因为泡菜本身就有辣，所以我就选了酱油膏和甜辣的双酱来搭配。

玉米蛋饼就让大家看一下蛋饼原貌XD 什么酱都没加哇哈哈哈。可以感受得到蛋饼外皮很扎实，虽然外皮煎起来看似恰恰，但吃起来可是软Q厚实不干的口感唷。

萝卜糕蛋 55元

萝卜糕上头铺上软绵绵的蛋，再淋上酱油膏，绝配绝配，看起来很诱人。外皮煎得酥酥，里头口感扎实，也是饱足感满分的一项早餐XD

饮品

店家卖的饮品很多种款式，还拿出来让我选，不过店家说他们家的豆米浆好喝，所以当然要来一杯啦！老板说豆米浆选自豆腐店现磨的，所以喝起来很浓郁，红茶是老板亲自煮的，喜欢喝红茶的也不错过。

整体吃完还蛮喜欢的，蛋饼扎实有厚度，吃完超级饱，粉浆蛋饼非常吸引人，起司是用马芝瑞拉起司，热热吃还会拉私XD 店家也有搭配机车外送、还有许多超方便的网络QR code支付(line pay、街口、全支付)，态度也很亲切，难怪生意如此好啊！

店名：荣爸搞粉浆蛋饼
地址：台中市西屯区福星路236-6号
电话：0939-051420
营业时间：平日18:30-02:00、假日08:00-1:30、18:30-02:00
公休日：礼拜三

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