最近跟拉面很有缘，一直吃拉面，
前阵子才刚去吃SOGO后面的大海拉面，这天又来吃日出拉面啦！
一碗好拉面，里头的汤头与面条、配料都很重要，缺一不可。

位于公益路的日出拉面，印象中开蛮久的了。
不过听说最近大改造了一番，和以前很不一样。
我蛮好奇的，就和朋友一起来吃啦！

蛮喜欢日出拉面的menu的，
因为很清楚的图文并茂啊！
而且，老实说我当时要决定选什么口味的时候，挣扎很久，
因为不知道要选哪一种口味，感觉都很好吃啊！！

当天用餐是非假日，不过里头客人好多啊！
几乎全部客满耶。

桌上有近期的活动，活动期间是7/26~8/10。
蛮有趣的，是俄罗斯转轮啊，而且100%中奖！怎么转都有东西，
我觉得有趣，乱按一番，结果按到自家制泡菜。
最近有机会去吃日出拉面的话，可以来玩玩看啊！

当天我们一桌四人，点了蛮多东西的，
肚子整个超撑！来瞧瞧我们点了什么好料吧！

辣椒，算是我们的开胃前菜啦。
这辣椒的辣度不会太辣，又脆又香又顺口。

半熟蛋的部分，因为我还蛮爱吃蛋的，所以又多点了一份，
日出拉面的半熟蛋，外观看起来比较没有糖心的样子，
和我想像中的半熟蛋不太一样就是。

唐扬鸡块，炸得很酥脆，
配上黄芥末酱汁一起吃就蛮对味的。
建议趁热快点吃，这样才不会失了美味，
我当天拍照拍得太久了，吃的时候有点冷掉，但口味与口感还是不错。
单吃对我来说觉得有点干，我比较爱沾著酱汁吃！

海老天妇罗也不赖，里头蛮多料的，
我吃了炸虾，吃起来外皮酥脆，也不会太油腻。

还有一样炸物有着非常可爱的名字：塌塌米。
好奇这是什么东西，所以就点了！
海苔上头两块扁扁圆圆的炸物，上头铺上海苔丝和柴鱼片。
咬开之后，发现这塌塌米是虾饼啦！吃起来是外酥内Q唷。

接着，来介绍一下我们当天吃的面好了！
第一碗是担担干拌拉面，端上桌实在是有吸引到我耶！
而且吃了一口之后，发现口味也很吸引我，
带点微辣的肉酱，配上一旁的配料，葱花、豆芽菜、海苔丝等等，
肉酱与面条先拌过吃起来就蛮香的了，
再将葱花、豆芽菜拌在一起，口感更不错耶。
蛮推这道干拉面的，面条吃起来也很Q，微辣的口味更顺口。

接着，日出满足叉烧拉面。
这道算是蛮有奶油香气的拉面，这乳白色的汤头闻起来甜甜的、香香的，
这汤头以豚骨高汤为底，若喜爱浓郁一点的豚骨汤头可能会觉得它淡了些，
但我觉得这款拉面的汤头是蛮适合大众的口味，
除了半熟蛋之外，还有很多配料，
重点是，叉烧肉好大块，而且还有三块！
面条方面，口感属于Q软型的，配着一起吃真的蛮顺口的。

接着，这款汤头和日出满足拉面一样，
唯一不一样的是，这面条上面多了一坨黑色的酱料，它是夜幕黑蒜叉烧拉面。
这酱料是黑蒜，把黑蒜酱料与汤头拌匀在一起，又会变出另一种不一样的滋味。

搅拌完之后，汤头会变成浅褐色的豚骨汤。
虽说是黑蒜酱料，但是没有很重的蒜头味道，
口味上与日出满足拉面相比，让我更为喜欢这款汤头的味道。
若说日出满足拉面的汤头比较偏甜的话，
那这款夜幕黑蒜叉烧拉面的汤头会带点咸味，咸中带甜。

接着，澄日浓醇咖里拉面。
这也是以豚骨咖头为主，再融入咖哩一起。
里头的配料都一样，汤头色泽更深一些。
这款汤头喝起来，我第一口的印象，就觉得它好有印度风，哈。
咖哩的香气浓郁突出但不突兀，融合的恰到好处。

瞧瞧这三种汤头的颜色，应该分得出来吧。
三种口味都不赖，我最爱的应该是夜幕黑蒜叉烧拉面的汤头。

面条的Q度我也还蛮喜欢的，
虽说不是很日式的那种硬度，但软Q的口感也蛮不赖的。
一碗不到200元的拉面，里头的料真的是多到一个爆炸。
瞧瞧，里头有叉烧肉之外，还有高丽菜、葱花、玉米、黑木耳、笋干与海苔。

一旁还有白芝麻，喜欢芝麻香气的朋友，
也可以把芝麻磨一磨再倒入面条里头一起吃，不赖唷！

饮料方面，有几样必点的饮品，
都是从日本过来的唷！
像是日式弹珠汽水、伊藤园红茶和不二家白桃果汁，都可以点来喝喝看。

我喜欢那个弹珠汽水，上头有航海王的图案。
喝了心情就很好啊，哈哈哈。

接下来的几样菜，都不是我们点的，是隔壁桌的，我借来拍的。
对半切的可乐饼，淋上番茄酱看起来蛮可口的。

这次因为没有点定食，所以拍了别桌的，
看起来份量也很多，除了主餐和饭之外，还有小菜和汤！

我觉得这间日出拉面给我的感觉，
就是C/P值很高，而且又美味。
很难得一百多块钱的拉面，能做到料这么丰富又好吃的。
汤头方面，日出拉面做的比较大众化口味，
也就是让台湾人比较能接受的汤头，
不会像日式的汤头比较容易有太咸或太浓稠的感觉。
有机会可以来吃吃看，最近日出拉面也有手气好转的活动，
快趁机赶紧来吃吃看啊！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

店名：日出拉面(公益店)
地址：台中市南屯区公益路二段171-2号
电话：04-23277575
营业时间：11:00-14:30、17:00-21:00