一家有质感的烧肉店-烧肉punch

分享一间台中烧肉,烧肉punch这家装潢蛮有质感的,烧肉大部分是自己烤为主,当天的牛舌与精选牛排是店家协助代烤。

烧肉PUNCH REELS

烧肉PUNCH环境

店内以沉着稳重的木头色系为主,而且当天客人也不少,几乎坐满。

这边的烧肉是用炭火烤,不过整间店没什么烟,抽风设备设计藏匿在烤盘两旁,我觉得还不错。

炭火烧肉

里头有炭,配上圆形的烤网,整场吃完,换烤网频率蛮高的,但炭火热度可以整场烤到完毕不用特别补。

烧肉PUNCH菜单

点餐方式用桌上的QR code点餐,也有纸本的菜单可以提供参考。

双人套餐的部分有两种,3280元和2580元,菜色不太一样,喜欢吃牛肉的朋友可以选3280元的这款。

极上敷岛和牛飨宴 3280元

先来个沙拉和泡菜,胡麻沙拉酱汁很开胃,泡菜酸酸辣辣,搭配烧肉一起吃很有韩式的感觉。

鲜蔬拼盘

杏鲍菇和香菇与栉瓜,都是烤肉的好物!我个人很喜欢吃菇类,这边的蔬菜上方都有撒上一些胡椒盐作为调味,不怕烤完直接吃会没味道。

松阪猪

这款松阪猪不太确定到底是怎样出现的XD 因为菜单里面并没有这道,松阪猪口感赞赞,脆口扎实好吃。

盐葱薄切牛舌

这款牛舌还不错,吃起来Q弹口感很赞,如果喜欢吃厚的也可以加价选厚的牛舌。

盐葱的味道很香,建议可以直接吃或者沾上酱汁一起吃,绝搭!

敷岛严选羽下肉

羽下肉是翼板肉的别称,部位在牛的肩胛部中,且看油花均匀分布,可以想像口感很赞。

不愧是严选的肉片,油花均匀所以口感软嫩,切得大小也很刚好。

姿切板腱肉

这个大片的板腱肉,中间夹着蒜泥,一样烤完卷起来,非常好吃欸。

特选肩胛牛小排

肩小排的部分,口感稍微厚实一些,但也一样软嫩,上头已经有撒了一些胡椒和白芝麻,烤完直接吃很香。

烧肉店的蛋炒饭

蛋炒饭不是我在说,原本我想着只吃肉就好,这些淀粉我还是先不吃,结果没想到吃一口实在是忍不住直接全吃光…粒粒分明的米粒,这蛋炒饭有锅气,真的很好吃!大推啊!

厚切重击牛五花

牛五花大部分在火锅店吃到的都是薄切的款式,这个是厚切的牛五花,吃起来有很不一样的感觉。

烤起来外皮酥脆,里头的口感油脂丰富,厚实的口感吃起来让人觉得满足!

海鲜拼盘

海鲜的部分,有虾子、干贝和柳叶鱼。

虾子的部分帮忙去了肠泥、撒上黑胡椒,有先处理过很贴心。

柳叶鱼的部分里头也有卵,我觉得好吃!

精选鸡腿肉

鸡腿肉,大小切得刚刚好,嫩口好吃。

本日精选牛排

精选牛排的部分看起来很不错,这是店家帮忙代烤!

厚实多汁,这款搭配蒜片和昆布一起吃,超赞的啊!

精选猪五花

鸡软骨

鸡软骨有裹上一层粉的感觉,记得要烤鸡软骨的话可以先换烤网,五花肉吃起来口感扎实Q弹,很不赖!整体吃完,我觉得饱足感方面,没有说饱到哪去,就是刚刚好的概念,这家烧肉店的环境不错,吃完身上也不会有油烟味,记得要来吃这家烧肉要先订位!分享给各位爱吃烧肉的你们。

 

店名:烧肉PUNCH
地址:台中市西区英才路470巷58号
电话:04-23268337
营业时间:11:30-15:00、17:00-22:00

 

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