品田牧场台中东海店最近正式开幕啦！在中港澄清医院旁边的J-Mall里面。
J-mall食尚广场里面有一整排的美食，重新装潢之后打造“亚洲米其林一条街”，
包括添好运、了凡香港鸡饭面与Tsuta茑拉面等，品田牧场也来啦！

品田牧场算是老字号的日式猪排店了！
台中东海店新开幕在J-mall里面，重新登场装潢超美的。

店内全白的装潢，让整个店内明亮了起来，感觉超漂亮。
门口外头的猪猪LOGO超可爱，赶紧走进里面瞧瞧吧！

 

其实室内的装潢很像，因为全部都是白色的XD
不过座位与座位之间都有各自的空间，不会互相干扰到。

桌面上有猪排酱、芝麻酱和七味粉，
猪排酱当然就是沾猪排的啦，芝麻酱则是淋高丽菜丝的。

全新的菜单，新的菜色也在里头。
蛮多套餐选项的，可以上官网查询，有午间限定的268元套餐以外，
还有338元套餐，加价50元升级，另外新店开幕，全天268元套餐，不只平日午间限定。

坐定位之后，店员会端上黑白芝麻和钵子、木棒。
磨个七分碎之后就可以淋上猪排酱囉。

一旁个猪排酱淋个两匙就大功告成啦。

前菜 季节沙拉

里头除了生菜之外，有一些坚果，配上优格沙拉酱，我觉得还蛮好吃的。

招待 脆片牛蒡

牛蒡片我觉得超好吃欸，上头撒上海苔粉，咬起来很像饼干，又香又脆。

单点 广岛牡蛎

特选的广岛牡蛎一份两颗，外皮炸得酥脆，里头的牡蛎软嫩。

可以先吃原味，再来吃个沾酱的，上头有撒一些海苔粉，还不赖。

金丝起司虾猪排

这道金丝起司虾猪排端上桌超级吸睛，
因为上头的牛蒡丝堆叠得很高，让人一眼就看到。
紧接着底下则是淋上咖哩美乃滋搭配手卷虾、鱼卵、小黄瓜片，
咬开猪排之后，里头牵丝的起司很诱人啊！

牵丝的起司，让这份餐点的口感多了不少层次，风味超棒。

虽然是炸猪排，但是吃起来并不油腻喔！
不过猪排配上起司，不得不说真的是邪恶的组合啊！

彩蔬黄金泡菜豚

这道彩蔬黄金泡菜豚我觉得蛮好吃的，有别于炸的猪排，
是用特选瘦肉偏多的肩五花部位，以照烧酱汁煎煮，
再搭配洋葱、水菜、紫地瓜、南瓜、小黄瓜等，
黄金泡菜的口味带点甜辣还蛮好吃的。

我觉得肉质因为瘦肉居多的关系所以非常Q弹，吃起来很像松阪猪的感觉。
这道大受好评，当天用餐的友人都蛮喜欢的。

花样散寿司丼饭

炸猪排的丼饭也很特别，猪排切成块状的在饭上面。
这款肉吃起来很软嫩，因为是选用腰内肉，
丼饭里头搭配芥末椒盐粉、黄金蛋丝、鱼卵、手卷虾、南瓜等丰富食材，
最上头还有梅渍番茄，吃起来酸酸甜甜，也是一道很多层次口感的散寿司丼饭。

厚切熟成里肌猪排

这厚切熟成里肌猪排有原味与辣味两种选择。
虽然是厚厚的里肌肉猪排，但是相信我，一点都不柴！我超喜欢的啊！
这种厚切熟成的猪排，吃起来超级有口感的，大口咬下一点都不会油腻，
外皮卡滋卡滋的口感超疗愈的呀！

熟成黄金章鱼烧猪排

上头扑满了柴鱼片的熟成黄金章鱼烧猪排，真的超像章鱼烧的啊！
用里肌肉搭配小章鱼块、芥茉美乃滋、洒上柴鱼片，一口一块，也是蛮好吃的。

绚彩握寿司猪排

五种口味的绚彩握寿司猪排，感觉还不错呢。
用腰内肉将猪排塑形成握寿司状，
分别有手卷虾口味、飞鱼卵口味、葱盐口味、玉子烧口味和蟹肉棒口味。
点一份绚彩握寿司猪排可以吃到五种不同口味的猪排，也算是C/P值很高啊！

单点 佐酱薯条

这就…中规中矩XD

讲一下套餐的配餐好了。
套餐里面都有高丽菜丝、越光米饭、味噌汤、金针菇茶碗蒸、饮料和甜点。
味增汤里头的料也不少，有豆腐和海带等，茶碗蒸也非常嫩口。

说到高丽菜丝，要大大称赞一下品田牧场的高丽菜丝，
每一口高丽菜丝都非常细致且粗细一致，我超喜欢这种口感的，
而且淋上芝麻酱之后整个又大加分不少，对于本身就喜欢吃芝麻酱的我，整个爱死！

这天的饮料我选了热的黑豆玄米抹茶。
很香又不会太甜腻，冷冷的天喝一杯热茶，温暖胃也温暖心。
除了这款黑豆玄米抹茶之外，饮品还有苹果风味醋冰沙、白桃气泡饮、热蜜桃国宝茶 和热(冰)咖啡的选择。

甜点则是有黑糖水信玄饼、绵菓子红豆汤、日式芝麻冰淇淋等选择。
这天我选了水信玄饼，因为看起来实在是太美啦！每一款黑糖水信玄饼里面都有花朵，而且花都不一样，超美。
水信玄饼旁边配的是黄豆粉和黑糖酱，好吃好吃。

这天用餐完整个觉得大大满足！
兔兔当天和友人们总共六人一起来用餐，简单分享一下当天的餐点和感想，
这间品田牧场台中东海店在12月正式开幕，生意颇好的，你还没来吃过吗？赶紧来吃吃看吧！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

兔兔读者优惠：凭本文到店内用餐可免费招待一份【脆片牛蒡】乙份。

 

 

延伸连结：

往东海商圈过去，巷弄内的人气冰品店 ➜ 何妈妈冰店

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店名：品田牧场(台中东海店)
地址：台中市西屯区台湾大道四段1038号
电话：04-24636880
营业时间：11:30-14:30/17:30-22:00 (最后点餐时间21:00) 2018/1/1起 11:30-22:00 (最后点餐时间21:00)
注：Jmall特约停车场-消费可折抵停车费
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