来跟大家分享最近吃到一款很厉害的馄饨!这家“盼莳”的馄饨有够大颗,而且不只卖馄饨,还有卖好喝的鸡汤!在家吃好幸福,而且店家还有“台中市区1小时内到货”的服务,也太赞了吧!
先来看一下这个包装,也太文青太美了吧!我这次吃到的馄饨有3种口味,不同颜色的包装,分别是鲜肉、鲜虾、干贝3种口味。
从包装的颜色就可以看得出来。上头也有很清楚写着口味,不得不说这个包装真的很讨喜也很用心呢,用透明的塑胶盒与封膜,一眼就看得到里面的馄饨。
先打开给大家看看,一盒里面有10颗馄饨,每一颗都很饱满大颗!
照片拍照可能无法感受到底有多大颗?没关系,我准备了10元硬币当比例尺让大家比对一下,这10元硬币一放上来在一旁整个就被比下去了啊!馄饨的底下还有油葱酥,煮汤的话可以放,非常香喔!
盼莳鲜肉馄饨
这个馄饨SIZE不是我在说,真的是有够巨大,比外面市售的至少再大1.5倍以上!每颗都是手工现包的大馄饨,吃起来真的很过瘾!里面也是馅料饱满到不行,选用当日新鲜台湾温体猪做的,馄饨吃起来内馅鲜甜又没腥味。
盼莳鲜虾馄饨
鲜虾馄饨一样非常大颗,煮好的馄饨在外皮就可以隐隐约约看得到虾子,实在是太诱人了啦!
虾子还不是小小一尾喔,整只虾子就跟它馄饨一样大,所以当我把馄饨剖半的时候,虾子也被我剖半了(笑),鲜虾馄饨是使用台湾无毒白虾,再搭配独门油葱酥与新鲜猪肉馅料做成的,每一口都吃得到肉的鲜甜和虾子的弹牙!
盼莳干贝馄饨
这款干贝馄饨特别选用选用北海道生食级干贝,整个让我太惊喜了!用这么高级的干贝,吃起来好幸福啊!盼莳的馄饨因为超大颗,煮成汤或者做成炒手都很合适,店家也有提供一种新吃法“蒸馄饨”,更能吃出馄饨的自然鲜甜,而且我觉得单吃不用加什么酱料就很美味,顶多撒上店家附的油葱酥就超赞!
接着,再来介绍一下盼莳的汤品系列,汤品也是很不赖,一包是2人份,打开煮滚就可以喝,这次介绍一下3种口味的汤:老火鸡白汤、泡椒酸汤鱼、上汤花胶鸡,3种汤品各有特色,我都非常喜欢!
盼莳 上汤花胶鸡
汤品的部分记得都要煮熟煮滚再喝,我习惯放到锅子里面煮一下。这款上汤花胶鸡的汤头属于比较浓稠一些的,汤头温润又好喝!这种平时无法吃得到、只能在高级粤菜餐厅享用得到的花胶鸡汤,竟然在家就能吃到,我真的太感动了啦!
粤菜四大海鲜“鲍参翅肚”中的“肚”是鱼肚的意思,也就是花胶,这汤品是以老母鸡作为基底,搭配金华火腿熬制成浓郁醇厚的汤头,里头还有香菇、去骨鸡腿肉和口感Q弹滑口的花胶,如果觉得汤头太浓稠还可以自己加些水稀释一下,我个人觉得这汤头真的非常好喝,喝得到金华火腿和鸡腿肉的鲜甜,这连同花胶炖煮出来的汤真的是不简单啊!
盼莳 泡椒酸汤鱼
这款口味比较重一些的泡椒酸汤鱼,一样是以老母鸡高汤作为基底,加入店家自己醃制的萝卜、酸菜、酸豆角、泡椒,里头有口感软嫩而不柴的鱼片和清爽脆口的木耳丝,还有一些姜丝提味,整碗汤头喝起来小辣而不呛喉,我觉得算是一款蛮重口味却又让人欲罢不能的汤,第一口可能会觉得有些辣,但喝完之后却又可以接着继续第二口,大概就是这款汤的魅力了!
里面的料也非常丰富,虽说是冷冻包装的汤品,但煮滚后鱼肉没有松散,一样完好如初。
盼莳 老火鸡白汤
这款汤品也是非常费时,店家用老母鸡加上猪皮熬汤,而且用慢火遵照古法熬制6小时以上,所以汤头是呈现乳白的颜色,细看汤头会有一些白白黄黄的,那不是蛋花,那是精华!里头的鸡腿肉鲜嫩又大块,在家吃一份馄饨再搭配一碗老火鸡白汤真的是一大享受,若想喝鸡汤,你完全不必花长时间去炖煮鸡汤,只要买一包这个老火鸡白汤就可以喝到这美味的炖品!喝完都觉得我好像在香港喝煲汤一样欸。
分享给大家盼莳他们家的产品,这次吃到的馄饨和汤品都深得我心,也是吃完会让我意犹未尽、有机会再次回购的店家!现在疫情比较稳定,但是我依然很喜欢窝在家里和亲爱的家人们共享美食,买一些这种可冷冻宅配的美食囤在家最适合,而且盼莳还推出台中市区一小时内快速到货的服务,礼拜二~礼拜日10:00-20:00都有提供外送服务,单笔消费满1000元还免运费,非常方便呢!分享给你们唷。
店名:盼莳
官网:https://www.panshih.com.tw/
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