台中日式咖哩店不少，不過這間咖哩厚非常特別，
把台灣茶融入咖哩裡頭一起烹煮。調理出特別的咖哩滋味喔！
它是位於勤美商圈附近的美食，也在NOVA附近，在一旁的巷子轉進去就看到它了。

店內座位不算多，裝潢呈現的氛圍有種小而溫馨的感覺。
帶點復古、帶點日式的小清新。

店內充分的利用空間，除了方桌的座位之外，
靠牆壁與靠窗都有座位。

牆壁上還有個很復古的小窗裝飾，非常復古典雅。

咖哩厚菜單

咖哩的口味種類不多，就賣四種而已！簡單明瞭。
喜歡吃蔬菜的話，可以選擇川燙蔬食者這口味。
另外還有以雞碎肉呈現的寂寞雞末、C/P值高的唐揚咖哩雞，和富有油脂和香氣的煎伊比利豬。
除此之外，還能單點其他的品項或者烏龍麵、昆布茶湯等等。

單點 唐揚咖哩雞

送來一盤唐揚雞，一旁還有一小碟咖哩，不得不說，我真的覺得這唐揚雞好吃！
雖說是炸物，但卻不會覺得油膩，外皮酥脆裡頭的肉質不柴，
我覺得單吃或者沾著一點咖哩吃都不錯。
上頭點綴的生菜是有機的菜苗，可以食用喔！

寂寞雞末咖哩

咖哩醬和米飯各放一邊，咖哩醬裡面還有一些蔬菜、紅蘿蔔和馬鈴薯塊。
比較特別的是，蔬菜裡面還有看到蓮藕！這一般比較不常見到。
一旁附上昆布茶湯和醃製的小菜。

寂寞雞末，名字取得也特別逗趣。
這道咖哩是用雞肉末配上碎香菇去拌炒的，
說實在的味道挺香，如果肚子不太餓的或者食量小的朋友們可以點這道。
我覺得這是以清爽口感為主的咖哩飯。

咖哩飯的米飯吃起來較為Q硬的口感，不會黏黏稠稠或者太軟爛。
用的是高雄139號、台梗9號及霧峰益全香米去混搭出粒粒分明的口感，
我個人覺得還蠻好吃的，因為我喜歡這種Q硬口感的米飯。

煎伊比利豬

說到這伊比利豬，咖哩厚是選用Bellota等級的伊比利豬肉，
油花分布細緻油脂豐富，只要煎至7分熟即可食用，吃起來很像牛肉般軟嫩嫩。
所以這伊比利豬配上咖哩的味道，可說是油脂豐富氣味香。

單點一份唐揚雞和讚岐烏龍麵絕對是很正確的選擇！
因為這樣可以吃到不同口味的咖哩。

把咖哩吃到一半之後，可以試著加入一旁的昆布茶湯，
整個會變成茶泡飯的概念，加入湯之後的咖哩，更能吃出茶的香氣喔！
單喝可能會覺得太鹹，加入咖哩裡頭一起吃較剛好。

讚岐烏龍麵也是非常推薦的，麵條吃起來非常Q彈，
沾著咖哩醬一起吃，整個口感十足，喜歡吃麵的人不能錯過這個。

這咖哩厚的咖哩，賣的品項不算多，簡單的咖哩卻在食材中加了不少巧思，
以台灣茶搭配咖哩的入菜方式，細細品嘗就能吃得出來有淡淡茶香，
加上咖哩一旁的蘿蔔和馬鈴薯，也是故意做得比較有口感，讓人吃起來爽口一些。
C/P值最高的唐揚雞口味是大家公認回鍋率最高的餐點，
想來份油脂豐富的伊比利豬口味，也別錯過！
如果小食量的朋友們，點份蔬菜口味或者寂寞雞末也可以啊！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

 

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店名：咖哩厚
地址：台中市英才路470巷13號
電話：04-23210603
營業時間：11:30-14:30、17:30-20:30