再来分享一间小笼汤包,位于台中大雅神林南路的一间低调的小笼包店!乍看没有店名,不过实际上是有的,我瞄到摊子上方的名片写着“小厨师汤包”。这间店有卖蒸饺和汤包,好便宜才50元,铜板价格可以解决的一餐,不推不行。
这天假日刚好来到大雅附近,在找寻有没有食物可吃XD 刚好看到这加汤包店,赶紧买来吃吃看!
我非常爱吃小笼汤包,只要听说有好吃的小笼汤包我都会很想冲去吃吃看,小笼汤包好吃的点在于馅料、汤汁,有的皮会杆得很薄,有的就还好。我个人是偏爱皮薄肉多型的,不过就算皮不薄的话肉的口味也要好吃才可以。
热腾腾的小笼汤包出炉,呼呼的冒着烟,趁著烟雾弥漫我赶紧拍一张,看一眼觉得好惊艳,这小笼汤包也太大颗!
就在我惊艳的同时,老板已经以迅雷不及掩耳的速度把7颗小笼汤包都夹到盒子里面了。
没错,这一份小笼汤包有7颗,白白胖胖的全部塞到纸盒里面,再加上一些姜丝,酱料包是额外给的可自己淋上。
小笼汤包大颗就算了,莲蒸饺也是!这蒸饺里面还是有包虾仁的喔!老板一打开蒸笼我不禁惊呼:“哇!怎么都这么大颗!”
我们另外还点了贡丸汤、豆浆。
好的,来看一下这小笼汤包和蒸饺,全部都塞在纸盒里面,看起来好壅挤对不对XD 单颗份量真的很大,不得不说视觉效果很好。如果有印象我之前吃过的周汤包(在一中商圈里面的),周汤包的SIZE就相对来说小了些,两家的汤包都是用纸盒装的,文章中我也有拍了照片,可以比对一下。
小厨师汤包|贡丸汤 20元
贡丸汤里面有两颗贡丸,十字切开,没有特别加入葱花或者芹菜,汤头表现中规中矩。
小厨师汤包|虾仁蒸饺 50元
看一下这个蒸饺,真的颇大颗,可以跟塑胶汤匙比对一下,蒸饺的体积整个大到超过塑胶汤匙。里头的馅料也非常丰富,有葱花以外,我觉得有吃到一些芹菜末,再咬进去一些就会吃到肉与虾仁。
不是我在说,份量真的很大颗。
小厨师汤包|鲜肉汤包 50元
蒸饺和小笼汤包附赠的沾酱都是酱油膏,我觉得单吃也不错,加上酱油膏也是OK。被挤在便当盒里面的小笼汤包整个变形,夹出来都扁扁的,但没关系,虽然外观已经不是白白胖胖的小笼汤包,但不影响口味。
咬一口发现这皮不算薄,但也还能接受,小笼汤包也有汤汁在里头,肉的口味咸度适中我喜欢。整体上,我觉得这鲜肉汤包以份量上来说非常推荐,内馅口味上也表现得还不错,皮虽然有一点点厚,但是还蛮Q的,喜欢吃小笼汤包的朋友们,快来吃这家,蒐集你的小笼汤包地图吧!
店名:小厨师汤包
地址:台中市大雅区神林南路187号
电话:04-25660975
营业时间:06:00-18:00
公休日:礼拜一
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