位于台中建国市场里面的五金区，有着这么一间传统蛋饼！就是坤明粉浆蛋饼！这家粉浆蛋饼生意真的是不错，之前经过的时候大排长龙，老板只有一人作业，所以生意好的时候要等等唷。
坤明粉浆蛋饼 REELS
坤明粉浆蛋饼 环境
一进来五金区，你就会看到一间不算大的早餐店在骑楼上，座位区也是在骑楼。
座位区其实座椅也不算多，只有三张桌子，这天来的时候客人不算多，还好有位子！之前都没位子，而且要等很久。
小摊子前面就有卖的东西和价目表，都是在铜板价格，非常亲民。
老板的工作空间其实也不大，一眼望去里头满满的东西，加上他是一人作业，所以基本上也是忙得没时间坐下休息。
客人点餐，他会把点餐单依序夹用夹子夹在上方。
豆浆/米浆 20元
饮品用纸杯盛装，除了卖豆浆和米浆，也能混和，豆米浆、豆浆红茶之类的。
粉浆蛋饼
他的粉浆蛋饼分量不算太大，但我觉得外皮吃起来非常QQ软软，我觉得挺不错的，煎好之后，老板会淋上酱油膏，我个人觉得淋上去之后有点重口味、咸了XD 如果不想加酱的，可以事先跟老板说，或者写在点餐单上。
鲔鱼粉浆蛋饼 50元
鲔鱼蛋饼，看这个粉浆蛋饼的侧面就知道，有厚度的饼皮Q软不已，但鲔鱼配上浓郁的酱油膏…有点咸XD
肉排蛋饼 60元
肉排的部分，有事先醃过，所以吃起来咸香咸香，口味上还不错，口感上也不会柴。刚煎好的蛋饼吃起来热呼呼、有够好吃。
店名：坤明粉浆蛋饼
地址：台中市东区建成路500号1楼E705
电话：0907-695998
营业时间：05:30-13:00
公休日：礼拜一
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