位於台中建國市場裡面的五金區，有著這麼一間傳統蛋餅！就是坤明粉漿蛋餅！這家粉漿蛋餅生意真的是不錯，之前經過的時候大排長龍，老闆只有一人作業，所以生意好的時候要等等唷。
坤明粉漿蛋餅 REELS
坤明粉漿蛋餅 環境
一進來五金區，你就會看到一間不算大的早餐店在騎樓上，座位區也是在騎樓。
座位區其實座椅也不算多，只有三張桌子，這天來的時候客人不算多，還好有位子！之前都沒位子，而且要等很久。
小攤子前面就有賣的東西和價目表，都是在銅板價格，非常親民。
老闆的工作空間其實也不大，一眼望去裡頭滿滿的東西，加上他是一人作業，所以基本上也是忙得沒時間坐下休息。
客人點餐，他會把點餐單依序夾用夾子夾在上方。
豆漿/米漿 20元
飲品用紙杯盛裝，除了賣豆漿和米漿，也能混和，豆米漿、豆漿紅茶之類的。
粉漿蛋餅
他的粉漿蛋餅分量不算太大，但我覺得外皮吃起來非常QQ軟軟，我覺得挺不錯的，煎好之後，老闆會淋上醬油膏，我個人覺得淋上去之後有點重口味、鹹了XD 如果不想加醬的，可以事先跟老闆說，或者寫在點餐單上。
鮪魚粉漿蛋餅 50元
鮪魚蛋餅，看這個粉漿蛋餅的側面就知道，有厚度的餅皮Q軟不已，但鮪魚配上濃郁的醬油膏…有點鹹XD
肉排蛋餅 60元
肉排的部分，有事先醃過，所以吃起來鹹香鹹香，口味上還不錯，口感上也不會柴。剛煎好的蛋餅吃起來熱呼呼、有夠好吃。
店名：坤明粉漿蛋餅
地址：台中市東區建成路500號1樓E705
電話：0907-695998
營業時間：05:30-13:00
公休日：禮拜一
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