说到台中宵夜，居酒屋是个好选择！
文心路上有一间将军府，位于文心路与西屯路口附近，是一间很有质感的日式居酒屋！

从外观看不是很显眼，但是走进会发现里头非常有质感。
当天来用餐是十二月，所以店内布置充满温馨的圣诞气息。

一楼的座位区有吧台和一般的座位。
我喜欢坐在吧台区，因为可以一边看着师傅们处理食材。

没一会儿的时间，一楼瞬间人潮都涌进来，生意真好。

二楼的部分，有包厢区，人数较多的时候，可以和店家预定位置。
不过包厢区就会有低消的部分，小间包厢是5000元、大间包厢是8000元。(需要再加上一成服务费)

多人来用餐的话，二楼能给你一个不吵杂的空间，真的是非常舒适。
有三间包厢，还能打通，最多能容纳32人左右。

回来到一楼的吧台区，抬头看上头的灯罩也十分有造型呢。

店内也有很多从日本来的清酒、烧酒等。
喜欢小酌一番的朋友们，也可以用寄酒的方式。

提醒：喝酒不开车、开车不喝酒。

赶紧来瞧瞧这天兔兔享用的菜色吧！
菜单的部分请看店家粉丝团介绍：https://goo.gl/XT7KkW

清酒系列，冬天到了可以温一温酒，可以请店家推荐酒单。
清酒有分：120ml、300ml、720m和1800ml。
越小支的清酒香气越好，老板都自己去日本挑酒，酒单也都不一样。

这款酒是诗牡丹，温过的酒味会比较重一点，当天喝了冰的也有喝热的。

生牛肉 250元

生牛肉是用翼板牛做成的，切成薄片，一份约七到九片左右，
表面有先炙烧过，底下配上洋葱，上头撒上葱花，还有干辣椒丝。
搭配洋葱一起吃的话口感很棒喔！

温泉蛋 50元

温泉蛋的部分，蛋黄的生度比较高(我好爱XD)
搭配柴鱼酱汁与七味粉和海苔，我喜欢一口吃掉它，有人则是喜欢搅散吃。
我挺喜欢柴鱼酱汁的搭配，好吃好吃！

大到靠北大生蠔 300元

招牌大生蠔，跟手掌一样大，美国过来的生蠔，整个厚实又大颗，真的是大到靠北。
想要吃的话建议预定，比较不用怕没货！上头配上的是师傅自己特调的五味酱，
建议把酱平均涂抹在生蠔上面，就可以吃啦！

比目鱼丼饭 150元

一人份的比目鱼丼饭，比目鱼鳍边肉去炙烧过后，再加一些炙烧酱，
搭配上一些鲑鱼卵、葱花和海胆，整个入口即化啊！
吃一口就眼睛发亮觉得幸福。

接着来介绍串烧的部分啦！
串烧都是两串一份，两串以上的话都可以做单数的份数。
盘子就是陆续会上烤串，吃完的竹签可以丢在桌上的桶子里面。

牛肉串烧 170元

牛肉串也是用翼板牛，趁热吃非常好吃喔！
店家用的是用美国牛，安格斯式的熟成牛肉，QQ软软有口感，好香！
盐烤的方式来做串烧，能吃得出肉质的鲜甜美味。

剥皮辣椒烧鸟 100元
盐烤鸡翅 120元

烧鸟串很特别，配上皮辣椒和葱，用烤的话，带着剥皮辣椒的香气配上一点点剥皮辣椒的甜味，
没有太辣的辣度，只有微微辣非常好吃。
鸡翅的烤法也很特别，用摊开的方式，能烤得均匀，我喜欢！

明太子松阪猪 120元

这是明太子松阪猪，上头是师傅做的明太子酱，
师傅自己做的酱汁吃起来不会死甜，搭配松阪猪有嚼劲，好吃。

花鱼一夜干 280元

花鱼一夜干，很特别用花鱼来制作，
有喝酒的朋友蛮推荐点这道的，可以配上一旁的椒盐(这也是师傅自己调的)食用。
花鱼的肉很多，吃起来也很有口感，还不赖。

盐烤烧鸟 80元

盐烤烧鸟，没有多余的其他调味，很香！

猪肉海老卷 130元

猪肉海老卷，来这边必点的！排行榜第一名的餐点啦。
虾子外头包著猪肉，上头是梅肉酱，吃起来酸酸甜甜，可以中和梅花肉的油腻口感。
建议一定要趁热吃，怕冷掉之后虾子缩起来口感就没那么好啦！
店家建议一定要一人吃一串啦，不然一人吃一小个实在不过瘾。

菱角起司烧 180元

菱角起司烧，秋冬限定款。
这是官田菱角，手工挖开弄碎加上明太子酱和TABASCO酱，
再铺上起司做焗烤，整个热呼呼的超好吃，还会牵丝欸！
爆炸好吃！必点。

焗烤扇贝 300元

日本北海道焗烤扇贝，很大的扇贝，
铺上起司焗烤整个超级无敌香的。

炸麻糬佐黑糖 100元

日本的麻糬先炸过之后，用日本的黑糖酱配上黄豆粉，店内唯一的甜点。
趁热吃非常好吃，刚炸好之后口感软嫩嫩，整个超级好吃啊！

三五好友小聚一番的话，蛮推荐来这边的，
台中居酒屋加上宵夜场的好所在，东西又好吃，环境也很放松！
目前店内的活动：
来拍照打卡加购49$就能吃到【焗烤扇贝】！
更多优惠活动请随时看店家的粉丝团喔。

延伸连结：

第一次吃的食记 ➜ 将军府

台中逢甲居酒屋 ➜ 酒肴旨味

华美街居酒屋 ➜ 之田家

店名：将军府日式居酒屋
地址：台中市西屯区文心路三段93-1号
电话：04-23177243
营业时间：17:30-02:00
粉丝团：https://www.facebook.com/jiang.jyun.fu