台中居酒屋|將軍府-台中宵夜場好所在

將軍府

說到台中宵夜,居酒屋是個好選擇!
文心路上有一間將軍府,位於文心路與西屯路口附近,是一間很有質感的日式居酒屋!

將軍府

從外觀看不是很顯眼,但是走進會發現裡頭非常有質感。
當天來用餐是十二月,所以店內布置充滿溫馨的聖誕氣息。

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一樓的座位區有吧台和一般的座位。
我喜歡坐在吧台區,因為可以一邊看著師傅們處理食材。

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沒一會兒的時間,一樓瞬間人潮都湧進來,生意真好。

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二樓的部分,有包廂區,人數較多的時候,可以和店家預定位置。
不過包廂區就會有低消的部分,小間包廂是5000元、大間包廂是8000元。(需要再加上一成服務費)

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多人來用餐的話,二樓能給你一個不吵雜的空間,真的是非常舒適。
有三間包廂,還能打通,最多能容納32人左右。

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回來到一樓的吧台區,抬頭看上頭的燈罩也十分有造型呢。

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將軍府

店內也有很多從日本來的清酒、燒酒等。
喜歡小酌一番的朋友們,也可以用寄酒的方式。

提醒:喝酒不開車、開車不喝酒。

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趕緊來瞧瞧這天兔兔享用的菜色吧!
菜單的部分請看店家粉絲團介紹:https://goo.gl/XT7KkW

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清酒系列,冬天到了可以溫一溫酒,可以請店家推薦酒單。
清酒有分:120ml、300ml、720m和1800ml。
越小支的清酒香氣越好,老闆都自己去日本挑酒,酒單也都不一樣。

這款酒是詩牡丹,溫過的酒味會比較重一點,當天喝了冰的也有喝熱的。

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生牛肉 250元

生牛肉是用翼板牛做成的,切成薄片,一份約七到九片左右,
表面有先炙燒過,底下配上洋蔥,上頭撒上蔥花,還有乾辣椒絲。
搭配洋蔥一起吃的話口感很棒喔!

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溫泉蛋 50元

溫泉蛋的部分,蛋黃的生度比較高(我好愛XD)
搭配柴魚醬汁與七味粉和海苔,我喜歡一口吃掉它,有人則是喜歡攪散吃。
我挺喜歡柴魚醬汁的搭配,好吃好吃!

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大到靠北大生蠔 300元

招牌大生蠔,跟手掌一樣大,美國過來的生蠔,整個厚實又大顆,真的是大到靠北。
想要吃的話建議預定,比較不用怕沒貨!上頭配上的是師傅自己特調的五味醬,
建議把醬平均塗抹在生蠔上面,就可以吃啦!

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比目魚丼飯 150元

一人份的比目魚丼飯,比目魚鰭邊肉去炙燒過後,再加一些炙燒醬,
搭配上一些鮭魚卵、蔥花和海膽,整個入口即化啊!
吃一口就眼睛發亮覺得幸福。

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接著來介紹串燒的部分啦!
串燒都是兩串一份,兩串以上的話都可以做單數的份數。
盤子就是陸續會上烤串,吃完的竹籤可以丟在桌上的桶子裡面。

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牛肉串燒 170元

牛肉串也是用翼板牛,趁熱吃非常好吃喔!
店家用的是用美國牛,安格斯式的熟成牛肉,QQ軟軟有口感,好香!
鹽烤的方式來做串燒,能吃得出肉質的鮮甜美味。

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剝皮辣椒燒鳥 100元
鹽烤雞翅 120元

燒鳥串很特別,配上皮辣椒和蔥,用烤的話,帶著剝皮辣椒的香氣配上一點點剝皮辣椒的甜味,
沒有太辣的辣度,只有微微辣非常好吃。
雞翅的烤法也很特別,用攤開的方式,能烤得均勻,我喜歡!

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明太子松阪豬 120元

這是明太子松阪豬,上頭是師傅做的明太子醬,
師傅自己做的醬汁吃起來不會死甜,搭配松阪豬有嚼勁,好吃。

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花魚一夜干 280元

花魚一夜干,很特別用花魚來製作,
有喝酒的朋友蠻推薦點這道的,可以配上一旁的椒鹽(這也是師傅自己調的)食用。
花魚的肉很多,吃起來也很有口感,還不賴。

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鹽烤燒鳥 80元

鹽烤燒鳥,沒有多餘的其他調味,很香!

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豬肉海老捲 130元

豬肉海老捲,來這邊必點的!排行榜第一名的餐點啦。
蝦子外頭包著豬肉,上頭是梅肉醬,吃起來酸酸甜甜,可以中和梅花肉的油膩口感。
建議一定要趁熱吃,怕冷掉之後蝦子縮起來口感就沒那麼好啦!
店家建議一定要一人吃一串啦,不然一人吃一小個實在不過癮。

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菱角起司燒 180元

菱角起司燒,秋冬限定款。
這是官田菱角,手工挖開弄碎加上明太子醬和TABASCO醬,
再鋪上起司做焗烤,整個熱呼呼的超好吃,還會牽絲欸!
爆炸好吃!必點。

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焗烤扇貝 300元

日本北海道焗烤扇貝,很大的扇貝,
鋪上起司焗烤整個超級無敵香的。

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炸麻糬佐黑糖 100元

日本的麻糬先炸過之後,用日本的黑糖醬配上黃豆粉,店內唯一的甜點。
趁熱吃非常好吃,剛炸好之後口感軟嫩嫩,整個超級好吃啊!

將軍府

三五好友小聚一番的話,蠻推薦來這邊的,
台中居酒屋加上宵夜場的好所在,東西又好吃,環境也很放鬆!
目前店內的活動:
來拍照打卡加購49$就能吃到【焗烤扇貝】!
更多優惠活動請隨時看店家的粉絲團喔。

 

延伸連結:

第一次吃的食記 ➜ 將軍府

台中逢甲居酒屋 ➜ 酒餚旨味

華美街居酒屋 ➜ 之田家

 

 

店名:將軍府日式居酒屋
地址:台中市西屯區文心路三段93-1號
電話:04-23177243
營業時間:17:30-02:00
粉絲團:https://www.facebook.com/jiang.jyun.fu

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