說到台中宵夜，居酒屋是個好選擇！
文心路上有一間將軍府，位於文心路與西屯路口附近，是一間很有質感的日式居酒屋！

從外觀看不是很顯眼，但是走進會發現裡頭非常有質感。
當天來用餐是十二月，所以店內布置充滿溫馨的聖誕氣息。

一樓的座位區有吧台和一般的座位。
我喜歡坐在吧台區，因為可以一邊看著師傅們處理食材。

沒一會兒的時間，一樓瞬間人潮都湧進來，生意真好。

二樓的部分，有包廂區，人數較多的時候，可以和店家預定位置。
不過包廂區就會有低消的部分，小間包廂是5000元、大間包廂是8000元。(需要再加上一成服務費)

多人來用餐的話，二樓能給你一個不吵雜的空間，真的是非常舒適。
有三間包廂，還能打通，最多能容納32人左右。

回來到一樓的吧台區，抬頭看上頭的燈罩也十分有造型呢。

店內也有很多從日本來的清酒、燒酒等。
喜歡小酌一番的朋友們，也可以用寄酒的方式。

提醒：喝酒不開車、開車不喝酒。

趕緊來瞧瞧這天兔兔享用的菜色吧！
菜單的部分請看店家粉絲團介紹：https://goo.gl/XT7KkW

清酒系列，冬天到了可以溫一溫酒，可以請店家推薦酒單。
清酒有分：120ml、300ml、720m和1800ml。
越小支的清酒香氣越好，老闆都自己去日本挑酒，酒單也都不一樣。

這款酒是詩牡丹，溫過的酒味會比較重一點，當天喝了冰的也有喝熱的。

生牛肉 250元

生牛肉是用翼板牛做成的，切成薄片，一份約七到九片左右，
表面有先炙燒過，底下配上洋蔥，上頭撒上蔥花，還有乾辣椒絲。
搭配洋蔥一起吃的話口感很棒喔！

溫泉蛋 50元

溫泉蛋的部分，蛋黃的生度比較高(我好愛XD)
搭配柴魚醬汁與七味粉和海苔，我喜歡一口吃掉它，有人則是喜歡攪散吃。
我挺喜歡柴魚醬汁的搭配，好吃好吃！

大到靠北大生蠔 300元

招牌大生蠔，跟手掌一樣大，美國過來的生蠔，整個厚實又大顆，真的是大到靠北。
想要吃的話建議預定，比較不用怕沒貨！上頭配上的是師傅自己特調的五味醬，
建議把醬平均塗抹在生蠔上面，就可以吃啦！

比目魚丼飯 150元

一人份的比目魚丼飯，比目魚鰭邊肉去炙燒過後，再加一些炙燒醬，
搭配上一些鮭魚卵、蔥花和海膽，整個入口即化啊！
吃一口就眼睛發亮覺得幸福。

接著來介紹串燒的部分啦！
串燒都是兩串一份，兩串以上的話都可以做單數的份數。
盤子就是陸續會上烤串，吃完的竹籤可以丟在桌上的桶子裡面。

牛肉串燒 170元

牛肉串也是用翼板牛，趁熱吃非常好吃喔！
店家用的是用美國牛，安格斯式的熟成牛肉，QQ軟軟有口感，好香！
鹽烤的方式來做串燒，能吃得出肉質的鮮甜美味。

剝皮辣椒燒鳥 100元
鹽烤雞翅 120元

燒鳥串很特別，配上皮辣椒和蔥，用烤的話，帶著剝皮辣椒的香氣配上一點點剝皮辣椒的甜味，
沒有太辣的辣度，只有微微辣非常好吃。
雞翅的烤法也很特別，用攤開的方式，能烤得均勻，我喜歡！

明太子松阪豬 120元

這是明太子松阪豬，上頭是師傅做的明太子醬，
師傅自己做的醬汁吃起來不會死甜，搭配松阪豬有嚼勁，好吃。

花魚一夜干 280元

花魚一夜干，很特別用花魚來製作，
有喝酒的朋友蠻推薦點這道的，可以配上一旁的椒鹽(這也是師傅自己調的)食用。
花魚的肉很多，吃起來也很有口感，還不賴。

鹽烤燒鳥 80元

鹽烤燒鳥，沒有多餘的其他調味，很香！

豬肉海老捲 130元

豬肉海老捲，來這邊必點的！排行榜第一名的餐點啦。
蝦子外頭包著豬肉，上頭是梅肉醬，吃起來酸酸甜甜，可以中和梅花肉的油膩口感。
建議一定要趁熱吃，怕冷掉之後蝦子縮起來口感就沒那麼好啦！
店家建議一定要一人吃一串啦，不然一人吃一小個實在不過癮。

菱角起司燒 180元

菱角起司燒，秋冬限定款。
這是官田菱角，手工挖開弄碎加上明太子醬和TABASCO醬，
再鋪上起司做焗烤，整個熱呼呼的超好吃，還會牽絲欸！
爆炸好吃！必點。

焗烤扇貝 300元

日本北海道焗烤扇貝，很大的扇貝，
鋪上起司焗烤整個超級無敵香的。

炸麻糬佐黑糖 100元

日本的麻糬先炸過之後，用日本的黑糖醬配上黃豆粉，店內唯一的甜點。
趁熱吃非常好吃，剛炸好之後口感軟嫩嫩，整個超級好吃啊！

三五好友小聚一番的話，蠻推薦來這邊的，
台中居酒屋加上宵夜場的好所在，東西又好吃，環境也很放鬆！
目前店內的活動：
來拍照打卡加購49$就能吃到【焗烤扇貝】！
更多優惠活動請隨時看店家的粉絲團喔。

延伸連結：

第一次吃的食記 ➜ 將軍府

台中逢甲居酒屋 ➜ 酒餚旨味

華美街居酒屋 ➜ 之田家

店名：將軍府日式居酒屋
地址：台中市西屯區文心路三段93-1號
電話：04-23177243
營業時間：17:30-02:00
粉絲團：https://www.facebook.com/jiang.jyun.fu