分享一间位于台中中区的面屋聚拉面，这间深夜拉面位于成功路上，最近发现台中老城区真的有很多宝藏小店呢！

面屋聚 环境

夜晚的面屋聚有着柔和的鹅黄色灯光，小店内用木头色系搭配，墙壁上会挂著一些日本的装饰。

门口有点餐机，请先在这边自行点餐，再把单交给柜台即可。

面屋聚 座位区

座位分成吧台区和一旁的桌椅区，基本上整体店内空间不算太大，小巧但不至于拥挤，整体的感觉朴实又温馨，像是回到家一样的那种轻松感。

坐在吧台前面的位子可以看得到老板在煮拉面的景象，墙壁上也有一些拉面的照片和一些可以加点的菜色，店家会不定期推出一些限定的拉面口味，可以期待！

入座之后，会给你水杯，桌上有筷子可以自取。

面屋聚 点餐机

点餐的模式，就是直接到点餐机这边选择内用或者外带，点完直接现金付钱，简单明了。

拉面的部分，都可以免费加面一次！

也有一些加点的菜色，比较别的是有日式角煮，这是日系爌肉；还有大牛肉狮子头，也蛮特别的。

特色拉面是五蒜拉面、凤梨虾拉面、浓厚凤梨虾拉面，感觉都好好吃的样子啊！

点完之后，还能选择面条的硬度与口味，洋葱与葱花选择与加点等等。

这天我跟老公点了咸蚬酱油鸡清拉面和家系角煮拉面，还有瓶可尔必思，通常第一次来的拉面店，我的口味都会选适中先吃吃看。

来了来了！没多久拉面就端上桌，那个半熟蛋看起来就好有食欲，流口水了啦！

咸蚬酱油鸡清拉面 230元

这款拉面看起来视觉挺美的，有紫色洋葱、绿色葱花，搭配切一半的半熟蛋，直接流出蛋黄好诱人欸！

搭配上面有嫩嫩的鸡肉，鸡肉还有微微炙烧的痕迹，好吃。

汤头属于清爽型的清汤，但是口味有满满浓郁的蚬味，一口喝就有那种“很补”的感觉XD 面条是属于Q弹的细面，好吃。

家系角煮拉面 310元

说实在，我根本不知道家系拉面是什么，想说没吃过就点了XD 后来上网爬文才知道家系拉面从关东为中心流行，“最大特征便是豚骨酱油汤头、面条则是选择偏粗的直面条，配料使用海苔、叉烧肉及波菜等。

来来来，看看这个日系爌肉，切得超大块！但老实说吃起来就很像妈妈煮的爌肉那般，就差在没有肥肉这样。

除了爌肉之外，还有竹轮、半熟蛋、高丽菜等。

不得不说，汤头跟另一碗清汤的风格截然不同，而且风格差异极大XD 这碗是浓郁醇厚的那种类型，我个人蛮喜欢这碗汤头的，而且这碗还有好多蒜，再搭配蒜一起喝的汤头更有另一种不同风味。

面条是这种粗宽带有一点厚度的面条，我选比较偏硬的口感，整体吃起来也不错！如果换成细面我更爱啊！(但这是家系拉面谢谢XD)

这间面屋聚是两夫妻一起经营的拉面店，据说之前在中华路夜市好多年，后来才搬到现在旧城区的成功路上，夜晚走过去看着点亮的灯笼，想吃碗热呼呼的拉面就可以来这边吃碗好吃的拉面，分享给大家。

店名：面屋聚
地址：台中市中区成功路404号
电话：0928-215430
营业时间：18:00-23:00

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