富台鍋貼說它是台中鍋貼的人氣王不為過！3.5元的鍋貼還很大一顆呢，就藏匿在富台新村裡的福仁街，招牌超小、但攤子前面始終有不斷的人潮。

這天順路過來富台新村這邊，想說順便買個鍋貼回去給家人吃好了！剛好小攤子前面沒太多人，不用等太久嘿嘿。

不過可別以為攤子前面沒有人就不用等，因為很多人都是打電話過來訂的…

看到這個招牌了嗎？真的很小XD 就掛在小攤車的右上方。

想要買幾顆？這邊有價錢，不用算直接看就好！

如果想要吃再焦脆一點都可以再跟老闆說，很多老顧客都是一次10顆起跳這樣買的，所以常常沒有電話預訂、現場等候的話，會排隊至少半小時或等很久才買到。

老闆的手始終沒停過，一旁可以看到鍋貼的餡料，是韭菜與高麗菜、豬肉的混合，想必這口味是很多饕客們的愛，所以富台鍋貼的生意才會如此好啊！

瞧瞧這白泡泡的鍋貼們，在鍋裡煎滾冒煙，小攤子前面總是白煙飄緲蒸氣直直往上竄流，讓人看了好期待它煎好的樣子！

一旁煎好的鍋貼在鐵盤上的時間並沒有太久，馬上就會被盛起來，說它是起鍋就立馬被秒殺不為過，每顆鍋貼底部都煎得酥酥脆脆的焦黃色澤，有的可能會有些焦，但吃起來就是有種迷人的香氣也不會有苦苦的感覺欸！

這個鍋貼的皮非常薄，而且分量真的是不小，3.5元真的是非常佛心的價格，重點是口味上也好吃，難怪生意那麼好！

外帶的方式，老闆會直接把鍋貼放在紙盒裡面，以上方開放式的方式再套上一個塑膠袋讓顧客提走。改天有機會還是會再來買這個鍋貼，皮薄餡又不會太少，口味好吃又香，剛煎起來口感咬起來下方酥脆上方軟Q，連我都一試成主顧了，還沒吃過的朋友可以來吃吃看唷！

店名：富台鍋貼
地址：台中市東區福仁街106號
電話：0919-031428
營業時間：06:00-13:30
公休日：禮拜一

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