前几天和小吵、Alger相约吃晚餐，
这间新营阿添鹅肉是小吵和Alger这对姊妹很推荐的店，
因为我之前没吃过，所以还蛮期待的。

新营阿添鹅肉搬过家，
现在位置在笃行路与健行路路口附近，还蛮好找的。

老板和老板娘料理的地方都在骑楼，
客人则是坐在店内里面的位置。

店内位子不算太多，里头有冷气开放，温度蛮舒服的。
当天晚上用餐的时间已经算晚，大约七八点多，但是陆续都还是有客人进来。

因为没吃过，所以什么都想点来吃吃看。
来吃专卖鹅肉的店，鹅油饭是必点。
除了饭之外，我们还点了一盘180元的鹅肉，还有鹅腱、鹅肠、鹅肝，小份都50元。
和米血、烫高丽菜、烫地瓜叶，都各30元。

调味料在门口旁边，
如果有吃辣的朋友们，蛮推荐它们的辣椒酱的。
兔兔觉得辣度若满分10分的话，约5~6分左右，
生辣椒的味道很香，但辣味并不会在口中停留太久，能提味但不抢味。

内行人一定要先跟老板要一碗鹅汤，
这待会可以一边沾着肉吃，会替鹅肉加不少分。

配上一些姜丝，鹅肉端上桌囉！
开心的是，有些店卖的鹅肉不会特别去骨，
这样很麻烦的是吃到后面得小心咬到碎骨头。
但新营阿添鹅肉的肉很少骨头，几乎没有啦，所以兔兔吃得很开心。

肉的口感真的蛮嫩的，不会太硬太柴。
沾上一点鹅汤汁一起吃，不油腻且更入味！

配上一碗10元的鹅油饭，香喷喷令人难以抗拒。

地瓜叶烫得比较软嫩，
菜梗也烫得软而不烂，我蛮喜欢的。
高丽菜则是烫得比较有清脆的口感，淋上一些肉燥也不错。

米血蛮软的，好像有淋上鹅汁的感觉，很香。

我点的鹅腱、鹅肝和鹅肠，
老板全部放在同一个盘子里面。

这盘的料吃起来比较原味，底下舖著豆芽菜和韭菜，
鹅腱、鹅肝和鹅肠汆烫过后，过一下鹅汁就放到盘子里头，上面铺上一些姜丝。
吃起来都蛮不赖的，建议沾著鹅油吃，更入味更香！

只要有点鹅肉，就会免费送笋汤。
笋汤还蛮好喝的耶，一点都不油腻，而且汤头很甜唷。

最后拍一张大集合的照片，和吃光光的照片。
真的是蛮好吃的，所以我整个吃得连渣都不剩。

而且老板和老板娘超可爱，看到我在拍照，也转过来和镜头打招呼，哈哈。
感谢小吵和Alger姊妹大力推荐这间店，才有机会认识这间店啊！
因为她们姊妹是台南人，台南的阿添鹅肉是他们从小吃到大的，而这间算是台中的分店。
Alger还跟我说，如果这间店以她的挑嘴是75分的话，那台南那间的分数会有85分！
讨厌，这样太令我好奇台南的新营阿添鹅肉口味了啦！
推荐喜欢吃鹅肉的朋友们，可以来吃吃看这间新营阿添鹅肉。
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

店名：新营阿添鹅肉(新营鹅肉)
地址：台中市北区笃行路426号(健行国小正门口对面)
电话：04-22077490
营业时间：11:00-22:00