[試吃]月之戀人–超好吃的慕斯蛋糕＠勤美公益路

吃甜點，嘴裡會洋溢著幸福滋味。
這間位於勤美誠品斜對面的蛋糕店，有著歐洲風的裝潢，
很久以前就注意過它，因為建築風格與外頭的logo娃娃實在是太可愛了，
只是一直沒機會踏進去，這次與橘子狗和豬飛飛一起來這邊吃甜點。

店外頭非常迷人，
透明的玻璃與水晶燈把整間店照得亮麗。

好多路人走過都不禁停下腳步，看看外頭的小看板與櫥窗裡頭的蛋糕。

說這外頭的小區塊是個小花園也不為過，
種滿了花草盆栽，還配上小桌椅，整個很適合下午茶。

店內也是用粉紅色與水藍色為主，
天花板上的水晶燈美得讓人停不住目光。

壁紙也非常有特色，可以伸手觸摸看看，
那些壁紙上頭的圖案可是一個一個轉印上去的，
看得出來整間裝潢非常的用心！

這間月之戀人，是由日本蛋糕師傅神保勝司與立體插畫師田村映二攜手打造的。
牆壁上的照片就是神保勝司先生，在日本各地也開了五六間蛋糕店，
而台中這間月之戀人，是他在海外的第一間分店。

店內的風格走的是歐洲鄉村風，
一點可愛、一點浪漫，每個角落都不放過。

當天晚上客人非常多，讓我見識到了月之戀人的魅力。
來來去去好多客人上門，不過店家卻說，這只是「淡季」，
我不禁想像，那旺季的客人數量到底有多少呀？！

母親節快到了，好多業者都推出新蛋糕口味。
月之戀人也不例外，這次來這邊享用的就是新品蛋糕，
「覆盆子開心果慕斯」，6吋880元 / 8吋1080元。

以前對慕斯蛋糕沒有太大的興趣，
只覺得慕斯不就鬆鬆軟軟的像泡泡一般嘛？
不過這回在月之戀人，我卻吃到了好喜歡的慕斯蛋糕！

覆盆子與開心果的結合，真的非常有趣。
斷面秀看得出來，這蛋糕分層非常清楚，
裡頭還有果肉，慕斯也特別的綿密細緻，
一看就知道這蛋糕做得很用心。

大多數的女生都喜歡酸甜的口味，
所以這款蛋糕上頭還擺了幾顆大草莓。

不是我在說，這草莓也太漂亮、太大顆了！
經理說，他們的草莓都是由草莓田摘下後第一手送往這先做挑選，
所以月之戀人的草莓品質，是不容挑剔的優秀！

這款蛋糕，口感非常細緻，由上中下層的蛋糕慕斯一起入口，
滋味層次非常明顯，不過覆盆子的味道非常濃郁，開心果會稍微被掩蓋住，
如果吃不出開心果的味道，建議可以先挖一口黃色慕斯的部份吃吃看，
你就會吃到濃郁的開心果氣味，很驚喜的是，原來覆盆子與開心果這麼配。

接下來，介紹一下三款小蛋糕，都是賣相好看又好吃的。

首先介紹的是「蒙布朗」，是個外頭有著淺黃褐色的小甜點。

拍張斷面秀，看得出來這小小一塊蒙布朗裡頭，
做得非常細緻呢，外層是用栗子泥裹住，
裡頭則是一整顆栗子加上鮮奶油，以及巧克力蛋糕。
都是我喜歡的元素組合在一起呢！
栗子泥配上一整顆栗子，很香甜又不膩口的味道，
巧克力蛋糕配上鮮奶油，口感帶點濕潤，我喜歡。

接著這「賽納河榛果塔」，像極了疊疊樂般一樣可愛。
這款法式小蛋糕也很迷人唷，因為裡頭有焦糖泡芙和生杏仁蛋糕，
中間夾的不是鮮奶油，而是卡士達醬！

再來，也是令我吸睛的「草莓鮮奶油蛋糕」。
原因是因為，上頭有著一隻可愛的兔子，
還有一顆令人垂涎欲滴的草莓！

這款蛋糕也好好吃，看似簡單的蛋糕體與奶油、草莓，
吃起來卻有驚喜的感覺，而且裡頭的草莓都是對半切，
做工很仔細，大小也剛剛好，搭配得天衣無縫，
蛋糕體非常軟嫩濕潤，奶油的口感也非常好吃，一點都不膩的那種味道！

神保捲蛋糕系列也是很叫好又叫座的品項。
這次吃的這款「天使水果捲」380元。

我平常對捲蛋糕的興趣不大，
不過這款捲蛋糕裡頭有著新鮮的大湖草莓配上酸甜的奇異果，
蛋糕外皮上頭灑了一點點糖粉，
得大口咬下，讓嘴裡同時有蛋糕與水果和奶油，
捲蛋糕口感鬆軟又紮實，奶油非常綿密也不會膩，好愛！

還有這款法式蛋糕，「蕾兒生鮮起司」，
來月之戀人沒吃過就很遜了喔！

這像是一座雪白小山丘的蛋糕，
其實裡頭包含了鹽味奶油和起司，而最底層則是覆盆子醬，
三種滋味所結合成的美味唷。

裡頭的覆盆子醬還有果肉，
用小湯匙舀這款小蛋糕時，一定要垂直的挖到底，
你就會看到像我這張照片一樣，
有雪白的奶油與起司，也能同時吃到酸甜口味的覆盆子醬唷！

燒菓子系列很適合帶出去野餐，也很適合裝在喜餅裡頭。
這次吃到好多種口味的燒菓子，
杏仁巧克力、萩葉千層派、葡萄夾心、
濃情香蕉、鮮果唱鳴、抹茶甜甜圈與檸檬戀人。

抹茶甜甜圈是用兩種抹茶：京都抹茶和靜岡抹茶結合在一起，
口味非常濃郁，香氣十足，而且口味不甜膩。

檸檬戀人可不是一般餐盒裡頭會附贈的檸檬蛋糕唷！
裡頭和別人不一樣的，就是多了檸檬果肉在裡頭，
增添了不少香氣與口感呢！

葡萄夾心內餡用葡萄乾與奶油餡，
外皮酥脆，裡頭的葡萄乾還特別醃漬過，奶油也是很香。

我很喜歡的萩葉千層派，佩服的是做這道甜點必須花費許多時間，
師傅製作這千層派，必須用手工的方式摺疊，
一般外頭製作的千層派沒辦法摺疊這麼多次，
口感非常酥脆，一口咬下有喀滋作響的感覺呢！

咖啡派也是類似千層派的作法，
不過裡頭夾了奶油，口感比較滑嫩。
而杏仁巧克力也非常好吃，
這甜點也是非常費功夫，得把杏仁先炒香之後，
再用焦糖拌炒完畢，最後裹上可可粉，超好吃的！

今天吃這些蛋糕與甜點，
整個非常滿足，而且光吃這些就飽了，當天晚上我根本沒吃晚餐。
不過，我下次還會來光臨，因為蛋糕實在是太好吃了！
改天一定要來個全制霸才可以！
母親節到了，快來月之戀人買蛋糕孝敬一下辛苦的媽咪吧！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

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