[不分區/試吃]台畜–燕麥肉酥vs素肉鬆

前陣子收到台畜的試吃mail,得知是現在正在綠島打工的Fox推薦我,
兔兔在這邊謝謝妳啦!在綠島要多拍些照片、定期寫日記讓我們看哪!

轉回正題,這次選了兩款肉鬆試吃,一為燕麥肉酥,另一種則是素肉鬆。

話說這款「燕麥肉酥」是在傳統肉酥中添加燕麥纖維、蘋果纖維與柑橘纖維等高纖產品。
真的是挺特別的!顛覆了我對肉鬆的以往刻板印象。

打開外頭的蓋子,裡頭還有一層拉環式的,像是汽水罐那樣隔絕外頭空氣。

燕麥肉鬆的外觀形狀很特別,一捲一捲的,
據說這款肉鬆是不使用傳統豬油而是改用葡萄籽油,
口感非常酥鬆,但入口即化。口味鹹中帶甜,很適合配稀飯!

而素食者最愛的素肉鬆又有什麼特別的呢?
這款素肉鬆是用精選大豆萃取物製成,
口感和燕麥肉酥比起來多了些脆硬的感覺。

不過這款素肉鬆多了海苔、白芝麻的香氣,
口味也還不錯,素食肉鬆的香氣當然無法跟有肉的肉鬆相比,
少了肉味,但少不了蛋白質!
兩款相比,口味方面當然是燕麥肉鬆比較鹹,
口感方面,燕麥肉鬆酥、鬆、軟,而素肉鬆則是酥、脆。

不過,這兩款我都挺喜歡的,
是兩種不同的路線。
台畜的品質不容置疑,這次試吃的品項也都挺喜歡的。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:台畜肉品
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