2010年7月1日，這天中午我剛晃完武吉士、小印度、甘榜格南拉亞街，
因為天氣不太好的緣故，我拿著傘在附近亂晃，
沒多久肚子也餓了，看到眼前有間賣肉骨茶的店家，於是走了進去。

這間梁記(巴生)肉骨茶店，價位和我上次吃的松發差不多，
這邊除了賣肉骨茶之外，還有一些滷的小菜。

這是一間看起來非常普通的小店家，
只有幾張圓桌擺在騎樓下。
不過，我沒想到這間肉骨茶我會那麼喜歡！

老闆問我想要來杯飲料嗎？
薏米水？檸檬水？
我點了杯薏米水 1SGD。

挺大杯的，還加了冰塊，喝起來有甜玉米的味道。

為了方便，店家推薦我點套餐式的，套餐就是有飯、有飯。
所以最後我點了一份肉骨茶，一碗白飯，一份油條。
這樣花費 5 SGD + 0.5 SGD + 0.5 SGD。
加上剛才的薏米水也是1 SGD，這頓飯花了我7 SGD，約台幣一百六十多塊。
在新加坡區區一餐花費不少。

不過，重點也不是在錢多錢少，好吃比較重要！
這間肉骨茶的口味是有濃郁的中藥味，
上頭還有豆皮和一些蔬菜。
用餐之前，我拍了段影片，讓大家瞧瞧肉骨茶的美味嚕。

湯頭顏色很深，口味非常濃郁，而且沒有辛辣的胡椒味。

這間的排骨型狀細長，
肉也非常嫩口好吃，湯汁全都滲入肉裡，咬下排骨，與骨頭非常輕易的就分開。

肉骨茶的口味挺重挺濃郁的，
一邊喝湯，一邊吃飯，湯頭濃郁但不會太鹹，超級滿足的一餐。
原本以為肉骨茶裡頭有四五塊排骨，沒想到吃完發現，肉挺多塊的！不只四五塊。

用餐沒多久，又下起了大雨，店家只好把簾子拉上，以免我們坐在這兒會被雨水噴到。
因為下雨的關係，我不想拎著雨傘踏出去，只好越吃越慢坐在店裡頭避雨。
還好我有點飲料，可以慢慢喝。
坐在我前桌的一位先生用餐完畢之後，轉投過來看到我，跟我點頭，問我從哪來。
我說台灣，聽他的口音不像新加坡人，倒像是大陸人，
聊著天才知道原來他和老婆移民新加坡。

他還說，我真是走對了，這間肉骨茶真的好吃，當地人非常推薦。
我也很開心能吃到這麼好吃的肉骨茶，
因為我不個人不太愛胡椒味太重的肉骨茶，那比較嗆喉，
之前第一次到新加坡吃的松發肉骨茶口味比較嗆辣，跟這間口味不一樣。

說著說著，在雨滴變小前，我請他幫我拍張照片。
這天也算是個在國外的搭訕奇遇，
讓我知道原來我隨意走進的小店，是新加坡當地人也喜愛的店，真幸運呢！
改天有機會來新加坡玩的朋友們，若不愛吃嗆鼻胡椒味的肉骨茶，
那不妨可以吃吃看這間，提供給各位參考囉！

延伸連結：

店名：梁記(巴生)肉骨茶
地址：321 Beach Road (opp Concourse) Singapore 199557
營業時間：11:00-22:00