前陣子和陳先生一起去逛大里夜市，
大里夜市開這麼久，我這次才第一次來，超俗的。
這次準備來大里大吃特吃一下！

第一站來到這：炸彈操島呼
老闆是個戴著口罩的年輕帥哥，炸彈操島呼不是一般的炸臭豆腐而已，
當天來買的人還蠻多的，炸彈操島呼有三種選擇：
金塊(無皮蛋) 50元/份、炸彈(純皮蛋) 80元/份、混彈(有皮蛋) 60元/份。

嘿嘿，來瞧一下這豆腐，
長形的臭豆腐其實味道沒有特別的酸臭，是用很多植物草本浸泡的，
不像是一般的方形臭豆腐，中間挖洞塞泡菜，
而是切開變成長形的臭豆腐，讓豆腐更能均勻受熱。
這樣更方便沾店家調製的泰式口味醬汁吃，滋味蠻特別的，好吃。

炸皮蛋的滋味也不錯，沾著酸酸甜甜的泰式醬汁，蠻開胃的。
一旁配上的還有醃蘿蔔和小黃瓜絲，
一起搭配吃，會增添整個清爽感。
醃蘿蔔是用檸檬與檸檬葉去浸泡的，所以吃起來酸甜有滋味。

我喜歡全部串起來吃，皮蛋配上臭豆腐，再加上小黃瓜與醃蘿蔔。
一起沾上醬汁吃，酸酸甜甜的滋味吃起來和一般的臭豆腐很不一樣！
醬汁的濃稠度是屬於比較稀一些的，老闆曾經在泰式餐廳工作過，
所以做出了這個有別於一般臭豆腐的泰式滋味，
這醬汁是加了檸檬、香菜、魚露等等去調配，
雖說不是濃稠的沾醬，但也的確有一番滋味唷！

喜歡吃皮蛋的朋友，可以點炸彈，
裡頭的炸皮蛋份量很多，大概有五到六顆的份量。
不過相較之下，兔兔比較喜歡混彈，因為同時能吃得到金磚(臭豆腐)與炸彈(皮蛋)。

另外，再分享幾樣當天吃的小吃。
夜市裡頭的小吃攤非常多，飲料攤也很多，
這間紅茶炸奶用的是日月潭阿薩姆台茶8號為基底，
搭配口感綿密的鮮奶油在上頭。
陳先生覺得很甜，我覺得倒還好啦XD

另外，這間芋頭餅在炸彈操島呼的隔壁而已！
圓圓的芋頭餅咬起來特別香，
剛出爐的餅有點燙口，形狀像是紅豆餅，不過是炸的。

外皮酥脆，裡頭的芋頭餡綿密。

接著，分享一下當天吃的最後一攤，藥燉排骨。
剛好當天是冬令，農民曆上頭說，這是個進補的好日子。
當然要來一碗藥燉排骨補補身子囉。
米酒香氣濃郁，肉也蠻大塊的，而且不會太柴。

分享這次來大里夜市吃的幾攤小吃心得給大家囉，
有機會可以來吃吃看這幾個小攤，我覺得都還不錯喔，
尤其是炸彈操島呼，太特別了XD
大家有沒有什麼推薦的大里觀光夜市小吃呢？快來分享喔！