分享一間逢甲只有六日才開賣的粉漿蛋餅早餐！榮爸搞粉漿蛋餅。這家榮爸只有假日有賣早餐，平日都是晚餐到宵夜時段，而且賣到凌晨02:00呢！

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2024.08.26更新，目前店址搬家，至台中市西屯區西屯路三段150之36號，營業時間更新：06:30-10:30、17:00-22:00

這天早上跟老公一起帶著牛奶糖出門，想買蛋餅回家吃，一來到這間榮爸搞粉漿蛋餅，外頭已經一堆人，生意也太好了吧！

榮爸搞粉漿蛋餅 菜單

菜單都在這小攤子上方寫得清清楚楚，除了賣粉漿蛋餅之外，也有賣碳烤麻糬喔！

榮爸搞粉漿蛋餅 環境

周邊有收費停車場，若騎機車較為方便。店內有用餐的位置，但空間上比較狹小一點，所以大部分的人都選擇外帶。這天帶著牛奶糖來，榮爸還戴上了布魯托的帽子逗牛奶糖，真的超親切的啦。

看到店家自己調的粉漿在煎台上慢慢煎成蛋餅皮，這蛋餅皮厚度很厚，感覺飽足感很夠欸。

這糊狀的粉漿裡面也有加了蔥花，所以吃起來除了麵粉的味道之外，多了蔥花也挺鄉的。

日式碳烤麻糬 3串100元

我怎麼能錯過日式烤麻糬呢？一般很難在早餐店看到這種東西啊！我絕對要點來吃的啦！

麻糬串成一串在烤台上翻轉，不一會兒的時間已上色，膨脹後的麻糬超可愛，接著再請老闆淋上自己喜歡的口味，我選了海苔、蜂蜜和花生。

麻糬的糯米是來自關山糯米，真的是不錯吃欸，QQ軟軟，早餐時段吃到日式麻糬真的是非常少見，也挺有趣的。

我把蛋餅和麻糬帶來旁邊的公園拍照，結果牛奶糖忍不住餓，直接吃了起來XD 也太可愛。

薯餅蛋餅 55元+起司 20元

來說說他們家的蛋餅，他們家的蛋餅份量絕對很夠，因為粉漿已經超有厚度，再搭配裡頭的裡頭的料吃起來就很飽。辣醬的話，要推一下他們家的辣椒，竟然有朝天椒我的媽呀！真的是辣得很過癮，嗜辣的朋友們絕對要點，但不會讓你辣得不舒服。

店家搭配的不是筷子，是小叉子，也蠻特別的。

順便再拍一張我回到家吃的畫面，看一下這蛋餅皮的厚度，是不是很誇張得厚，快跟裡面的蛋和薯餅一樣厚了。

泡菜蛋餅 55元、玉米蛋餅 50元 +起司20元

我們也有點泡菜蛋餅和玉米蛋餅，想說辣的小朋友不能吃，點份玉米蛋餅可以給寶貝們吃！先說說泡菜蛋餅，泡菜口味酸中帶甜，辣度我覺得適中，整體吃起來我還蠻喜歡的欸，但因為泡菜本身就有辣，所以我就選了醬油膏和甜辣的雙醬來搭配。

玉米蛋餅就讓大家看一下蛋餅原貌XD 什麼醬都沒加哇哈哈哈。可以感受得到蛋餅外皮很紮實，雖然外皮煎起來看似恰恰，但吃起來可是軟Q厚實不乾的口感唷。

蘿蔔糕蛋 55元

蘿蔔糕上頭鋪上軟綿綿的蛋，再淋上醬油膏，絕配絕配，看起來很誘人。外皮煎得酥酥，裡頭口感紮實，也是飽足感滿分的一項早餐XD

飲品

店家賣的飲品很多種款式，還拿出來讓我選，不過店家說他們家的豆米漿好喝，所以當然要來一杯啦！老闆說豆米漿選自豆腐店現磨的，所以喝起來很濃郁，紅茶是老闆親自煮的，喜歡喝紅茶的也不錯過。

整體吃完還蠻喜歡的，蛋餅紮實有厚度，吃完超級飽，粉漿蛋餅非常吸引人，起司是用馬芝瑞拉起司，熱熱吃還會拉私XD 店家也有搭配機車外送、還有許多超方便的網路QR code支付(line pay、街口、全支付)，態度也很親切，難怪生意如此好啊！

店名：榮爸搞粉漿蛋餅
地址：台中市西屯區福星路236-6號
電話：0939-051420
營業時間：平日18:30-02:00、假日08:00-1:30、18:30-02:00
公休日：禮拜三

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