分享一間北屯區的火鍋店，專賣高級肉品的火鍋店：瀧厚鍋物。無論是肉品或者海鮮的食材都非常高檔，店名有台語「都好」，也有「都很厚實」的意思，是適合全家人一起來用餐、情侶約會的店。開車前往的朋友可以停在附近的賣場停車場再步行過來即可。

店內有許多乾燥花作為布置，整個非常文青又浪漫，當天來用餐的時候，發現非常多是整家人攜家帶眷來這邊用餐，生意不錯、服務人員也非常親切呢。

店內的燈光明亮，環境上也不會讓人覺得太過擁擠，無論是單獨一人來用餐或者一家人來用餐都很合適。

一旁有飲料自助吧可以無限暢飲，醬料區、杯子也在一旁。

瀧厚鍋物 2021雙人套餐菜單

也有泰式酸辣湯與南洋叻沙湯兩種新湯頭可以選擇！

今天我和G咪吃的是珍饌雙人海陸龍蝦套餐，雙人套餐裡面包含了兩種肉品、高檔的海鮮、兩種鍋底和菜盤，最後的甜點則是莫凡彼冰淇淋！

趕緊來分享一下我們這天吃的雙人套餐！湯頭我們選擇北海道昆布鍋和港式麻奶鍋兩種。

北海道昆布鍋口感清爽且很適合煮肉、海鮮，可以吃得到食物原貌的鮮甜滋味。而港式麻奶鍋的湯頭我也非常喜歡，帶點甜甜辣辣的滋味，帶點麻又不會太辣，我個人覺得很適合加入麵條或者冬粉下去煮，超、好、吃！

副餐的部分有很多種選擇，冬粉、蒸煮麵、王子麵或者飯都可以選擇。

菜盤也算是挺豐盛的，配色也非常吸睛，份量上很剛好！全部丟到鍋子裡面讓大家看一下，是不是超美！

而海鮮的部分要特別介紹一下，比我的手還要大尾的波士頓龍蝦，還有經過特別處理過，讓煮過的龍蝦肉質與殼能更好分離。除此之外還有草蝦與天使紅蝦、蛤蠣、三種魚類，非常划算的一盤海鮮呢。

鱸魚、鯛魚和多利魚，肉質都非常鮮甜，也有一定的厚度。

蝦子和蛤蠣也很不錯，蛤蠣也是顆顆飽滿，愛吃海鮮的朋友們應該非常開心。肉品的部分，我們選了穀飼板腱牛和黑豚梅花豬兩種。

穀飼板腱牛的口感比較紮實，而且瀧厚鍋物的肉片都比其他火鍋店的肉來得厚，厚度至少多2~3倍，咬起來很過癮，吃起來也非常有飽足感。

豬肉的部份是使用黑豬肉的部分，黑豚梅花豬吃起來Q軟鮮甜。

黑豚梅花豬煮出來的口感比穀飼板腱牛稍軟嫩一些，兩者我都很喜歡，有不同的口感與風味，這兩款肉無論在哪種湯頭裡面煮也都很適合。

另外，喜歡吃海鮮的朋友們，還可以另外加購69元，可以享有一份小海鮮拼盤，內有五隻草蝦、兩片鯛魚和五顆蛤蠣，熱愛海鮮的朋友們千萬別錯過！

雙人套餐的完美結尾是莫凡彼冰淇淋，真的非常好吃，吃飽喝足之後能有個好吃的甜點是最開心的一件事情。

瀧厚鍋物不愧是專賣高級肉品的火鍋，在GOOGLE上的評價也非常高，想必高檔又切得厚實的肉、豐盛的海鮮拼盤和濃郁香氣的湯頭是饕客們的最愛。我自己這天用餐完畢也是覺得津津有味，以這天享用的雙人套餐來說，CP值挺不錯的，很適合情侶、夫妻約會來用餐，能吃到超值的海鮮和高檔的肉品，非常划算啊！推薦大家可以來這邊用餐唷！

現在，防疫期間也不能少了它！在家也能輕鬆吃瀧厚鍋物！趕緊分享一下我在家吃的實況轉播吧XD

菜盤、肉盤、鍋底、醬料都包你準備好了，菜盤和肉盤的包裝都非常乾淨且高級！

還有肉肉買一送一喔！我這天吃的是台灣黑豚8oz、單點牛小排5oz 買一送一、單點板腱牛5oz 買一送一，還有王子麵和蒸煮麵，搭配鍋底是標準的石頭湯底。

醬料，怎麼能少了它們呢？

瞧瞧，這個肉多麼讚，油花看起來有夠誘人的啊！(尖叫) 而且買一送一好划算，主餐79折，要趁這時候來買啊！

台灣黑豚 8oz的，口感一級棒啊！

單點牛小排5oz、單點板腱牛 5oz也都非常好吃，而且買一送一，就可以全家開心吃，完全沒有吃不夠的問題，只有吃到撐啊！

看看這油花，和這肉的顏色，就可以知道多好吃、肉質多美味。

菜盤也是不錯，配色很鮮豔，令人食慾大開！

高麗菜要先熬湯當鍋底XD 我一拿到高麗菜直接丟到鍋子裡面煮，鮮甜每位啊！

在家吃的好處是，還可以自己加料、加蛋之類的。

想吃麵、還是冬粉，自己來！

好啦，防疫期間不能外出，就是在家和家人好好在一起享受吃飯的樂趣，能和家人一起吃飯是最幸福的事情啊！不用動腦思考翻冰箱做料理，想吃好吃的火鍋直接打電話給瀧厚啦！快快快，不要猶豫啦~

 

店名：瀧厚鍋物 台中東山店
地址：台中市北屯區東山路一段251-7號
電話：04-24378667
營業時間：平日 11:30-14:30、17:00-22:00，假日 11:30-22:00

 

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