仙台的美食有两样东西非常有名，
第一就是牛舌，第二是牡蛎。
抵达仙台的第一天晚餐，就让我与有名的牛舌相见欢了。

伊达の牛たん（伊达之牛舌本舗）有很多间店，
我们来吃的是本店，很恰巧的就在饭店附近而已，用步行没多久就能走到。

餐厅的座位区都在二楼，
一楼还有贩卖一些周边商品。

脚步移到二楼，发现伊达の牛たん（伊达之牛舌本舗）的座位并不多，
除了我们事先订位的这区块，就剩另一区。

而当天另一区已坐满人潮。

半开放式的烤肉区，可以看到师傅隔着一小块透明玻璃在里头烤肉，
香气四溢，惹得我口水都要泛滥了。

水杯在烤肉区旁边，不用自己倒，
因为有可爱的服务生妹妹会帮忙倒水唷。

据说仙台这边有很多间在卖牛舌料理，
不过我们今天吃的这间餐厅在仙台的牛舌料理来说，
是数一数二的有名唷。

饮料，我点了啤酒，中杯的。

这是牛舌料理的菜色，有四盘。
里头应该都有用牛肉来做搭配，例如肉酱、肉丸之类的。

而我，因为不吃牛肉，所以店家帮我换成鱼料理。
但我不确定平常是否可以这样替换，我猜不行。
因为其实这间餐厅就是专卖牛舌、牛肉料理，
要不是我们事先有告知不吃牛肉，应该也没有其他食材能交换了吧？

所以我的小菜与别人的不太一样，我的只有两盘。
一盘是炸得酥脆的炸物，里头有海鲜、莲藕，
另一盘是豆腐配上绿色的毛豆酱。

拍一张服务生端错给我的牛尾汤，看起来挺清爽的。
我的汤其实是这碗，颜色比较深一些，而且里头还有面条。

两只蟹脚非常肥美多汁，挤一点柠檬或者沾酱我觉得都不错。
酱汁口味有点酸、有点咸，配上蟹脚之后很对味。



主餐菜这，有鱼板与鱼肉，配上一条颜色鲜艳的甜姜。
鱼板也是仙台这边的代表食物，
我觉得这里的鱼板口感非常Q，
其实在台湾我不怎么爱吃鱼板，
因为大部分的鱼板都不怎么真材实料，下火锅煮一煮还会变形，
不过这里的鱼板真的好吃，口感与味道都好棒。

鱼肉也让我非常惊喜，因为没有鱼刺！
真是太贴心了呀！而且烤得一点都不干，我喜欢。

小菜则有两种，一种是泡菜，另一种则是辣椒裹上味噌，
这挺特别的，味道很重，但也很开胃！

最后拍一下同桌友人的牛舌餐。

瞧瞧这牛舌，
牛舌有分薄的与厚的，薄的牛舌口感较硬，
而厚的牛舌则是靠近牛舌根的部位，所以口感较软，当然价位也比较贵。

看起来非常好吃的样子，不过再怎么样都吸引不了我的！（挺）

今天这餐，丰富的牛舌料理与鱼料理，
让我见识到了仙台当地的代表性食物，
也吃到了很特别的小菜，鱼板真的是非常好吃，
推荐来东北玩的朋友们，一定要记得吃吃这里的鱼板，不吃会后悔的！

店名：伊达の牛たん（伊达之牛舌本舗 本店）
地址：仙台市青叶区中央4-10-11
电话：022-722-2535
营业时间：10:00-22:00
网址：http://www.dategyu.jp/view/index.html?mskey=2520951926397151983

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