宫城小旅行。伊达の牛たん(伊达之牛舌本舗 本店)

仙台的美食有两样东西非常有名,
第一就是牛舌,第二是牡蛎。
抵达仙台的第一天晚餐,就让我与有名的牛舌相见欢了。

伊达の牛たん(伊达之牛舌本舗)有很多间店,
我们来吃的是本店,很恰巧的就在饭店附近而已,用步行没多久就能走到。

餐厅的座位区都在二楼,
一楼还有贩卖一些周边商品。

脚步移到二楼,发现伊达の牛たん(伊达之牛舌本舗)的座位并不多,
除了我们事先订位的这区块,就剩另一区。

而当天另一区已坐满人潮。



半开放式的烤肉区,可以看到师傅隔着一小块透明玻璃在里头烤肉,
香气四溢,惹得我口水都要泛滥了。



水杯在烤肉区旁边,不用自己倒,
因为有可爱的服务生妹妹会帮忙倒水唷。



据说仙台这边有很多间在卖牛舌料理,
不过我们今天吃的这间餐厅在仙台的牛舌料理来说,
是数一数二的有名唷。

饮料,我点了啤酒,中杯的。

这是牛舌料理的菜色,有四盘。
里头应该都有用牛肉来做搭配,例如肉酱、肉丸之类的。

而我,因为不吃牛肉,所以店家帮我换成鱼料理。
但我不确定平常是否可以这样替换,我猜不行。
因为其实这间餐厅就是专卖牛舌、牛肉料理,
要不是我们事先有告知不吃牛肉,应该也没有其他食材能交换了吧?

所以我的小菜与别人的不太一样,我的只有两盘。
一盘是炸得酥脆的炸物,里头有海鲜、莲藕,
另一盘是豆腐配上绿色的毛豆酱。

拍一张服务生端错给我的牛尾汤,看起来挺清爽的。
我的汤其实是这碗,颜色比较深一些,而且里头还有面条。

两只蟹脚非常肥美多汁,挤一点柠檬或者沾酱我觉得都不错。
酱汁口味有点酸、有点咸,配上蟹脚之后很对味。



主餐菜这,有鱼板与鱼肉,配上一条颜色鲜艳的甜姜。
鱼板也是仙台这边的代表食物,
我觉得这里的鱼板口感非常Q,
其实在台湾我不怎么爱吃鱼板,
因为大部分的鱼板都不怎么真材实料,下火锅煮一煮还会变形,
不过这里的鱼板真的好吃,口感与味道都好棒。

鱼肉也让我非常惊喜,因为没有鱼刺!
真是太贴心了呀!而且烤得一点都不干,我喜欢。

小菜则有两种,一种是泡菜,另一种则是辣椒裹上味噌,
这挺特别的,味道很重,但也很开胃!

最后拍一下同桌友人的牛舌餐。

瞧瞧这牛舌,
牛舌有分薄的与厚的,薄的牛舌口感较硬,
而厚的牛舌则是靠近牛舌根的部位,所以口感较软,当然价位也比较贵。

看起来非常好吃的样子,不过再怎么样都吸引不了我的!(挺)

今天这餐,丰富的牛舌料理与鱼料理,
让我见识到了仙台当地的代表性食物,
也吃到了很特别的小菜,鱼板真的是非常好吃,
推荐来东北玩的朋友们,一定要记得吃吃这里的鱼板,不吃会后悔的!


店名:伊达の牛たん(伊达之牛舌本舗 本店)
地址:仙台市青叶区中央4-10-11
电话:022-722-2535
营业时间:10:00-22:00
网址:http://www.dategyu.jp/view/index.html?mskey=2520951926397151983

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