[试吃]月之恋人–超好吃的慕斯蛋糕＠勤美公益路

吃甜点，嘴里会洋溢着幸福滋味。
这间位于勤美诚品斜对面的蛋糕店，有着欧洲风的装潢，
很久以前就注意过它，因为建筑风格与外头的logo娃娃实在是太可爱了，
只是一直没机会踏进去，这次与橘子狗和猪飞飞一起来这边吃甜点。

店外头非常迷人，
透明的玻璃与水晶灯把整间店照得亮丽。

好多路人走过都不禁停下脚步，看看外头的小看板与橱窗里头的蛋糕。

说这外头的小区块是个小花园也不为过，
种满了花草盆栽，还配上小桌椅，整个很适合下午茶。

店内也是用粉红色与水蓝色为主，
天花板上的水晶灯美得让人停不住目光。

壁纸也非常有特色，可以伸手触摸看看，
那些壁纸上头的图案可是一个一个转印上去的，
看得出来整间装潢非常的用心！

这间月之恋人，是由日本蛋糕师傅神保胜司与立体插画师田村映二携手打造的。
墙壁上的照片就是神保胜司先生，在日本各地也开了五六间蛋糕店，
而台中这间月之恋人，是他在海外的第一间分店。

店内的风格走的是欧洲乡村风，
一点可爱、一点浪漫，每个角落都不放过。

当天晚上客人非常多，让我见识到了月之恋人的魅力。
来来去去好多客人上门，不过店家却说，这只是“淡季”，
我不禁想像，那旺季的客人数量到底有多少呀？！

母亲节快到了，好多业者都推出新蛋糕口味。
月之恋人也不例外，这次来这边享用的就是新品蛋糕，
“覆盆子开心果慕斯”，6吋880元 / 8吋1080元。

以前对慕斯蛋糕没有太大的兴趣，
只觉得慕斯不就松松软软的像泡泡一般嘛？
不过这回在月之恋人，我却吃到了好喜欢的慕斯蛋糕！

覆盆子与开心果的结合，真的非常有趣。
断面秀看得出来，这蛋糕分层非常清楚，
里头还有果肉，慕斯也特别的绵密细致，
一看就知道这蛋糕做得很用心。

大多数的女生都喜欢酸甜的口味，
所以这款蛋糕上头还摆了几颗大草莓。

不是我在说，这草莓也太漂亮、太大颗了！
经理说，他们的草莓都是由草莓田摘下后第一手送往这先做挑选，
所以月之恋人的草莓品质，是不容挑剔的优秀！

这款蛋糕，口感非常细致，由上中下层的蛋糕慕斯一起入口，
滋味层次非常明显，不过覆盆子的味道非常浓郁，开心果会稍微被掩盖住，
如果吃不出开心果的味道，建议可以先挖一口黄色慕斯的部份吃吃看，
你就会吃到浓郁的开心果气味，很惊喜的是，原来覆盆子与开心果这么配。

接下来，介绍一下三款小蛋糕，都是卖相好看又好吃的。

首先介绍的是“蒙布朗”，是个外头有着浅黄褐色的小甜点。

拍张断面秀，看得出来这小小一块蒙布朗里头，
做得非常细致呢，外层是用栗子泥裹住，
里头则是一整颗栗子加上鲜奶油，以及巧克力蛋糕。
都是我喜欢的元素组合在一起呢！
栗子泥配上一整颗栗子，很香甜又不腻口的味道，
巧克力蛋糕配上鲜奶油，口感带点湿润，我喜欢。

接着这“赛纳河榛果塔”，像极了叠叠乐般一样可爱。
这款法式小蛋糕也很迷人唷，因为里头有焦糖泡芙和生杏仁蛋糕，
中间夹的不是鲜奶油，而是卡士达酱！

再来，也是令我吸睛的“草莓鲜奶油蛋糕”。
原因是因为，上头有着一只可爱的兔子，
还有一颗令人垂涎欲滴的草莓！

这款蛋糕也好好吃，看似简单的蛋糕体与奶油、草莓，
吃起来却有惊喜的感觉，而且里头的草莓都是对半切，
做工很仔细，大小也刚刚好，搭配得天衣无缝，
蛋糕体非常软嫩湿润，奶油的口感也非常好吃，一点都不腻的那种味道！

神保卷蛋糕系列也是很叫好又叫座的品项。
这次吃的这款“天使水果卷”380元。

我平常对卷蛋糕的兴趣不大，
不过这款卷蛋糕里头有着新鲜的大湖草莓配上酸甜的奇异果，
蛋糕外皮上头洒了一点点糖粉，
得大口咬下，让嘴里同时有蛋糕与水果和奶油，
卷蛋糕口感松软又扎实，奶油非常绵密也不会腻，好爱！

还有这款法式蛋糕，“蕾儿生鲜起司”，
来月之恋人没吃过就很逊了喔！

这像是一座雪白小山丘的蛋糕，
其实里头包含了盐味奶油和起司，而最底层则是覆盆子酱，
三种滋味所结合成的美味唷。

里头的覆盆子酱还有果肉，
用小汤匙舀这款小蛋糕时，一定要垂直的挖到底，
你就会看到像我这张照片一样，
有雪白的奶油与起司，也能同时吃到酸甜口味的覆盆子酱唷！

烧菓子系列很适合带出去野餐，也很适合装在喜饼里头。
这次吃到好多种口味的烧菓子，
杏仁巧克力、萩叶千层派、葡萄夹心、
浓情香蕉、鲜果唱鸣、抹茶甜甜圈与柠檬恋人。

抹茶甜甜圈是用两种抹茶：京都抹茶和静冈抹茶结合在一起，
口味非常浓郁，香气十足，而且口味不甜腻。

柠檬恋人可不是一般餐盒里头会附赠的柠檬蛋糕唷！
里头和别人不一样的，就是多了柠檬果肉在里头，
增添了不少香气与口感呢！

葡萄夹心内馅用葡萄干与奶油馅，
外皮酥脆，里头的葡萄干还特别醃渍过，奶油也是很香。

我很喜欢的萩叶千层派，佩服的是做这道甜点必须花费许多时间，
师傅制作这千层派，必须用手工的方式折叠，
一般外头制作的千层派没办法折叠这么多次，
口感非常酥脆，一口咬下有喀滋作响的感觉呢！

咖啡派也是类似千层派的作法，
不过里头夹了奶油，口感比较滑嫩。
而杏仁巧克力也非常好吃，
这甜点也是非常费功夫，得把杏仁先炒香之后，
再用焦糖拌炒完毕，最后裹上可可粉，超好吃的！

今天吃这些蛋糕与甜点，
整个非常满足，而且光吃这些就饱了，当天晚上我根本没吃晚餐。
不过，我下次还会来光临，因为蛋糕实在是太好吃了！
改天一定要来个全制霸才可以！
母亲节到了，快来月之恋人买蛋糕孝敬一下辛苦的妈咪吧！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

母亲节蛋糕4/22前预购六吋蛋糕限折50元+赠单颗马卡龙; 预购八吋蛋糕限折100元+赠双颗马卡龙
4/23-5/4前预购六吋蛋糕限折50元预购八吋蛋糕限折100元
爱合购活动买满10条送两个香草布蕾(价值140元)+ 买满20条送神保卷一条(价值380元) http:// www.ihergo.com/store/biencake/ home