[不分區/團購]金媽媽泡菜–泡菜大集合 part 5

我如果說我前幾天第一次吃到金媽媽泡菜,
我想一定有人說我落伍,
因為聽說這間「金媽媽泡菜」在中部非常有名。

為什麼我這麼說呢?
因為當我脫口而出告訴其他同事說:「我剛剛在某科辦公室團購泡菜耶!」的時候,
他們竟然問我說:「是那個『金媽媽』嘛?」
我回到家告訴兔媽我團購金媽媽泡菜時,兔媽說:「噢!是在東勢的那間嘛?」
哇!連兔媽都知道,我真的是落伍得很徹底啊!

是的沒錯,因為不知道到底口味如何,
所以我團購了一罐泡菜,一罐小罐的1kg泡菜,最小的size是1kg,售價150元。
很幸運的是,大台中地區似乎都不用運費耶!
而且很開心的是,今天訂隔天中午就收到貨,速度快得驚人!

泡菜有素的和昏的,差別在於蒜頭和魚露,同事說的。
因為我實在吃不出魚露味道,嗚。

紅色蓋子上頭會貼張小標籤,上頭有泡菜製作的日期,
黑色的字是同事幫我標明的「兔」字。
因為當天吃到泡菜時,算算日期才剛醃好兩天而已,
所以口味上很清甜,酸度還沒出來,有微微的蔬菜甜味。
想要吃酸一點的話建議可以先放個兩三天發酵,之後就會變酸囉!
但辣度方面我覺得不太辣,2分左右。
韓國的泡菜都這樣,看似紅通通很嚇人,但實際上並沒有那麼辣。


金媽媽除了賣泡菜之外,也有賣小黃瓜和蘿蔔,這回同事有訂小黃瓜。
小黃瓜很清脆,口味上或許是少了「酸」的味道,
所以吃起來醬汁和泡菜不太一樣,不過都很好吃。

撈出一些泡菜拍照,看得口水直流。

聽說金媽媽是從韓國嫁到台灣的正港韓國人唷!
所以這泡菜想必非常正統唄。
我挺愛吃泡菜的,期待它發酵變酸之後的味道,
我想應該很適合煮泡菜火鍋吧?
冬天吃泡菜火鍋好適合!
不然泡菜煎蛋也不錯,大家可以試試看,哈。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

PS.
糟糕,我真的太愛買東西了,我只能說辦公室內真是團購的好所在,
還沒買泡菜的前幾天已經團購一袋芭樂,(之前還有團購柿子)
買完泡菜之後又和別科的助理團購烤地瓜,囧…
我的減肥路程怎麼那麼遙遠哪!(望)

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店名:金媽媽泡菜
地址:台中市東勢區東關路403號
電話:04-25852343
網址:http://www.jinmama.com/

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