[台中]PINOCOCO皮诺可可–宫殿般的意大利餐馆@公益路
前阵子格友阿MON邀大家一起吃饭,算是为他当兵前的饯行吧。
于是连同拉拉、橘子狗、MALU,还有阿MON一起出来吃饭,地点是阿MON选的。
这间位于七期的皮诺可可我第一次来,不过我来之前完全没有做功课,
因为对于我没吃过的店,只要朋友约我都OK。
不过也是因为没做好功课的原因,我这路痴差点在公益路迷路,差点找不到。
后来发现这间店很靠近南屯那边,在东方龙、羊角、林新医院附近。
到的时候有惊讶了几秒钟,因为外观整体感让我想到之前去高雄吃的帕莎蒂娜烘焙坊Pasadena。
两间店都很豪华气派,外观都是白色系。
整个很有高贵典雅的感觉,而且走进里头一看,客人也超多!
这间皮诺可可外头很豪华,里头的设计却很多变,有些区块像是乡村风,有些则比较时尚感。
若人多一点的话,还有小会议室。
感觉非常适合开会呢!
吧台挺大的,算是半开放式,
看得到里头工作人员在调酒或料理。
我们坐的位子比较靠里面,
因为坐在里头所以往外看的时候能感觉人山人海。
人潮这么多,当然得要先订位才有办法,不然一位难求的感觉。
我们每个人的餐具都有刀、汤匙与两支叉子,桌面也非常干净整洁。
因为我们五个人一起用餐,工作人员推荐我们从前菜开始点,然后大家一起分食。
前菜我们选择酥炸起司条 250元、沙拉我们选择干煎樱桃鸭胸松子菠菜沙拉 300元、
意大利面的部分选择清炒蒜味辣椒白酒海瓜子林昆尼面 320元、
炖饭方面我们挑了松露野菇炖饭 280元、披萨点了帕马火腿佐朝鲜蓟披萨 380元、
甜点方面,我们选了千层蛋糕的两种口味,还有布丁,印象中布丁是单点,千层蛋糕搭配套餐。
酥炸起司条端上桌是挺好看的,吃起来不会很油腻,
不过并不是我想像中的那样,我原本想像是:咬出来会有起司流出…
好吧,完全是幻想!它吃起来就像是芝心披萨里头那种,
不过比较Q软一些是没错!
只是我套用太多想像在里头了,所以整个有落差呀!(菸)
帕马火腿佐朝鲜蓟披萨接着送上桌了!
原本以为会照着前菜主餐顺序送,不过看来应该是没有照顺序。
这是薄皮的披萨,不过和之前吃过的帕里欧或者华丽狂女士与PATIO里头的披萨相比,
我觉得皮诺可可的披萨皮比较有厚度,所以光论饼皮部分整体吃起来比较Q一点,
没有哪个好,我觉得各有特色!一种是酥脆有口感,一种则是饼皮外围有厚度,也有另种口感。
我觉得上头的馅料挺丰富的,分布也很平均,有火腿有橄榄。
份量上还OK,我觉得这大家一起吃比较适合,千万别一个人嗑掉,这样太腻了!
送菜速度我觉得挺快的,
因为还没吃完前面的菜色,马上又递上下一道菜,不过我们是分食,这样对我们也方便。
干煎樱桃鸭胸松子菠菜沙拉送上桌,整个超漂亮!
摆盘没话说,一旁还用巧克力酱在白色盘子上头写字,
整个有着法式料理的气氛哪!哈。
这樱桃鸭胸松子菠菜沙拉,外皮烤得非常酥脆,
里头的肉也很软嫩,配上一旁的水果与底下的苜宿芽一起吃,口感与口味都很对味。
这是我吃到最喜欢的一道菜色。
松露野菇炖饭,如果点炖饭,店家会问你要用一般的寿司米还是选择意大利米。
店家说,若意大利米的话要加价,不过意大利米口感比较硬一些也比较Q一些,
就依照个人选择,我们选择一般的寿司米,因为想吃吃看原本的口味。
吃起来粒粒分明非常清楚,口味上吃起来不是浓郁口感的那型,
不过我觉得味道还OK,吃重口味的人可能会嫌它太淡。
米粒的部分,看起来与吃起来一样,真的都是颗颗清楚的口感。
所以如果是意大利米去炖煮,我想应该会更硬喔!
不过若本来就爱吃这种硬的Q的炖饭的人,应该会很适合,我个人是比较偏爱绵密一点口感的。
清炒蒜味辣椒白酒海瓜子林昆尼面,口味也是比较清淡款的。
不过虽说是清炒系列,但不会太油腻也不会太干,油份拿捏的不错。
海瓜子也挺鲜美的,虽说看起来很像蛤蛎,不过它是小型的海瓜子就是。
林昆尼面的形状比较偏扁,在口感方面来说,依以前吃过的经验,
是属于比较Q硬的意大利面,不过皮诺可可的林昆尼面吃起来似乎没有像以前吃过的口感那样。
它比较偏软,不过依照口味上来说,我觉得表现得中规中矩。
千层蛋糕是大家都爱的,
因为香蕉巧克力的千层蛋糕还没解冻,但因为我们一直想吃,
所以服务人员只好先把未解冻的端上桌给我们。
看得出来层层分明,不过还没解冻所以很难切,建议还是等解冻之后比较好切。
千层蛋糕有两种口味,一种是香蕉配上巧克力,另一种是原味。
我个人偏爱香蕉配巧克力的口味,一来是我本来就爱巧克力,二来是香蕉配巧克力味道很浓郁,
那款口味以香蕉为主体,吃一口就能够感受到气味十足!
原味的表现也不遑多让,层层绵密的口感,真的是不错,千层蛋糕方面大家都挺爱的。
布丁方面呢,表现得比较普通一些就是。
这天来吃的感想,就是外头好豪华,里头人好多。
餐点方面,有些餐点我觉得普普,不过鸭胸那道沙拉我挺爱的,千层蛋糕也喜欢。
以上为个人浅见,仅供参考唷=ˇ=
店名:PINOCOCO皮诺可可
地址:台中市公益路二段273号
电话:04-22581455
营业时间:11:30-22:30
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