前几天下午和陈先生去磨时间坐坐，顺便拿了赖拔的粮草（菸）给他，
后来猪飞飞也来了，四个人在咖啡厅里头闲聊不知道聊到什么，
就讲到“面面俱到”这间面店的面好吃。
“没吃过说。”“没吃过？”“不然现在去吃！”
“真的？走啊！”“好啊！走啊！”

就这样，我们四个人用迅雷不及掩耳的速度，
去这间面面俱到祭祭我的五脏庙！

下午五点多，接近吃饭时间，还好里头位子还很空，大伙儿赶紧坐下来点餐。
我们吃到一半的时候，店内已经塞满客人了。

里头的价位从20元至120元都有。
卖的是很平凡简单的面、汤、小菜。

我们点了双酱面 70元、上汤海鲜面 100元、牛肉干拌面 90元，另外一碗是麻酱面。
面条都有粗与细两种，想吃哪种可以跟老板说。
一旁还有可口的小菜与老板特调的“小鱼干辣椒”，一定要来尝尝！

不得不说，这酱料旁边都好干净，
看得心情很好哩！

柜台旁边还有一些杂志可以看。

在我们东拍拍西拍拍的同时，
老板已经为我们放上餐具在桌上了。

赖拔的麻酱面，面条是粗面。
麻酱的颜色比较浅，不过味道挺香的，一旁加了爽口的小黄瓜。

酱汁上头还有一些辣油在，
不得不说，麻酱加上一点辣提味之后，变得更可口！
酱汁的部份不会太过浓稠，我喜欢这种有小黄瓜或者豆芽菜的麻酱面，
可以中和一下胃蕾的黏腻度。

上汤海鲜面端上桌整个有吓到，
因为超级大碗的！

里头的料也很丰富，
看得到有花枝、虾子、鱿鱼、蛤蛎、香菇、鱼板、红萝卜…等等。

汤头有很鲜美的味道，配上蔬菜的甜味，
整个超好喝！虽然我忘了请老板不要加芹菜在里面，
不过整碗汤头还是很鲜甜，流窜在嘴里的味道直到汤喝下去都还闻得到哪！

我点的面条是细面。

接着，来看看双酱面！
什么叫做双酱呢？就是麻酱加上炸酱啦！
双酱结合在一起，天下无敌啦！

炸酱里头有香喷喷的豆干丁与肉燥，还有一些红萝卜，
而麻酱整个也很香，两个搅拌在一起之后，
变得超有口感、也超有味道的！

粗面条的口感很Q，像是拉面那样，挺棒的。

接着，牛肉干拌面看起来也很赞哪！

酱汁淋上牛肉，
底下有粗粗的面条垫底，
整个滋味无穷，听说牛肉口感也不赖。

刚刚都说，上汤海鲜面很大碗，
让我拍一张让你看，到底有多大碗！
丰盛吧，这一桌菜。

吃完正餐，还不只喔，单单这样不会满足的！
还有小菜豆干与豆腐和好吃的鸡丝拉皮。

豆干挺香的，口感也很不赖，温热的豆干，不会太硬。

还有这豆腐，大推！
原本看到这种粗糙外表的豆腐，
会觉得口感应该是像老豆腐那种有着粗粗的口感、水份较少的感觉。

但是，这豆腐简直嫩到一个极点啊！
因为我原本就爱吃豆腐，一吃到这个那么嫩的豆腐，超开心的！
别看这样小小一盘，真的有很大的魅力啊！

最后这道小菜，
算是我第一次吃，不过一吃就爱上了。
因为里头集合了我好喜欢的元素。

鸡丝拉皮，底下绿色的条状物是粉皮（粉条），
白色的是鸡丝，这应该看得出来，
再来有小黄瓜提出清爽的口感，
酱汁部分，有麻酱、酱油与芥末！

全部混在一起之后，
滋味真的是超级好吃哪！
夏天吃这种凉拌小菜超级适合！
我觉得在家里也可以自己动手做耶。

搅拌完之后，颜色几乎都被麻酱给盖过去了，
不过真的是味道超级香、口味超级棒就是！

今天吃这一餐，整个超满足。
我觉得面条部分，粗的面条口感很Q，粗与细的部份，相较之下我比较爱粗的。
而今天吃的餐点部分，我觉得口味上都不错，
小菜也让我吃得很开心！有机会来尝尝看鸡丝拉皮，挺不赖的！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

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店名：面面俱到
地址：台中市西区美村路一段159号（公益路口）
电话：04-23268808