[花莲]公正包子店–花莲有名的包子店
又是一篇LAG的食记,花莲是个可以放慢脚步、慢漫游的好景点,
当然美食少不了,吃完液香扁食之后,我们接着往附近的中山路前进,
这边有着一间24小时不停业的包子店喔!
里头卖的东西很简单,
小笼包、蒸饺和水饺之外,还有一些羹汤、面食,
饮料方面只卖豆浆和红茶。
当日来公正包子店时,里头座位虽说没有全坐满,
但是客人们络绎不绝,店内总不时的有新客人上门买包子。
餐桌上摆了竹筷与一些调味料,
店内也没有太多华丽的装潢,有的只是纯朴的风格与亲切的人情味。
我们点了一笼小笼包 50元、酸辣汤 20元、豆浆等。
送上来的小笼包有让我呆住两秒钟,这一笼总共有十颗小笼包,
因为原本想像中的小笼包是“皮薄多汤汁”的小笼包,
但是这些小笼包看起来皮一点都不薄,看起来口感倒是很Q的那种。
咬了一半再拿来拍,果然被我说中啦!
这外皮并非薄皮的小笼包,但是咬起来却有面皮甜甜的香气,
里头的肉馅口味微甜微咸,肉汁附着在面皮上头,所以里头并没有太多汤汁流出。
或许是因为皮太厚的关系,相较之下我并没有觉得肉馅很多。
不过不难吃,但是不是我喜欢的那种小笼包,呜。
朋友点的酸辣汤,
看这一碗胡椒加得好多,好像胡椒不用钱似的。
但是颜色上看起来比较偏淡,口味如何我不知道,不过看得出来里头很多料。
而豆浆则是用纸杯装,端上桌时我顿时还误以为身在早餐店呢。(笑)
虽说这小笼包不是我爱的款,但是也不代表不好吃,厚皮的小笼包咬起来有不同的感觉。
到花莲,任何时间肚子饿时,可以跑来公正包子店大口吃小笼包和蒸饺。
店外头浓浓的蒸汽和一笼笼的小笼包,会在这招手等你的。
以上为个人浅见,仅供参考唷=ˇ=
店名:公正包子店
地址:花莲市中山路199-2号
电话:03-8342933
营业时间:24小时无休
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