[不分區/試吃]森泉食品、老東山珍釀冰滷味

這次接到森泉食品的試吃,打開包裝之後,真的是有嚇到。
因為廠商給的試吃品真的是給得太豪邁、太闊氣啦!

打開瞧瞧裡頭有什麼好料呢?

有一個很大的紙箱,上頭寫著「聚鍋王」,一旁還有酸菜白肉鍋(這適合2~4人吃),
另外還有獨享鍋,有三種口味:日式豬肉、藥燉排骨、老薑麻油雞。

打開紙箱之後,裡頭還放有六包滷味以及紅燒羊肉火鍋。
你說你說,真的是太多試吃品了,我能不嚇到嘛?(真的很謝謝森泉食品提供)

冰冰涼涼的滷味真的挺好吃的。
骰子豆腐非常入味,一咬下去就有汁噴出來;

香Q雞胗口感也不錯,不會太硬,
而杏鮑菇要退冰夠,裡頭的滷汁才會比較有味道,
不然杏鮑菇太冰的吃,味道比較沒那麼重。

骰子豆腐我挺喜歡的,帶點為辣的口感,非常棒。

而豆干和豆腐吃起來的感覺很相似,相似之處在於咬下去都會噴汁,口味也比較重。

雞爪方面吃起來非常Q,不過比較起來我更愛豆干。

鴨腱頭是六種滷味裡頭我覺得口味最重的、最鹹的。
不過吃起來挺Q的,很下飯。

來說說酸菜白肉鍋吧!
當天我為了不讓料看起來太少,於是跑去大賣場裡頭狂買了一堆食材。
肉片、豆腐、火鍋料、菇類等等,再配上原本的酸菜火鍋料包,嗯,應該夠了吧!

打開包裝裡頭,有兩份分裝。
一個為鍋底配上高麗菜,另一個為火鍋料。

把我買的食材洗乾淨之後,放在碗裡頭,感覺超豐盛!

這種懶人火鍋真的很方便,幾個步驟就完全搞定。
1.把冷凍鍋底放到鍋子裡頭。
2.加入2~3碗水。
3.開大火滾。
4. & 5.滾了之後,放入自己買的料。
6.最後再放上肉片,因為怕肉片太早放口感會太硬!

端上桌囉,
瞧瞧我們的酸菜白肉鍋!
原本鍋底裡頭的料有豆皮、凍豆腐、酸菜等。

酸菜白肉鍋的口味非常清爽,不過並不是很酸的口味,
喜歡重口味的酸菜白肉鍋,可以自己多買一些酸菜加入。

拍張兔嬤吃的樣子。

羊肉爐的部份,我一樣放了一堆料在裡頭。

煮羊肉爐放大白菜,這樣煮起來湯會比較甜。

配料包裡頭的羊肉是羊肉塊,總共差不多六七塊左右,
不過骨頭比較多一些,湯頭方面吃起來口味較淡,或許可以水加少一些,可以避免這問題。

比起2~4的鍋,我反而比較愛獨享鍋。
這回吃到的獨享鍋也是懶人火鍋!

打開外包裝之後,
直接把冷凍的鍋底連同外頭的塑膠袋丟到水裡隔水加熱煮滾。

日式豬肉裡頭口味甜鹹,有一些菇類和豆腐、高麗菜、丸子等。
裡頭的湯也可以配飯一起吃,很棒呢!

藥燉排骨也特別香,裡頭還有一些肉塊,配上的紅棗也很甜,
裡頭還有一些菇,藥燉排骨的口味非常甘甜,在冬天吃這種藥燉類的食物,感覺超補!

老薑麻油雞也非常香,配上肉塊、米血、香菇等,
還有蒟篛麵,口感好Q好好吃呢!
吃起來跟一般的麵條很不一樣,我喜歡這口味!
而老薑麻油雞的香氣也很夠,薑片不辣帶點甜味,挺不賴的。

有機會可以吃吃看,
這回試吃的滷味、火鍋都算不錯,
酸菜白肉鍋和羊肉爐都非常香,不過如果要吃這兩種鍋,得再多加些料比較夠吃。
獨享鍋和滷味都很棒,獨享鍋我覺得份量剛好,配飯1~2個人吃都夠。
滷味也非常夠味,最愛豆腐和豆干,因為這兩個最多汁!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:森泉食品
地址:嘉義縣義竹鄉東光村67號
電話:05-342-0451
網址:http://www.senchyuan.com.tw/

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