[桃园]嘟嘟美食馆–没想到会这么好吃!
2010年8月14日,我和陈先生北上聚会。
这次选在嘟嘟美食馆,老实说,这餐厅外观真的一点都不吸引人,
因为地方比较偏僻,而且招牌和楼面也不大。
如果不是内行人带,我们真的会错过美食哪!
这次几乎又快包场了,我们坐了三桌。
圆形的桌子好像在吃办桌一样!
墙壁上摆满了好多奖状和报章杂志的报导。
不说你不知道,主厨郭明辉其实是与阿基师同期,也出过很多烹饪书呢!
还没用餐前,吃了Darren特地带来的伴手礼,大川本舖鸡蛋糕。
这现烤的古早味蛋糕,最近很夯。
北中南似乎都有店家在卖,不过好不好吃可就考验店家的功力了!
我觉得这间大川本舖鸡蛋糕非常好吃,口感湿润细致又不腻口,每一口都有鸡蛋的香气,好吃极了!
听说不加一滴水,难怪那么香!
说说我们今天吃的菜色!
水蜜桃虾卷里头真是酸甜滋味都有,
有水果的香气,还有虾仁、虾卵、肉松、美奶滋和洋葱丝!
用软嫩的饼皮包裹起来,口感一级棒哪!
这道菜一看就知道是牛肉,跳过!
翡翠金砖,其实这道菜就是咸蛋鸡蛋豆腐!
外皮酥香的鸡蛋豆腐简直嫩到一个不行,配上咸蛋的好滋味,没想到搭配得这么适宜。
竹坊养身鱼非常特别,还用竹笼子来搭配摆盘。
鱼身上头都是中药材,配上大尾的吴郭鱼,我觉得还不错!
中药味道挺重的,鱼肉本身也非常嫩呢!
接着,又端上一盘很大锅的,这是什么?
原来是砂锅大土鸡鱼翅!超大锅,我看到都饱了!
里头有一只全鸡,汤头光看就知道浓郁到不行,喝一口看看,里头全是鸡的精华哪,好香好甜!
除了一整只土鸡之外,还有小干贝、鱼翅、大白菜、金华火腿等等。
非常多料,整个好实在哪!
汤头好喝到不行,虽说我都快吃不下了,还是喝了两碗!
避风塘沙虾好香唷!
外皮酥脆到不极点,我觉得虾子非常新鲜,虾壳非常轻松就能剥除。
柠檬蜜汁鸡一看就知道这好下饭!
酥脆的外皮,洒上一些白芝麻,带些柠檬的香气,蜜汁的好滋味让人一口接着一口。
四川炒面的口感很类似宽版面条的广东炒面。
里头非常多海鲜料,加上猪肝。
面条有煎过的口感,有些脆脆的,沾到酱汁的部份则软软的,口感十足!
还不错吃,只不过我比较爱吃细一点的面条。
有些人想配饭,店家就给了一碗鲁肉饭,好香唷!不过我没吃。
吃到胃都快炸了,还有葱油饼。
不沾酱汁也非常好吃,里头的三星葱份量和味道都很够,香喷喷又不油腻哪!
古早味佛跳墙里头很多排骨和芋头。
很多料,但是我吃不下了,囧。
我的胃只塞得下水果!今天的水果是西瓜,还蛮甜的。
最后为什么放这张六人合照呢?
因为这是欢乐的六雷合体照!(笑)
他们六人聚餐前几天吃到大地雷,哈哈哈,所有人都气到当天吃饱回家就写文开骂,好可怜。
所以,这次聚会一定要来张六神合体雷霆王的照片!
附上这次聚餐的大合照,八月聚餐成功!(优呼,我终于写完了!)
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[台北]上菜DISH DISH–明星开的店,大口疯圣诞
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店名:嘟嘟美食馆
地址:大溪镇仁和路二段39号
电话:03-3800387
时间:11:00-14:00 17:00-22:00
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