2010年7月1日，这天中午我刚晃完武吉士、小印度、甘榜格南拉亚街，
因为天气不太好的缘故，我拿着伞在附近乱晃，
没多久肚子也饿了，看到眼前有间卖肉骨茶的店家，于是走了进去。

这间梁记(巴生)肉骨茶店，价位和我上次吃的松发差不多，
这边除了卖肉骨茶之外，还有一些卤的小菜。

这是一间看起来非常普通的小店家，
只有几张圆桌摆在骑楼下。
不过，我没想到这间肉骨茶我会那么喜欢！

老板问我想要来杯饮料吗？
薏米水？柠檬水？
我点了杯薏米水 1SGD。

挺大杯的，还加了冰块，喝起来有甜玉米的味道。

为了方便，店家推荐我点套餐式的，套餐就是有饭、有饭。
所以最后我点了一份肉骨茶，一碗白饭，一份油条。
这样花费 5 SGD + 0.5 SGD + 0.5 SGD。
加上刚才的薏米水也是1 SGD，这顿饭花了我7 SGD，约台币一百六十多块。
在新加坡区区一餐花费不少。

不过，重点也不是在钱多钱少，好吃比较重要！
这间肉骨茶的口味是有浓郁的中药味，
上头还有豆皮和一些蔬菜。
用餐之前，我拍了段影片，让大家瞧瞧肉骨茶的美味噜。

汤头颜色很深，口味非常浓郁，而且没有辛辣的胡椒味。

这间的排骨型状细长，
肉也非常嫩口好吃，汤汁全都渗入肉里，咬下排骨，与骨头非常轻易的就分开。

肉骨茶的口味挺重挺浓郁的，
一边喝汤，一边吃饭，汤头浓郁但不会太咸，超级满足的一餐。
原本以为肉骨茶里头有四五块排骨，没想到吃完发现，肉挺多块的！不只四五块。

用餐没多久，又下起了大雨，店家只好把帘子拉上，以免我们坐在这儿会被雨水喷到。
因为下雨的关系，我不想拎着雨伞踏出去，只好越吃越慢坐在店里头避雨。
还好我有点饮料，可以慢慢喝。
坐在我前桌的一位先生用餐完毕之后，转投过来看到我，跟我点头，问我从哪来。
我说台湾，听他的口音不像新加坡人，倒像是大陆人，
聊著天才知道原来他和老婆移民新加坡。

他还说，我真是走对了，这间肉骨茶真的好吃，当地人非常推荐。
我也很开心能吃到这么好吃的肉骨茶，
因为我不个人不太爱胡椒味太重的肉骨茶，那比较呛喉，
之前第一次到新加坡吃的松发肉骨茶口味比较呛辣，跟这间口味不一样。

说著说著，在雨滴变小前，我请他帮我拍张照片。
这天也算是个在国外的搭讪奇遇，
让我知道原来我随意走进的小店，是新加坡当地人也喜爱的店，真幸运呢！
改天有机会来新加坡玩的朋友们，若不爱吃呛鼻胡椒味的肉骨茶，
那不妨可以吃吃看这间，提供给各位参考囉！

延伸连结：

店名：梁记(巴生)肉骨茶
地址：321 Beach Road (opp Concourse) Singapore 199557
营业时间：11:00-22:00