2010年6月9日，下午好友小茜在批踢踢上面看到有人分享食记，
听说有间火锅看起来不错，约我去吃。
听了我二话不说马上答应啦！(惨了，我的肚子和大腿可能永远都瘦不回来了。)

就这样，
到了NOVA附近，马上就看到这间金顺。

这间火锅店目前正在打折，
6月15日之前来店都打折，平日七折、周五到周日打八折。
不到三百块，可以吃得饱饱饱，当然是要来尝尝看囉！

一楼看起来没什么人，
不过别被骗了，人都在二楼好吗？
二楼看起来其实挺宽广的，
座位也不少，可容纳不少人，整体的环境都非常舒爽宜人，

服务生带领我们到靠右边墙壁的座位，
桌上已放了碗筷。
餐具除了看起来很韩式风格银色碗筷之外，还有汤匙和海鲜专用的捞匙。

所有的食材，肉类和海鲜都是画好单直接跟服务生拿。
想吃菜盘的话，MENU上没有，要直接口头跟服务生要。
里头的海鲜种类虽说没有元和屋多，但也算多；
肉类的话，元和屋就比较少一点。

锅底有三种口味任选，
香茅、麻辣、昆布，我们选了香茅和昆布口味的汤底。

香茅口味的汤底乍看以为是麻辣，
因为上层浮着看似红色的辣油(？)
但其实不太辣，别被骗了。
我个人觉得香茅味道闻起来比吃起来重。

昆布口味乍看没什么料，不过其实里头有三四块方形海带。
不过那也是因为我之后丢料进去才发现的，
煮到后来夹起来吃，发现海带已经没什么味道，但是似乎还是有点硬。
汤头煮到后面才会变得浓郁些。

一坐下没多久，服务生就递上菜盘和龙虾沙拉，菜盘种类恨数量上都不多。
不过要吃可以再请服务生拿。
龙虾沙拉倒是不错吃。

自助式的食材都延靠着另一边的墙壁，
有自助式的饮料机，冷热饮都有，吃火锅渴了可以来这边拿杯冷饮。

紧接着就是一般的火锅料，
我没有仔细的拍，不过当你吃了MENU上面的肉和海鲜之后，
你来这边的机率应该也不多。

冰淇淋区吃饱倒是可以走过来晃晃。

当然，冰淇淋之外，还有冰沙，
都是解热消暑的圣品！

甜点则是格在小冰箱里头，
种类有三四种，有我爱的巧克力口味。

水果区紧连着沙拉区。

水果是非常清凉消暑的西瓜，还有我不能吃的凤梨。
沙拉区也是一般的配料为主，没有比较特别的地方。

沙拉区的旁边摆着棉花糖、饼干。
咦？这倒是很奇怪。
不过，舀完冰淇淋之后，可以放上棉花糖配着吃，不错。(待会有图给你看)

最后是酱料区，
旁边还有白饭、卤肉(但我忘了打开它，所以没拍到照片，歹势。)

特别的是这边，还有冬粉、关庙面、锅烧意面等等之类的。
单吃火锅觉得不踏实，那就来碗饭加上面吧！

我在自助区绕了一圈之后，
只拿了一些东西，
老实说，MENU上面的菜色比较吸引我，哈哈。

首先，该点些什么呢？
爱吃牛肉的好友，牛肉全上一份。
不过别问我，我实在分不太出来是什么牛。
但是从肉片看得出来，
肉类的品质应该不错，非常完整且不易碎掉。
和之前吃的八豆食府寿喜烧里头的肉比较起来，的确不太一样。
(欲见详情，请点八豆食府连结。)

第一轮，先拍一下我们凌乱的桌子。

接着，重点是不晓得有没有人发现照片中桌子右上角，
有盘白色盘子，用透明盖子盖住的好料？

是的，就是虾子！
而且重点是，还是活生生会跳的！
跳着跳着真是吓到我了，我实在不敢抓虾子。
不过看着新鲜的虾子掉入火锅中，
用美食的心态来瞧，实在是新鲜不已；
不过眼睛盯着活跳跳的虾被我煮成红虾，实在是有点不忍。

不过不管怎么样，我还是吃了它，
所以这一切都不重要了！
再次提醒，怎么知道虾子是否新鲜？
1.煮熟后的虾尾巴是散开状。
2.虾壳和虾身非常容易分离。
以上这两点是判断虾子是否新鲜的依据，给各位参考唷！

猪肉方面，我点了松阪猪，
非常不错，而且非常有口感，猪肉的花纹也很漂亮。
安格斯牛(下方照片左边)的口感据说非常嫩、
非常好吃，入口即化的口感吃了会欲罢不能。

而小羔羊卷也很可爱，就如其名，好像蛋卷。
羊肉花纹清晰漂亮，羊骚味对我来说有味而不厌恶。

鲑鱼也很新鲜，份量也很足够。

其他的海鲜类，除了鱼类之外，
我还点了蛤蛎、牡蛎。

蛤蛎和牡蛎都非常大颗饱满，
吃起来非常过瘾唷！

吃饱之后，记得来份水果、冰淇淋、蛋糕之类的。

冰淇淋上头插上脆笛酥和棉花糖，
自己装饰，可爱又好吃。

蛋糕的口感不会太差，普普通通中规中矩。

最后来张合照，趁著小糖丢着我们俩去大阪玩乐的时候，
只好找间吃到饱的来泄愤。(谜之音：这是借口，这是借口！爱吃就说咩！)

吃饱之后，
到附近的诚品绿园道晃晃，
走到诚品一楼的COLD STONE买杯甜滋滋的冰淇淋吧！

分享一下我们吃的口味。

铁观音和OREO口味。
没想到铁观音那么好吃！我好爱唷~

我只能说，吃到饱之后，
来个CLOD STONE冰淇淋甜点当结尾，实在很幸福哪！

今天吃的火锅，整体感都不错，
如果食物品质和服务品质都不变的话，
是一间我会想回去吃第二次的店家，
加上这次店家有促销到15号，
所以就先写了这篇食记分享给大家。
最近想吃火锅的朋友们，可以考虑看看，
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

想了解更多有关火烤的讯息，请延伸连结：

店名：金顺精致火锅
地址：台中市西 区公益路133号(NOVA资讯广场正对面 )
电话：04-23022356
营业时间：11:00-23:00