2009年11月13日，來到一中晃晃，
王印乾麵也是一中商圈裡面的名氣店家，
雖然只有小小的店面，外頭擺幾張桌椅，卻還是能夠吸引許多人潮唷！

王印乾麵的位置並不是在人潮擁擠的一中街內，
是過了太平路之後，那一整排賣運動用品專賣店的那頭。

小小的攤子其實真的不怎麼顯眼。

不過乾麵你吃了一口包準你永遠記得它的口味！
這碗麻辣乾麵 45元。

除了麻辣乾麵之外，還有賣其他的麵食類。
不過我們還是點了招牌吃吃。
這碗乾麵上頭有些蔥花和瘦肉，
還灑了一點點香菜與一些調味料。
看似簡單，不過內藏玄機。

看看這旁邊的麻辣醬汁，你可以猜想它有多辣？

近看這肉塊與蔥花香菜，
裡頭全都是瘦肉，沒有肥肉，
麵條採用細麵，煮得剛好Q滑帶勁，搭配起來還不錯。

我們攪拌一下，
讓全部的麻辣醬汁能夠完全融入其中。
等到全部的麵條都裹上黃褐色，就可以準備動筷子啦！

其實，看起來真的沒那麼辣。
而且我點的是小辣而已，真的有那麼恐怖嗎？

因為怕太辣，於是跟小茜分食。

陳先生則自己吃一碗。

前幾口都還能微笑著面對鏡頭，
不過這張照片內藏玄機，
小茜的嘴唇已經辣到發紅了。

在這麼冷的天氣，
吃碗麻辣乾麵包準你揮汗如雨，
又麻又辣，真的是口口刺激我的神經，
救命呀！我不是點小辣嗎？
這碗麵辣度大約6~7分左右(滿分10分)，
你就知道有多辣了！
最後吃一口麵還要一邊配水，才能下嚥。
好吧，我是個沒辦法承受太多辣度的人，
所以只能一邊喝水，還有買杯對面賣的豆漿。
(王印乾麵對面賣的豆漿很棒唷！大推！)

我吃到舌頭都紅了，囧。

有機會來一中可以吃吃看這間王印乾麵。
這王印乾麵可說是香辣無比，麵條Q滑，麻辣十足。
看起來普通，吃起來可是會讓你大呼過癮的！
挑戰一下你的味蕾讓神經麻辣一下！
怕辣的朋友們請小心，勿輕易嘗試喔。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

店名：王印製麵 麻辣乾麵
電話：04-22237758
地址：台中市北區太平路65號之1
營業時間：11:00-21:00