[高雄]苏阿嬷鸡蛋酥–鼓山渡轮站附近的惊喜


2009年12月12日,玩了一个上午的旗津,吃完了午餐之后准备返回高雄市区,
回程我们来到鼓山渡轮码头前,同行的友人苹果介绍说,这间苏阿嬷鸡蛋酥历史算悠久。

生意好的不得了!
创于1963年,我们来到摊子前面,还看到苏阿嬷坐在门口招呼呢!(下方照片右手边)

摊子上头也挂满了许多采访报导的照片,
可见这间苏阿嬷鸡蛋酥的热门程度相当火红呀!
上网看到许多食记写着有三种口味,
不过当天兔兔只有看到两种口味,分别是鸡蛋酥与红豆酥两种。

原味的鸡蛋酥形状比较像是没有洞孔的甜甜圈,
扁圆的形状,像个小飞盘似的,外皮酥脆到不行!
重点是一点都不油腻,这种炸物要炸得好吃,
得靠老板的下油锅功力,火侯与油温都要拿捏得恰到好处,
才有办法炸得好吃!

而红豆酥的形状与鸡蛋酥比起来小了点,圆润可爱。
不过或许是因为里头有包内馅,所以比较膨。

外皮的酥脆程度不用我多说,
相信你也看得出来,一点都不油!
刚从热油锅炸起来的红豆酥非常烫口,蒸气狂冒,
里头包著红豆馅,微甜不腻,非常好吃。

两种口味都有同样外酥内软的别致口感,
还有吃得到香甜的面粉与鸡蛋香气,
很可惜没能吃得到网络上写的另种口味:咖哩。
不知道是卖完了还是什么其他原因?

这样一份15元,非常平价的小吃。
就在我们买完之后,客人还是陆续涌上。

在鼓山渡轮站附近,这间看似平凡无奇的小点心,却是超人气的排队店。
你可以说它吃起来口感有点像北部的双胞胎,不过不太一样,
这鸡蛋酥形状也是比较迷你型的。
一个卖15元其实光看价钱不贵,不过或许有人会觉得它比较迷你,或许不值得这价钱?
但是,这虽然只是用面粉、鸡蛋和糖制成的简单点心,
但却吃得到南部人暖暖的热情呢!
有空来高雄,可以来吃吃看唷!
以上为个人浅见,仅供参考唷=ˇ=

想了解更多有关南部食记,请延伸连结:
♥食记-南部♥

店名:苏阿嬷鸡蛋酥
地址:高雄市鼓山区滨海一路96号(鼓山轮渡站前)
电话:0955-972771
营业时间:14:00-21:00
公休日:星期四

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