2009年5月8日，这天晚上不晓得要吃什么，只想吃个小吃，不过实在很难抉择要吃什么。
晃到了忠孝夜市这边，很久没来吃这家正老牌面线糊，
以前都是来这边吃面线糊，这间店也有卖臭豆腐，那今天，就来吃个臭豆腐吧！

炸臭豆腐的机器摆在店门口，
跟老板叫一份臭豆腐来吃，这间正老牌面线糊里头的座位很多，
不过今天客人并不多。

臭豆腐一份40元。
用铁盘子装，这挺特别的，第一次见到。

臭豆腐外皮的颜色看起来有点深，
上头舖上泡菜和小黄瓜丝，
盘子边缘和臭豆腐边缘还有一些不均匀的酱汁。

口味有点咸，没有臭豆腐的香气ˊˋ(臭气？)
但是外皮不酥，吃起来有点软，失败！
兔兔喜欢那种外皮酥脆的臭豆腐哪！

我有点后悔没有点面线糊，失策。
一边吃臭豆腐的时候，就想到之前吃过的逢甲一心臭豆腐，
还有双十国中对面的花莲瑞穗臭豆腐。
话说我上次吃到一间很好吃的臭豆腐，在北屯区那附近，但是没PO食记。(我那天忘了拍照了= =a)
改天有机会再来PO吧！

回归正题，
最后还是吃光光了。
不过可以看得到盘底的酱油剩很多，感觉真的很重口味。

其实，这天兔兔除了吃了臭豆腐之外，还吃了旁边小摊子卖的润饼。
就在老正牌面线糊的旁边而已，很容易找。
小摊子上头很明显的字眼写着“忠孝润饼”，一卷30元。

当天买润饼的客人数量，老实说不少耶！

面对摊子的右手边，就在桌子上方有个红色的盒子。
旁边写着每卷30元。
老板会叫你自己放钱进去，自己找钱！
真是有趣，但是这表示老板非常的信任顾客们，所以身为客人的我们更要诚实唷！

里头包的料有七种，就像照片中的那样。
非常的香！
润饼皮用了两张下去捆卷，所以润饼非常大卷！

老板用熟练的手腕，
迅速的速度包著润饼。
我也一边拍著。

层层叠起的馅料，像个小山丘一样。

来看看我咬了一口的断面秀吧！

好吧，我得承认，润饼的断面秀实在不怎么好看XD
被我咬成这样，只能说是杂乱得不像话的画面。

可是应该可以看得出来，料真的很多吧！
而且热热的润饼，吃起来很棒！
又大卷，皮也不会从中间裂开，或从后端爆开！(我非常害怕饼皮爆裂开这种事情。)

今天吃了忠孝夜市这两样食物的感想，
我想，如果想去正老牌吃，那就乖乖的点它的面线糊，我想比较不会失望。
而这天顺便吃了润饼，怎么比，润饼都好吃太多了！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

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店名：正老牌面线糊+忠孝润饼
地址：台中市南区合作街70-1号(忠孝路口附近)
营业时间：15:00-01:00(正老牌面线糊)