[台北]韓玉館–什麼是炒冰啊?


2009年1月10日,超級餓的下午,因為沒吃早餐也沒吃午餐,乾脆早午餐合併一起吃。
找了間吃到飽的餐廳,韓玉館。


這間店還有什麼日本專利炒冰,我倒是沒見過什麼叫做炒冰。
反正,試試看囉!

價目表就列在旁邊,
晚餐時段,火鍋加烤肉339元。

一坐下,店員會迅速的幫你擺上餐具。
火烤兩吃,可以一邊烤肉一邊喝熱湯!

火鍋端上桌時,裡頭已經有放了一些料在裡頭。
特別的是,裡頭有薑絲,讓這整鍋湯頭喝起來有種特別的味道。

要烤肉,奶油是一定要的。
用小碟子裝著切成方塊狀的奶油,可以用來抹鍋子。

雞蛋是一定要的!
當然,吃火鍋,要配的調味料也是有多種任你挑。


座位後方有飲料機。
火鍋料和烤肉的料,都在後頭拿。




除了火鍋料與燒烤的料之外,
也有沙拉和水果可以吃,
還有泡菜。



今天的水果是蘋果和百香果。
不過我今天忙著吃烤肉,結果完全沒吃到水果,
所以也不知道到底甜還是不甜。

先來吃烤肉吧!

自己動手烤的,所以,喜歡吃什麼就自己加吧!
因為自從上次吃了火樹銀花之後,整個愛上韓國烤肉。
單單只用奶油烤太單調了!
當然要加點泡菜進去才對,亂烤一通還蠻好吃的。


說一下底下的開關,這鍋子大有來頭。
可以製冰可以燒烤!我想炒冰應該也是用這個鍋子炒出來的囉!
旁邊有個紅色開關寫著「勿動」,其實打開之後會噴出水來,
洗鍋子用的,當然烤肉中間千萬不可以碰它囉。

原本以為裡頭服務人員就放任我們亂烤一通,
沒想到有位阿姨看我們不太會弄,
主動幫我們烤了一會兒,還教我們要加點火鍋湯,比較好烤!
我真是太感動了。

火鍋料的話,基本上我顧著吃燒烤,覺得太鹹的時候就喝喝湯,
所以其實實際上沒吃到什麼火鍋料。
湯頭屬於比較清淡口味的,而且又加了薑絲,喝起來更有那種去油膩的感覺。
肉的方面,可能當天客人數有比較多的關係,夾的肉片都剩下一些碎碎的肉片,
還好加了泡菜一起烤,比較好吃一點。
泡菜的口味比較偏甜,辣度還好。

吃飽了?
旁邊還有冰淇淋可以挖來吃。
不過我沒吃到。
我比較有興趣的是炒冰。

話說要吃炒冰,得在烤肉都吃完畢之後才能吃。
因為鍋子得重新洗過。

吃炒冰前還有個小插曲。
裡頭有個服務人員,聽到我們這桌要吃炒冰,直問其他服務人員我們有沒有吃超過兩小時?
「如果超過兩個小時,你們可能沒辦法吃炒冰喔!」她說。
囧,真小氣。
不過很可惜,還不到兩小時!
老實說為了這句話,我對這間店有了一點點不爽的感覺出現。


在座位旁邊的冰箱裡頭我發現了這乍看很像果凍但卻很稀的怪東西。
原本還想說,怎麼都擺些沒有凝固的果凍啊?

我簡直是大錯特錯,
因為這正是炒冰的材料!

因為趕時間,結果就把我們帶到樓上來吃炒冰了。
到了二樓,空蕩蕩的,都沒人。
「不會吧?自己炒?」我根本就不會炒好不好!

好人阿姨又出現了,超感動的!
一邊炒一邊教。
「要用力這樣鏟,才會有冰出來啊!」

一倒進去的巧克力汁,呃,不知道怎麼形容它,暫且這樣說。
馬上就凝固在鍋子上頭。
鍋子的溫度很低,一倒進去馬上就要用力的鏟,立即變成脆脆的冰。

好吃嗎?
嗯,我個人認為,玩樂的性質多了點。
不過對我來說也算是新鮮啦!
至於烤肉和火鍋方面,我覺得吃起來還可以,不過食材新鮮度好像不怎麼高的樣子。
也沒有讓我有特別驚豔的感覺,想吃炒冰的人,可以來試試看啦!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:韓玉館
地址:台北市士林區文林路75號
電話:02-28813855

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