[台中]千味麻油雞–忠孝夜市必吃part 4@忠孝

今天要來介紹一間,我在忠孝夜市裡頭吃了多年的攤子。
第一次吃它是在幾年前,當時還在後火車站補習,學長帶我們一群人去吃,
當時,一吃就愛上了,以前還是一位阿嬤在路邊賣,
而現在,千味麻油雞已經變成一間小店面了!

每當天氣冷的時候,
我總會喜歡到這邊喝喝麻油雞湯或者麻油腰花。

千味的生意不錯,尤其當吹起呼呼的冷風時,
縱使外頭氣溫低,但喝著熱湯,身體和心裡都會暖呼呼的。

我覺得價位不貴,小菜類大概只要30元,
最便宜的麻油系列,就是麻油豬肝,50元而已。
這天我們點了麻油腰花湯,半酒、麻油雞酒,半酒、
再點了一份燙青菜和麵線。

點這麻油一系列的,都是用砂鍋裝的,
湯都快滿出來了,裡頭的雞肉很大塊,份量也不少。
裡頭有枸杞和薑片,加上有雞肉的甜味,
所以湯頭除了有麻油的香味與濃郁感,還有一絲絲鮮甜。

端上桌沒多久,湯上層就會凍結薄薄一層,
想必是湯太營養啦!

瞧瞧這雞腿肉,整個大又紮實,
口感很Q又很嫩,我喜歡它的湯頭也喜歡裡面的料。

麻油腰子的湯頭喝起來就和麻油雞不太一樣,
少了雞肉的甜味,但是多了薑片和嫩薑絲的味道,
麻油與薑配起來很適合秋冬的天氣。

薑片很大片,提味的效果還不錯。

腰子也很好吃,口感很Q脆,
份量非常多,也很大塊,好吃!

這時候,怎麼能沒有麵線呢?

麻油麵線雖說不是手工,
但是裡頭滿滿的麻油湯汁,吃一口就忍不住再吃下一口!

燙青菜方面,當天是空心菜,
淋了醬油膏一些蒜末,還不錯。

最近第二次來吃,
老闆還請了燙米血和豬肝。

米血還不錯,淋上醬油膏配上薑絲,
口感很軟,我覺得挺好吃的。

豬肝也好吃,在天氣冷的時候,
窩在小攤子裡頭喝熱湯、吃小菜感覺真幸福。

11月份的7-watch雜誌裡頭也有介紹這篇。
這間算是我挺喜歡的小攤,麻油系列也是秋冬的好朋友,
天氣冷了,來這邊溫補一下、滋養一下,
手腳不再冰冷,心情和身子也暖了!
推薦大家去吃吃看吧!以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:千味麻油雞
地址:台中市南區忠孝路170號
電話:0980-000426
營業時間:17:30-23:00
公休日:夏季 禮拜一

兔兔的 ■純粹■ 只是愛吃了點
  • 小麗

    網友推薦的人氣美食”草屯一級棒麻油雞”麻油香土雞肉Q超好吃一大碗才賣70元全酒加10元,我都專程
    和同事從台中開車走中投公路到草屯去吃一級棒的麻油雞和四物雞,絕對值回票價…
    一級棒只賣晚上和宵夜,草屯敦和路14-2號TEL:0935-229596
    敦和宮財神爺廟正前方約350公尺

  • dj79109

    下次去試試~謝謝

  • tn911868

    品恭禧這篇上無名首頁^^

  • carrie680810

    這一家超好吃的~~

  • ctrls5460

    +1
    只有煮麻油雞時那個麵線才敢吃
    其它煮法我都不敢碰XD