[台中]德利麵食館–你所不知道的一廣商圈@一廣


2009年5月24日,帶著兔阿嬤來到第一廣場附近,
吃吃這間看著一廣興起衰落,已有幾十年歷史的德利麵食館。
據說,推出了兩種新菜色,來看看滋味如何!

說到一廣,我想大部分人現在會聯想到外勞之外,
我猜你可能不知道,這裡還隱藏著古蹟!
是的,古蹟,請不要懷疑。

這是德利麵食館的外觀,沒錯,這整排的店家小吃攤招牌都非常顯眼。
不過,請往上頭看。

網路搜尋到一些資料,
這房子創建的年代是在大正年間(西元1911~1925年)。
說出來嚇死你了吧!
這裡曾為日治時期最精華的商業區,德利麵食館的前身稱為「金振源」。
女兒牆上老虎圖,風化程度看見了歲月的痕跡,
老虎圖都已殘破得不成型,不過在這一廣商圈還能見到古蹟,實在是讓人非常興奮!

我覺得客人挺多的,不過據說這樣還算少(?)
然後,我發現兔阿嬤好搶鏡頭噢。(笑)

騎樓下主要是這間店烹調處理食物的地方,
而與裡頭的座位分隔開來,
這樣客人在裡頭舒服吹冷氣,怎麼樣也不會被油煙嗆到。

首先端上桌的是這炸物拼盤。

這盤分別有四樣東西,
排骨 30元/份。
紅糟肉 10元/份。
芋粿 10元/份。
旗魚酥 10元/份。

令我覺得特別的是旗魚酥的部分,吃起來口感很軟,其實我不太會聯想到是魚酥。
後來老闆的兒子解釋給我聽了之後,才知道原來這是用魚漿做成的,難怪口感特別軟。

而紅糟肉的部分,光是顏色就很醒目。

接著魯製的拼盤部分也上場囉!

有五種,
分別是鴨蛋
豬腱肉 25元/份。
大豆乾 15元/份。
海帶X2 15元/份。
甜不辣 10元/份。

在魯味的部分,豬腱肉我覺得挺不錯的,
選用的是豬的小腿肉做成的,
大部分是25元,不過如果比較大一點的小腿肉,價錢可能就變成30元。

魯味吃起來都有著溫熱的口感,
我問了之後才知道,
送上桌之前,都會先溫熱一下,才送到客人桌上。
這樣溫熱的口感,讓人覺得就像剛從滷鍋起來沒多久呢!哈哈。

接著,菜單上目前沒有,不過聽說賣得不錯的新品。
(店內牆上有貼海報)

這是梅干肉蓋飯!45元。

說到梅干肉,我想起了以前阿祖還在世的時候,也常常煮這下飯的梅干扣肉。
看得我都流口水了!
兔阿嬤邊吃邊說:「這梅干肉好香!」
而白飯吃起來屬於Q硬的口感,粒粒分明,我喜歡。
還配上一個鴨蛋。
香噴噴哪!梅干的香氣,似乎看著照片也會聞得到。(是有點太誇張了!)
噢,不過看著看著,兔兔自己都餓了。

而要介紹的另一樣麵食,
聽說也是店內的新品唷!一樣寫在牆壁上的海報。
雖然都沒有印製在menu上,但聽說賣得也是嚇嚇叫呢!

這是招牌醬拌麵,45元。

是的,裡頭的料就是你看到的那樣。
肉醬,小黃瓜絲,豆芽菜,最後灑上一點點碎花生顆粒。

這樣,滋味如何?
我只能說,肉醬幾乎沒有肥肉,而且裡頭的攪肉故意攪拌得不均勻,
目的是要讓客人們在口感上豐富一點。
配上爽口的小黃瓜絲和豆芽菜,
雖然是碗熱熱的麵,
但是我覺得就算變成了冷的麵條,也是相當好吃!
尤其現在又是夏天季節,整個就是開胃啊!

話說,我吃第一口醬拌麵,就吃出了一點芝麻味,
沒想到裡頭真的有加芝麻,難怪那麼香!

也因為這樣,兔阿嬤吃到醬拌麵之後,
就捨不得跟我交換梅干肉蓋飯了。
不過相信我,這絕對不是梅干肉蓋飯不好吃,而是醬拌麵滑順的口感更適合老人家入口呀!
(後來我逼迫兔阿嬤也要吃一點飯才可以!她才歪頭想了一下,跟我交換。)

因為我東拍拍西拍拍,
老闆娘還拿出牛肉麵要請我吃。
噢天啊!
兔兔不吃牛的,這你們知道吧!

不過,老闆娘說,牛肉麵也是他們主要強打的麵食,
很多人都很愛。
叫我一定要拍拍它!
牛肉麵散發出來的香氣真的挺香的,不過我撐的住!(忍)
但是,既然這碗麵都端出來說是主打了,不介紹好像過意不去,
不過兔兔又不吃牛,該怎麼辦呢?
後來想到一個方法,我外帶出去給朋友吃。

朋友吃完跟我說,湯頭很不錯,
味道也非常適中,不會太鹹或太淡,
似乎湯頭有加入一點中藥材?
因為吃起來帶有些甘甜。

不過究竟是否是有加入中藥,這我不得而知,也忘了問店家。

接著,要來喝湯了!
聽說這餛飩湯是老闆娘親手包的餛飩喔!30元。

湯頭喝起來清爽不油膩,
裡頭還加了小白菜,
吃餛飩之餘,也吃吃青菜唷!
聽老闆娘的兒子說,許多客人吃到餛飩湯都說,這裡的餛飩好像比外面賣的來得大顆呢!
「因為這是我媽媽自己親手包的呀!」他自豪的說。

再來,這是店裡頭賣得單價最貴的一項,
叫做咖哩飯 80元。

一碗80元的咖哩飯,到底算不算貴呢?
或許你會覺得光看價錢覺得沒有興趣,
但是仔細瞧裡頭的料,有肉塊,也有馬鈴薯,不像是有些店家只放了馬鈴薯而已。
而且據說,這醬汁也是老闆娘自己調配的,
帶點微辣的口感,吃起來比較不會膩。
不過兔兔沒有吃到咖哩飯,這碗咖哩飯是當天老闆娘的午餐,哈哈哈!
她很熱情的說:「也幫我這碗咖哩飯拍一拍吧!真的是料多實在,不騙你啦!」
既然老闆娘都這麼說了,那我不拍怎麼好意思呢,你說是不是,哈哈。
而且都拍胸脯說「好好吃」了,那記得想吃吃咖哩飯的人可以來試試看囉!

順便拍一下兔阿嬤吃得津津有味的照片。
也順便拍一下這一對親切的夫妻檔。

老闆很樂於面對鏡頭,不過老闆娘就很含蓄的笑著入鏡囉!
今天吃了這餐,兔兔與兔阿嬤都滿意的大喊:「好吃!」
尤其特別愛招牌醬拌麵,雖然簡單,但卻很有味道。
說不定在家裡仿照做做看,變成涼麵也是種不錯的選擇,你說是吧!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

ps.去吃如果報上兔兔的名字,不知道會不會有優惠?
6/13收到老闆的女兒來信告知兔兔,6月底前,若消費滿100元以上,就送小豆干或是海帶一份唷!
(不過點餐同時一定要告知你是看兔兔的部落格去的!這樣老闆才知道喔!)

***想看更多照片請點相片區***

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店名:德利麵食館
地址:台中市中區繼光街129號
電話:04-22280603
營業時間:11:00-21:00
休假時間:每月無固定休假日

  • jenny

    最近很少靠近一廣囉,不過看到梅乾肉蓋飯真的會流口水呢!(AM11:30~準備吃午餐中)
    一定會找一天來考察一下好口味:)

  • andrea720227

    兔兔:
    我是德利麵食館的二姊~
    還是要來跟你說一聲謝謝,這週末有一家人來店裡吃麵,跟我們說是看你的推薦特別來吃的說
    很有趣的是,他還特地認了照片裡的老闆(也就是我老爸),才說”對對!就是這間了”
    現在的招牌醬拌麵已經是我店的人氣麵食,且客人對我家的加哩飯/梅干肉蓋飯也是讚譽有佳
    後續推出醬拌飯~也很對味喔! 我跟弟弟有計畫要將店面招牌重新製作,讓客人有耳目一新的感覺以及更好的
    用餐氣氛~
    到時候你不嫌棄, 我想再請你吃飯或吃麵 ^^
    版主回覆:(10/19/2010 02:18:00)
    呵呵~真的嘛?
    怎麼這麼可愛呀~還認了一下把拔的照片XDDD
    沒問題呀:)等你嚕:)

  • 訪客

    兔兔妳好! 我是麵食館的老闆兒子!
    感謝妳跟阿嬤去年的大駕光臨…
    有空還是能常來吃頓麵喔!
    最近打算在臉書PO一頓麵食館的粉絲專區…
    想跟兔兔複製一些圖片 在此跟妳說明一下!
    謝謝妳做這麼好的網頁讓大家瀏覽~
    祝這邊人氣持續旺下去!
    阿任
    版主回覆:(07/06/2010 13:11:00)
    OKOK,沒問題^^
    幫我註名出處就好~

  • despairjing

    對阿
    你的人氣太紅了
    才沒多久要到80大關了
    恭喜 恭喜

  • qwert778899

    哇!!!!!
    真是懷念的家鄉好味道
    從小吃到大爺
    現在在北部唸書好久沒吃了
    真是懷念
    而且老闆的兒女男的帥女的美
    他們服務態度又很好
    值得推薦的好店喔
    版主回覆:(06/14/2009 16:54:00)
    從小吃到大呀?
    這麼厲害!
    BTW,如果老闆的兒子女兒們看到你這番話,
    一定會很開心XDDD
    嘴巴好甜呀!

  • despairjing

    兔兔你真的好紅
    鴨片工廠跟德利都好歡迎你
    我也要向妳看齊當個美食部落客
    德利算我好便宜 謝謝你了 :目
    版主回覆:(06/14/2009 16:53:00)
    你也有去鴉片工廠唷XD
    話說我之前跟朋友去好樂迪唱歌,
    順便在樓下跟老闆老闆娘聊天XDDD
    他還跟我說團購的小趣事,呵呵。

  • Tinaling

    看到你這一篇 一廣現在離我好遠 ..
    想起高職學生生活 下課就會往這裡跑 ..
    可是現在都成 外國人的聚集地 ..
    這一家我還有點印象在 值得推…
    版主回覆:(06/12/2009 07:54:00)
    哇!真的唷。
    不過,現在一廣真的都被外勞包圍了。
    不過這間店裡頭還是出現很多學生族群耶!(我當天吃飯有發現)