喜欢粉浆蛋饼的朋友们千万不能错过这家早点古早味手作粉浆蛋饼！这家是位于中华路与中山路交叉口处的小摊，专卖粉浆蛋饼，位置非常低调但人气却很旺喔。

早点古早味手作粉浆蛋饼 菜单

蛋饼蛮多口味可以选择的，价位在35元~60元不等，除此之外还有卖萝卜糕、南部热狗蛋等。

老板一直跟我说，下次想要来吃的话可以加line点餐，很方便，可以减少现场等待的时间。

早点古早味手作粉浆蛋饼 环境

基本上座位区就在骑楼一旁的两张桌子，位子也不多，餐盘餐具都是免洗。

手作粉浆蛋饼

一旁的桶子里头舀出粉浆淋在台面上开始煎饼皮，接着直接打蛋铺在饼皮上煎，粉浆跟蛋液融合在一起。

翻面后，可以看得到粉浆的饼皮独有的坑疤粗糙感(你们懂我在说什么吧XD) 就是爱这种古早味啦！

当天我点鲔鱼口味和汉堡肉口味，料直接铺在中间再卷起来。

内用的部分，如果想再加点酱的话，桌上也有甜辣酱、酱油膏和辣椒酱可以添加。

辣椒酱是老板自己炒的，听说也很好吃，喜欢吃辣的朋友可以加点辣吃看看。

我点的两种口味蛋饼。蛋饼的皮带点厚度，QQ软软很好吃！

让大家看一下断面秀，鲔鱼口味的蛋饼还不错吃，网络上蛮多人推荐鲔鱼口味，我个人也觉得还不赖，如果加料建议配上起司，口感应该会更丰富。

汉堡肉的口味，断面同时也可以看得到蛋饼的厚度，可以想像得到它多么有口感啦！软Q扎实的滋味，难怪很多人吃了一次之后就成为回头客啊！GOOGLE评价拿下4.8颗星不是盖的欸。

这天吃完蛋饼之后，真的是念念不忘，觉得这蛋饼实在是不错，喜欢吃粉浆蛋饼的朋友们可以试试这家！不会让你失望唷。

店名：早点古早味手作粉浆蛋饼
地址：台中市中区中山路336号
电话：无
营业时间：06:15-12:30
公休日：礼拜一

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