[全新生活12週日記] 第一週(排毒週)-20141009~20141016

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20141009 排毒週第一天。
上裡拜四和智凱報名Tina老師的全新生活,
下個禮拜四(就是這個禮拜)馬上就開始接著上課。
其實我原本很掙扎,到底要不要參加?
因為參加之後,我可能得推掉很多試吃活動、很多邀約…
而且,決定參加全新生活之後,必須要投注很多東西在自己身上。

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老師說,我們可能一天當中會有一半的時間在煮東西、吃東西。
因為要忙著準備自己當下或者明天的食物,
得挑對東西吃,一天吃六餐。(早餐、早點、午餐、午點、晚餐、晚點)

重點:
1.一天吃六餐。
2.每天蔬菜吃足:8~12種、8~12份。
3.每天水果吃足:3種、3份、3次。
4.水(包含草本茶、檸檬水等等):8杯。
5.運動(快走):每週3次、每次20~30分鐘,心跳要達到20次/10秒。

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排毒週要做滿七天,才算是排毒。
網路那些吃個幾餐就說是排毒,其實不夠。
這七天內,只能吃蔬菜與水果,不能喝到含咖啡因的飲品(咖啡或者茶類),
也不能吃到含乳製品的東西(牛奶等等)。

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以前很多人都會覺得,吃蔬菜水果好像就在吃草。
但今天上課,老師教的料理看起來真的超美味的!
而且老師說,食物就是要”色香味”俱全,吃了才有幸福感。
這中間每次上課,我們都團購很多東西,因為要回家煮菜需要。
因為外面的食物很多毒素,
老師挑過的食材都是教練、助教們試吃過OK且無毒的。
(他們的身體已經排毒很完整,所以能吃出這食物有沒有摻一些不該摻的東西,
例如:毒澱粉、味精等等,因為只要一吃到有,他們身體就會有反應、起疹子之類的。)

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這些都是我團購的醬料。用來煮菜用的。
我團購的醬料與食材如下:(都能在http://tw.shop.com/abrabbit2買得到)

1.海苔先生-綠星燒海苔。
2.龍宏醬菜網站-龍宏御珍黑豆油、龍宏御珍黑豆油膏、龍宏豆乳花生辣醬、龍宏樹子粒。
3.蘋果市集-ROSSTHAITH檸檬調味沙拉醬、AROY-D黃咖哩醬。
4.澄鄉廚房-全新生活專用版 澄鄉黃金泡菜。

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所以團購的醬料、食材,雖說一定會比菜市場貴一點點,但卻能確保身體的健康!
而且這些都是教練們親身去吃,人體試驗過後才挑選出來給我們的。
另外,因為食譜都是每個學員、助教、教練們的智慧財產權,
我就不能在這邊公開我們的煮法了。(但還是會PO照片記錄)
日記我會盡量天天更新,把我吃的6餐食物都放上去。
12週的日記,會用12篇週記的方式呈現給大家看!
然後,排毒週第一天根本沒排到毒,因為晚上才開始上課。
所以今天都吃不合格的餐點,正式的排毒從明天開始做。

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我們有分組,小團隊裡面會有助教和教練幫忙督促我們。
還要想團呼”加油加油”之類的!
當天晚上下課回到家之後,我就卯起來煮明天要吃的東西。
實在很難得下廚,但一進到廚房,不知為什麼,也覺得蠻有幸福感的。

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20141010 排毒週

早上起床要先喝一杯檸檬溫水。
半顆檸檬配上36~37度左右,250cc的水(和人體溫度一樣)。
這樣可以促進腸胃蠕動與排便,對刺激代謝!

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早餐。高麗菜、筊白筍、涼拌黑木耳、秋葵、小黃瓜(昨晚醃的)。

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除了喝水之外,因為我喜歡泡茶。
問了助教說這些草本茶能不能喝,
助教說這荷珥緹的五獸茶可以喝,
但除了朱雀茶目前不能喝之外其他都可以。

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因為青龍茶是顧肝臟的,老師說,
這週排毒週,如果家裡有顧肝的營養品一定要吃。
所以我就卯起來喝青龍茶了!

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今天的早點吃了水煮高麗菜+泡菜、葡萄。

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午餐,先吃了水果,芭樂。

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接著,來到廚房開始準備我的午餐。
今天想要煮三杯杏鮑菇,需要有杏鮑菇、酒、醬油、糖和九層塔。

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但我手邊沒有酒,上次買的代糖還沒到貨,索性不加了。
而且九層塔家裡有種,直接摘來煮菜。

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午餐除了芭樂之外,
是秋葵+海苔、涼拌洋蔥+木耳、三杯杏鮑菇。

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午點是蘋果。

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晚餐,因為當天已經早已和朋友有約。
而且是在非常邪惡的聚餐地點:漢堡店。
剛好很不巧碰上我全新生活的排毒週,
為了不破壞我的排毒計劃,所以我很乖的都吃了漢堡旁邊的菜。

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這天的晚餐有一個NG,因為不能吃果汁。
果汁是高升糖食物,但因為是老闆特地請人打給我喝的,
所以…我就喝了呀…嗚嗚嗚。

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晚點是泡菜花椰菜。

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另外,我餐後都會吃3顆魚油,
用意是,減肥也要讓身體保有脂肪,這是營養素之一。
沒有油脂的話皮膚看起來會很乾燥粗糙,所以要吃好的油!
所以,魚油最好!又能顧腦。

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20141011 排毒週

早上起床還是一樣先喝一杯溫檸檬水,但今天沒拍照。
(因為是兔媽拿進來我房間,我坐在床上喝的,來不及拍)

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早餐是玉米筍、甜椒、秋葵、涼拌高麗菜+木耳+甜椒。

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早點是芭樂。

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午餐是玉米筍+甜椒+秋葵+木耳+杏鮑菇配上泡菜攪拌均勻。
看起來超像五行蔬果餐的!
這中餐,我也是在廚房準備了一會兒,
因為我每天都在想要吃新的東西,好有挑戰。

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午點是柚子,中秋節吃到現在終於快吃完了。

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晚餐,今天吃不太下,胃口不太好。
所以吃了高湯煮杏鮑菇+黑木耳+蕃茄。

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晚點則是海苔包小黃瓜與秋葵。

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睡前喝了一杯纖維粉。
纖維粉泡起來是粉紅色的,喝起來甜甜的,
不過喝纖維粉之後,還要再多喝一些水,才不會便秘。

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20141012 排毒週

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當然,起床一定要先喝一杯溫檸檬水!

早餐,吃生洋蔥+甜椒、秋葵、燙地瓜葉。

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餐後記得吃魚油,因為現在的食物裡頭都沒有油脂,
但人體不能不補充油脂,如果減重不補充油脂的話,會皮膚乾燥,對身體也不好。
所以要補充好的油脂!魚油最好囉!一次三顆。早中晚餐後吃。
接著,早點吃了蘋果。

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午餐吃葡萄、蔬菜捲(包海苔),裡頭有洋蔥、甜椒、小黃瓜與秋葵。

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午點是芭樂一顆。

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晚餐,每次晚餐都想吃熱的,所以今天煮高麗菜+香菇、杏鮑菇+筊白筍。

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我先把杏鮑菇+筊白筍汆燙之後淋上調味料。

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接著,高麗菜配上香菇、一點點紅蘿蔔。
淋上醬料之後,用蒸的方式按下電鍋,跳起來就好囉。

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蠻好吃的耶!而且好愛香菇配上高麗菜的味道,紅蘿蔔也甜甜的,不錯。
晚點,依然是高麗菜配上香菇!

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20141013 排毒週

今天是裡拜一,忙碌的上班日,前一天晚上就要努力準備食材,才不會手忙腳亂。

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早餐吃高麗菜、燙地瓜葉、秋葵、木耳、甜椒。

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早點是木瓜。

午餐是蘋果、木耳、高麗菜、秋葵。

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涼拌木耳配上泰式檸檬醬,好吃啊!

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午點是芭樂。

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晚餐是高麗菜拌泡菜。

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晚點是高湯火鍋,裡頭加洋蔥+杏鮑菇+秋葵。

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20141014 排毒週

第六天的排毒週,蔬果日快結束了!蠻興奮的啊!今天的精神還不錯。
早餐吃燙地瓜葉、熱拌木耳、杏鮑菇、高麗菜、涼拌海帶芽。
搭配的醬料都放在一旁,可以參考!

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早點是木瓜。

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午餐則是葡萄、高麗菜+甜椒+筊白筍。

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午點是蘋果,結果我忘了拍照。

晚餐是涼拌海帶芽+秋葵、泡菜+筊白筍+洋蔥+小黃瓜。

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晚點,自己做高麗菜封。
把高麗菜洗乾淨之後,中心挖空,再塞入樹子粒(破布子)。

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第一次做這個,樹子粒配上醬油,
以為加了水之後口味會淡一點,
我錯了!一整個爆炸鹹XDD

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筆記:下次只要放樹子粒就好!而且放一點點就好!

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20141015 排毒週

早餐喝完檸檬水之後,吃燙地瓜葉、甜椒、木耳、杏鮑菇、秋葵與海帶芽,一整個超豐盛。

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早點:芭樂。

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午餐是蘋果、地瓜葉、甜椒、海帶芽+小黃瓜。

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在地瓜葉和甜椒中間的是昨天晚上的高麗菜封XD
因為太鹹了,沒吃完,留著一點點來配甜椒提味。

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午點是葡萄,葡萄是中升糖水果,所以不能吃多。

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晚餐則超豐富!
我中午午休時段去菜市場買菜,扛回家的,哈哈。
青江菜、塔香紫茄、烤咖裡茄子(自己天馬行空的菜,亂做一通)、秋葵、杏鮑菇。

烤咖哩茄子,先用咖哩粉裹上茄子丁,最底下是洋蔥、上面是海苔,海台上方才是茄子。
看吧,完全就是水瓶座風格,
把三種東西亂加在一起還覺得很有趣,不過,還蠻好吃的耶!哈。

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晚點是蒸洋蔥+樹子粒(破布子)。

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20141016 排毒週 最後一天。

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早餐是黑白木耳與地瓜葉。

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早點 蘋果。

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午餐 小白菜、地瓜葉、黑白木耳、甜椒、杏鮑菇、秋葵。水果是葡萄。

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午點是橘子。

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今晚上禮拜四,上課日。晚餐做好要帶去教室吃。
順便要讓助教吃吃看煮得怎樣。

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晚餐吃茄子、木耳、泡菜花椰菜、香菇、大黃瓜。
一邊吃、一邊上課做筆記。

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晚點是高麗菜封。把小顆的高麗菜整個中間挖空塞入破布子(樹子粒)放入電鍋蒸。

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吃了一個禮拜的排毒餐,
比較尚未做全新生活之前的數值與一個禮拜之後的改變如下:

10/09  體重 53.1kg、BMI 21.3、體脂 30.1%、內臟脂肪3
10/16  體重 52kg、BMI 20.8、體脂 29.4%、內臟脂肪3

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