说起台中的炒面，你不能不知道这家凌晨3点就开卖的天津路无名炒面！不是我在说，这家生意也太好，门口停了一堆机车都是要来买炒面炒米粉的。

天津路无名炒面|环境

这家无名炒面没有招牌，却是在地人的爱店，许多饕客都会来这边吃早餐，位置也不难找，就在天津路与中清路交叉口附近，转进来就看得到，炒面店的对面就是二信！

看到这样卤一锅的汤头和豆腐油豆腐，就觉得好好吃啊！(流口水)

就跟一般的面店一样，朴实无华的环境，不过座位算多，而座位与座位中间也不会太拥挤，整体来说环境还蛮干净的唷。

天津路无名炒面|菜单

店内墙壁上有价目表，我后来吃饱才发现摊位前面有菜单可以划，但大部分的客人都是直接口头跟老板点餐，所以也不一定要划单啦。

简单的说，店内卖的就是炒面、炒米粉、肉燥饭三种，另外就是汤品类和小菜类。当然通通是铜板价格可以吃饱的唷。

天津路无名炒面|酱料介绍

天津路炒面的酱料区都在桌上，有东泉辣椒酱和眼镜醋，绝对是炒面的好朋友！另外还有店家自己调配的辣椒看起来颇香，与蒜泥酱。

天津路无名炒面|炒面、炒米粉

无论是炒面、炒米粉或者肉燥饭都有分小中大碗，看你想吃哪一种分量直接点，我印象我当天是吃中碗的。

内行人就知道要点综合面，就是一半炒面一半米粉啦！这上头淋上咸香的肉燥，吃起来更美味了，我这盘综合面的肉燥还有一小块卤得入味的油豆腐呢。

如果喜欢吃辣可以来点老板特制的辣椒酱，吃起来有辣度，也颇香的！面条吃起来软Q好吃，搭配不死咸的肉燥真的是绝配。

但我个人偏爱东泉辣椒酱，甜甜辣辣就让我很开胃啊！

米粉的部分我也很喜欢，是细的米粉，也因为有肉燥汤汁的关系所以吃起来不干，好吃！

天津路无名炒面|油豆腐

油豆腐是我本来就很爱的小菜之一，每次看到有卤油豆腐的，我都会点一份来吃吃看！他们家的油豆腐吃起来也是软嫩又卤得有入味啦，配炒面一起吃真的是赞爆！

天津路无名炒面|干粉肠

粉肠也是我爱的小菜，来一份干粉肠吃吃看，用小碟子装起一旁还有姜丝与一些酱油在底下。我觉得粉肠处理得也不错，口感与味道都挺喜欢的。

天津路无名炒面|综合汤

综合汤则是老公必点，他每次到面摊都点一份综合汤。这里头有豆腐、猪血和粉肠，搭配一些酸菜和姜丝，汤头清爽不油腻，好喝。

这家天津路无名炒面绝对是老字号的炒面，尤其生活在北区的在地人，这间炒面店应该是陪伴他们长大的怀旧美食，不仅吃的是怀念也是美味！台中人还没吃过的话有点落伍，快点来吃吃看吧！

店名：天津路无名炒面
地址：台中市北区天津路二段4号
电话：04-22931291
营业时间：03:30–14:00
公休日：礼拜一

延伸连结：

军功路无名炒面猪血汤 ➜ 黑猪肉鲁肉饭

只要铜板价就能吃饱！➜ 自治街炒面

东海的炒面，凌晨3点开卖，一天只卖6小时！➜ 4点半炒面(金石锁印早餐店)